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    國產(chǎn)魚子醬走上國際餐桌 科技進步緩解加工端難題
    在我國鱘魚養(yǎng)殖規(guī)模擴大為魚子醬生產(chǎn)帶來原料基礎(chǔ)保障的同時，隨著科技進步所誕生的一系列食品加工裝置也為魚子醬生產(chǎn)走向現(xiàn)代化提供了技術(shù)支撐。
    食品機械設(shè)備網(wǎng) 2021-12-07
    向深海要發(fā)展、要效益 良好創(chuàng)新環(huán)境為海洋食品開發(fā)蓄力
    我國幅員遼闊，海陸空間廣袤，海產(chǎn)品資源的豐富多樣性使海洋同樣成為高質(zhì)量發(fā)展的戰(zhàn)略要地，重視海洋資源的可持續(xù)開發(fā)和利用，推動海洋經(jīng)濟增長是各國達成的重要共識。
    食品機械設(shè)備網(wǎng) 2021-12-07
    酒精飲料標注卡路里標簽會成趨勢嗎？
    近期就有媒體報道，歐洲葡萄酒和烈酒貿(mào)易委員會推出了一個自愿電子標簽計劃，使葡萄酒和白酒生產(chǎn)商能夠通過瓶上的二維碼交流營養(yǎng)、卡路里和過敏原信息。
    食品飲料行業(yè)微刊 2021-12-07
    蛋白飲料市場呈現(xiàn)更多創(chuàng)新熱點
    市場調(diào)查機構(gòu)Innova近日發(fā)布《蛋白飲料市場產(chǎn)品創(chuàng)新趨勢》顯示，國內(nèi)外蛋白飲料市場正在涌現(xiàn)多種從風味、原料與營養(yǎng)成分等多方面進行創(chuàng)新的產(chǎn)品。
    中國食品報 2021-12-06
    食品行業(yè)“麥旋風”，能刮多久？
    燕麥食品行業(yè)曾是個無人問津的小賽道，直到近些年健康概念興起，資本也將目光投到了這個賽道，燕麥食品市場才迎來了迅速發(fā)展。
    每日食品 2021-12-06
    大蔥生產(chǎn)走上自動化 收獲、包裝機讓產(chǎn)業(yè)“蔥”滿希望
    得益于近幾年在種植、加工環(huán)節(jié)高科技的應用，大蔥移栽機、收獲機、自動包裝機等機器助力大蔥品級顯著提升，也讓大蔥能夠賣個好價錢，提高大蔥市場占有率。
    食品機械設(shè)備網(wǎng) 2021-12-06
    咖啡行業(yè)也在內(nèi)卷？上中下游與時俱進加速革新
    咖啡雖作為世界三大飲料之一，但其行業(yè)也在與時俱進地經(jīng)歷內(nèi)部的自我革新，所以如今我們也能看到一些新變化在咖啡行業(yè)中悄然發(fā)生著。
    食品機械設(shè)備網(wǎng) 2021-12-06
    熱收縮膜包裝機助力柚子輕松穿上保鮮“外衣”
    用于保鮮的外包裝，得益于如今熱收縮膜包裝機的出現(xiàn)，柚子產(chǎn)后保鮮程序愈發(fā)快捷、完善，柚子產(chǎn)銷道路越走越寬闊。
    食品機械設(shè)備網(wǎng) 2021-12-06
    如何吸引更多消費者選擇植物基食品?
    植物性食品正呈上升趨勢，但制造商遠未占據(jù)多數(shù)市場份額。那么，植物基食品企業(yè)應該如何吸引更多消費者購買植物性食品？
    食品飲料行業(yè)微刊 2021-12-06
    芙蓉、玫瑰、姜黃......植物元素助力功能性飲料行業(yè)發(fā)展
    消費者對植物性成分的興趣激增，新的消費者偏好使得植物成分能夠在飲料市場上脫穎而出。
    食品飲料行業(yè)微刊 2021-12-02