目前，全球香精香料市場壟斷在前10家巨頭企業(yè)手中，奇華頓公司(Givaudan Roure)、國際香料香精公司、德之馨公司(Symrise)、美意公司(Firmenich)，這四大巨頭占據了全球76%的市場份額。

   奇華頓作為香精香料行業(yè)的國際龍頭，在專利配方方面采取壟斷式獨家供應，強勢的經營手段使得該企業(yè)能夠維持高毛利的水平。

   2020年10月，奇華頓在江蘇常州設立全球最大工廠，該廠香精香料年產能高達38,000噸，投資金額高達1億瑞士法郎（約合人民幣7.3億元）。

   此前，奇華頓已于2019年7月并購位于廣州的德樂滿創(chuàng)香中心和生產工廠，同年年底正式宣布擴建其位于江蘇南通的食用香精工廠，迅速擴張其在中國市場的戰(zhàn)略版圖。

   與此同時，2018年德之馨投資約一億美元的南通香精香料生產基地正式封頂，2019年芬美意在江蘇張家港正式啟用其全球最大食用香精制造廠……

   國際香料巨頭將觸角伸到中國，紛紛在中國投資設廠，進一步助推了國內香料香精市場規(guī)模的增長，中國本土香精香料企業(yè)面臨著機遇、競爭與挑戰(zhàn)。

現階段中國香料產品比香精產品更具出口競爭優(yōu)勢

   目前世界上的實際香料品種近6,000種，大部分年產量在100噸以下，因此，產量少、品種多、天然品以及合成品相互競爭為香料行業(yè)的重要特征。香精是由多種香料調配出的產物，為香料行業(yè)的下游，按用途可分為食用香精、日用香精以及其他用途香精。

1、 中國大宗合成香料和天然香料具備出口優(yōu)勢

   在合成香料中，大宗常用香料為全球年均用量5,000噸以上的香料品種，包括芳樟醇、香葉醇、香蘭素、鈴蘭醛、麥芽酚等。

   中國大宗合成香料具有產量優(yōu)勢，如香蘭素產量占全球總產量約60%，麥芽酚、芳樟醇也已占據全球總產量約50%。

   進出口方面，中國每年約有1/3的香精香料產品用于出口，其中，用于出口的香料產品約占2/3。中國的天然香料品類獨特且出口量大，如中國特有香料山蒼子油，富含檸檬醛，是制取紫羅蘭酮及生產維生素A、E的主要原料，年出口量達400噸左右，年產量居世界第一。

2、 中國香精制造行業(yè)仍處發(fā)展階段，后續(xù)有待發(fā)力

   2011年至2019年，中國香精產量約占香精香料總產量的58%，而日本香精香料產量中香精產品占比約75%到85%，中國的香精工業(yè)與部分發(fā)達國家相比較為落后。

   中國香精行業(yè)競爭格局分散、以中小企業(yè)為主。中國中小香精企業(yè)囿于技術、人才、資金、原料等壁壘，易陷入價格戰(zhàn)中，不利于行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。

   故中國香精行業(yè)現階段仍處發(fā)展階段，頭部企業(yè)需通過研發(fā)創(chuàng)新、吸引人才、縱向布局產業(yè)鏈等方式增加品牌價值、降低成本和提高競爭力。

3、2020年中國香精香料市場規(guī)模超500億元，預計未來5年平穩(wěn)發(fā)展

   2015年至2019年，中國香精香料行業(yè)發(fā)展主要依靠食品香精香料銷售額的增長。

   2019年，中國的食品香精香料已基本滿足國內需求，難以爆發(fā)式增長。2020年至2025年，中國香精香料行業(yè)將主要依靠加熱不燃燒煙草制品（HNB）帶動行業(yè)繼續(xù)發(fā)展。

香精香料行業(yè)發(fā)展困境

1、易受原材料價格波動影響

   香料生產的原材料主要來源于香料植物或基礎化工產品。香料植物容易受自然界氣候影響，年產出不均衡，造成原材料供應量和價格不穩(wěn)定。來源于基礎化工產品的原材料價格直接受到國際石油 價格波動的影響。近年來石油 價格波動頻繁，對香料生產商造成了較大的困難。

2、產品創(chuàng)新存在瓶頸

   目前，我國食用香料香精行業(yè)總體上在技術研發(fā)、產品創(chuàng)新領域與國際先進水平還存在一定差距。國內僅有少數企業(yè)整體素質較強，在技術研發(fā)與創(chuàng)新方面達到了國際化水平，多數企業(yè)在技術創(chuàng)新、產品精細化及功能化開發(fā)能力和水平上仍有較大進步空間。

從細分領域切入，或可實現彎道超車

   中國香精香料企業(yè)短時間難以突破龍頭技術封鎖，但可從細分領域切入發(fā)揮自身特有優(yōu)勢，未來或可實現彎道超車

1、中國香精香料公司可結合本土文化發(fā)揮自身特色優(yōu)勢

   如在日化香精領域發(fā)掘中國特有產品如桂花香精，在食品香精領域發(fā)掘咸味香精等，中國香精香料企業(yè)在咸味香精方面領先全球，主要系中國消費者飲食習慣與海外差距較大。中國企業(yè)應當抓住該類特點，敏銳發(fā)掘中國特有文化及生活習慣，創(chuàng)造出更多本土化產品，憑借本土化優(yōu)勢突破重圍，實現彎道超車。

2、中國香精制造企業(yè)可在煙草香精領域提前布局

   中國本土香精香料企業(yè)相比海外龍頭，本就具有中國煙草香精市占率優(yōu)勢，或可在該領域提前布局，如HNB香精相關產品。

   但HNB自帶加熱不燃燒屬性，使得相應的香精產品無法通過燃燒釋放，進而對相關技術要求更高，中國企業(yè)需加大相關研發(fā)投入進行提前布局。

   長期來看，中國香精香料企業(yè)需要通過技術研發(fā)、產業(yè)鏈一體化等方式打通其生產鏈條，提升其產品創(chuàng)新能力，進而才可在激烈的市場競爭中具備更高的投資價值。