資訊 > 加工包裝機(jī)械 > 從和面、切面等六道工序 麥香掛面基本實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化
筆者獲悉，從和面、切面、搓條等六道工序，吉木薩爾縣二工鎮(zhèn)董家灣村麥香掛面廠掛面生產(chǎn)加工基本實(shí)現(xiàn)流水線作業(yè)，不僅提高生產(chǎn)效率，還能保證掛面品質(zhì)，同時(shí)也解決了當(dāng)?shù)貏趧?dòng)力就業(yè)等問題。
近日，筆者在吉木薩爾縣二工鎮(zhèn)董家灣村麥香掛面廠看到，1350平方米的廠房里一塵不染，成品、半成品掛面井然擺放，十多位工人正在按照程序加工包裝，已經(jīng)晾曬、分割好的掛面。
據(jù)了解，這個(gè)麥香掛面廠是2017年8月開始生產(chǎn)的。制作，歷經(jīng)鹽水和面、木棒捶面、重力拉面、自然風(fēng)干等多道傳統(tǒng)工序制作而成，深受群眾喜愛。
麥香掛面廠廠長萬小強(qiáng)給記者介紹，加工掛面需要6道工序，每天早上8點(diǎn)鐘，工人開始掛面加工忙碌起來，從和面、切面、搓條等六道工序，一直忙到下午4點(diǎn)多，繼續(xù)完成盤條、陰條、切面，包裝等工序。
該鎮(zhèn)麥香掛面廠依托加工工藝和銷售渠道，做大做強(qiáng)掛面產(chǎn)業(yè)，目前，吸納10多位勞動(dòng)力，平均每位工人月工資可達(dá)3500元，實(shí)現(xiàn)日產(chǎn)3噸左右掛面，銷往烏魯木齊，阿勒泰地區(qū)，昌吉等各大城市，麥香掛面廠每天純收入達(dá)1200多元。近年來，二工鎮(zhèn)推行“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，用工企業(yè)6個(gè)，去年，固定用工人數(shù)在450人左右，就地季節(jié)性就業(yè)人數(shù)達(dá)6415人次，帶動(dòng)當(dāng)?shù)亻e散勞動(dòng)力在家門口就業(yè)。
委托生產(chǎn)/貼牌開發(fā)/合作開發(fā)/產(chǎn)品研發(fā)等，立即報(bào)名加入7月健康嚴(yán)選專場
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實(shí)際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
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