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由阿寬食品和成都市食品工業(yè)協(xié)會提出并牽頭的《非油炸方便面皮》團體標(biāo)準(zhǔn)于近日發(fā)布。該標(biāo)準(zhǔn)界定了非油炸方便面皮的術(shù)語和定義，規(guī)定了非油炸方便面皮的技術(shù)要求、檢測規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸和貯存，對于提升非油炸面皮產(chǎn)品質(zhì)量保障能力具有重要意義。

非油炸方便面皮紅油面皮速食食品

中國食品報 2023-04-21

未來“吃魚不挑刺”有望成現(xiàn)實

鯽魚、草魚、鯉魚、鰱魚等常見的淡水魚由于味道鮮美，一直是百姓餐桌上受喜愛的食材之一，但這些魚類的魚鱗堅硬、細(xì)刺小而多，在人們大飽口福的同時，也經(jīng)常被潛伏在魚肉中的“刺客”扎破嘴唇、軟腭，甚至卡在嗓子里，嚴(yán)重者不得不到醫(yī)院消化科或腔鏡室找醫(yī)生取出來。

# 淡水魚 # 魚鱗 # 肌間刺

淡水魚魚鱗肌間刺

中國食品報 2023-04-20

理性看待可生食雞蛋熱潮

這兩年，可生食雞蛋在我國興起，并蔚然成風(fēng)。

# 可生食雞蛋 # 賞味期 # 無菌

可生食雞蛋賞味期無菌

中國食品報 2023-04-20

洗草莓為何掉色白草莓不安全嗎

又到了吃草莓的季節(jié)。酸甜可口、水分十足的草莓，有時候一清洗就掉顏色。

# 白草莓 # 漿果植物 # 花青素

白草莓漿果植物花青素

中國食品報 2023-04-20

原創(chuàng) 登錄【博華加工包裝優(yōu)選】小程序，在線一鍵對接，精準(zhǔn)匹配合作！

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sjgle食品加工包裝在線 2022-11-08