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    香精香料國際巨頭加速布局中國市場 本土企業(yè)亟需“修身煉骨”
    國際香精香料巨頭在華布局的加速，進(jìn)一步助推了國內(nèi)香精香料市場規(guī)模的增長。同時，對于我國本土企業(yè)而言，則將面臨更加嚴(yán)峻的競爭與挑戰(zhàn)。
    中國食品報 2021-09-01
    香精香料國際巨頭都將觸角伸到中國，本土企業(yè)能否實現(xiàn)彎道超車？
    目前，全球香精香料市場壟斷在前10家巨頭企業(yè)手中，奇華頓公司(Givaudan Roure)、國際香料香精公司、德之馨公司(Symrise)、美意公司(Firmenich)，這四大巨頭占據(jù)了全球76%的市場份額。
    現(xiàn)代食品工程 2021-08-17
    一文讀懂香料、香精、食用香精、咸味香精的區(qū)別及其發(fā)展史和應(yīng)用
    香料、香精、食用香精、咸味香精這些在現(xiàn)代工業(yè)中的應(yīng)用非常廣泛，合理的使用可以提高產(chǎn)品的色、香、味。
    現(xiàn)代食品工程 2021-08-12
    藏紅花的功效作用以及供應(yīng)采購信息
    藏紅花是一種常見的香料，葉叢纖細(xì)剛幼，花朵嬌柔優(yōu)雅，花色多種，具特異芳香，常作為點綴花壇和布置巖石園的好材料，也可盆栽或水養(yǎng)供室內(nèi)觀賞。
    SJGLE食品加工在線 sjgle.com 2021-05-19
    藏紅花一種常見的香料和珍貴的藥材
    藏紅花是一種常見的香料，主要分布在歐洲、地中海及中亞等地，明朝時傳入中國，現(xiàn)我國浙江等地有種植，也是極為珍貴的藥材。
    SJGLE食品加工在線 sjgle.com 2020-09-23
    食品用香精香料法規(guī)要求簡述
    食品用香精香料在食品生產(chǎn)中起到重要的作用。在食品中使用目的是使食品產(chǎn)生、改變或提高食品的風(fēng)味。食品用香料一般配制成食品用香精后用于食品加香,部分也可直接用于食品加香。食品用香料、香精不包括只產(chǎn)生甜味、酸味或咸味的物質(zhì),也不包括增味劑。
    中國食品報 2020-02-08
    能減肥的香料：肉桂
    肉桂是樟科樟屬常綠喬木，是熱帶、亞熱帶樹種，也稱玉桂，我們常說的肉桂指的是其內(nèi)層樹皮。肉桂是我國的經(jīng)濟(jì)樹種之一，我國于上世紀(jì)50年代開始大力發(fā)展肉桂產(chǎn)業(yè)，廣東、廣西、海南、云南、福建等是主要種植地區(qū)，其產(chǎn)量占我國總產(chǎn)量的90%以上，目前我國已成為肉桂出口量最多的國家。
    食品加工在線 作者：ZMY 2019-04-19