我國(guó)面粉加工設(shè)備中傳統(tǒng)的成套設(shè)備是指區(qū)別于大型面粉加工企業(yè)的制粉設(shè)備，一般處理小麥在100t/d以下，由清理，制粉兩部分設(shè)備組成的小型制粉設(shè)備。下面主要介紹一下成套設(shè)備發(fā)展過(guò)程及在今后發(fā)展的方向，供廣大面粉企業(yè)投資參考。

【面粉加工設(shè)備】

       常見(jiàn)的面粉加工設(shè)備一般有機(jī)械加工精度差，焊接質(zhì)量低，清理，制粉工藝落后，成品面粉質(zhì)量差，噸粉耗電能高等缺點(diǎn)。這是幾年前成套設(shè)備在人們頭腦中的概念。最近幾年特別是近一兩年，由于糧機(jī)行業(yè)格局的變化，大批民營(yíng)企業(yè)的涌現(xiàn)，合資，獨(dú)資，股份制糧機(jī)企業(yè)的興起，使成套設(shè)備從機(jī)械加工制造到制粉工藝設(shè)計(jì)發(fā)生了質(zhì)的變化。成套設(shè)備工程的整體質(zhì)量已接近大型面粉加工企業(yè)實(shí)行的單件設(shè)備采購(gòu)，專(zhuān)業(yè)工藝設(shè)計(jì)，自己承擔(dān)安裝的工程質(zhì)量;而其整體投資成本卻要比單件采購(gòu)?fù)顿Y成本少的多。

       我國(guó)小麥加工企業(yè)的設(shè)備不外乎三種類(lèi)型。種是單機(jī)設(shè)備，即由一臺(tái)磨粉機(jī)，一臺(tái)組合清糧機(jī)，一臺(tái)風(fēng)機(jī)等和配套輔件組裝到一起，處理小麥在10t/d以下的小麥加工設(shè)備。改革開(kāi)放初，我國(guó)廣大農(nóng)村出現(xiàn)的面粉加工戶就用此機(jī)型。以為農(nóng)民代加工兌換面粉為主，主要生產(chǎn)全麥粉或標(biāo)準(zhǔn)粉。第二種是成套設(shè)備，設(shè)備比單機(jī)更多，有洗麥，除蕎或風(fēng)選等清理工藝，磨粉機(jī)臺(tái)數(shù)較多，物料分級(jí)設(shè)備有單倉(cāng)平篩或雙倉(cāng)平篩，并配有檢查篩等設(shè)備，工藝設(shè)計(jì)比較完善，出粉率也高，可以生產(chǎn)等級(jí)粉，產(chǎn)量一般在100t/d以下;第三種設(shè)備是指大中型面粉加工廠采購(gòu)原國(guó)家糧食系統(tǒng)定點(diǎn)生產(chǎn)小麥加工設(shè)備的專(zhuān)業(yè)廠家生產(chǎn)的專(zhuān)業(yè)設(shè)備，如張家口或無(wú)錫的磨粉機(jī)，石家莊或長(zhǎng)治的高方篩，章丘的風(fēng)機(jī)等，由專(zhuān)業(yè)工藝設(shè)計(jì)單位負(fù)責(zé)工藝設(shè)計(jì)，再由專(zhuān)業(yè)的安裝公司負(fù)責(zé)安裝。主要生產(chǎn)等級(jí)粉和專(zhuān)用粉。