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  • 資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 香精香料國(guó)際巨頭都將觸角伸到中國(guó),本土企業(yè)能否實(shí)現(xiàn)彎道超車?

    2021-08-17 來源:現(xiàn)代食品工程
    目前,全球香精香料市場(chǎng)壟斷在前10家巨頭企業(yè)手中,奇華頓公司(Givaudan Roure)、國(guó)際香料香精公司、德之馨公司(Symrise)、美意公司(Firmenich),這四大巨頭占據(jù)了全球76%的市場(chǎng)份額。

       目前,全球香精香料市場(chǎng)壟斷在前10家巨頭企業(yè)手中,奇華頓公司(Givaudan Roure)、國(guó)際香料香精公司、德之馨公司(Symrise)、美意公司(Firmenich),這四大巨頭占據(jù)了全球76%的市場(chǎng)份額。

       奇華頓作為香精香料行業(yè)的國(guó)際龍頭,在專利配方方面采取壟斷式獨(dú)家供應(yīng),強(qiáng)勢(shì)的經(jīng)營(yíng)手段使得該企業(yè)能夠維持高毛利的水平。

       2020年10月,奇華頓在江蘇常州設(shè)立全球最大工廠,該廠香精香料年產(chǎn)能高達(dá)38,000噸,投資金額高達(dá)1億瑞士法郎(約合人民幣7.3億元)。

       

       此前,奇華頓已于2019年7月并購(gòu)位于廣州的德樂滿創(chuàng)香中心和生產(chǎn)工廠,同年年底正式宣布擴(kuò)建其位于江蘇南通的食用香精工廠,迅速擴(kuò)張其在中國(guó)市場(chǎng)的戰(zhàn)略版圖。


       與此同時(shí),2018年德之馨投資約一億美元的南通香精香料生產(chǎn)基地正式封頂,2019年芬美意在江蘇張家港正式啟用其全球最大食用香精制造廠……

       國(guó)際香料巨頭將觸角伸到中國(guó),紛紛在中國(guó)投資設(shè)廠,進(jìn)一步助推了國(guó)內(nèi)香料香精市場(chǎng)規(guī)模的增長(zhǎng),中國(guó)本土香精香料企業(yè)面臨著機(jī)遇、競(jìng)爭(zhēng)與挑戰(zhàn)。

    現(xiàn)階段中國(guó)香料產(chǎn)品比香精產(chǎn)品更具出口競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

       目前世界上的實(shí)際香料品種近6,000種,大部分年產(chǎn)量在100噸以下,因此,產(chǎn)量少、品種多、天然品以及合成品相互競(jìng)爭(zhēng)為香料行業(yè)的重要特征。香精是由多種香料調(diào)配出的產(chǎn)物,為香料行業(yè)的下游,按用途可分為食用香精、日用香精以及其他用途香精。

    1、 中國(guó)大宗合成香料和天然香料具備出口優(yōu)勢(shì)

       在合成香料中,大宗常用香料為全球年均用量5,000噸以上的香料品種,包括芳樟醇、香葉醇、香蘭素、鈴蘭醛、麥芽酚等。

       中國(guó)大宗合成香料具有產(chǎn)量?jī)?yōu)勢(shì),如香蘭素產(chǎn)量占全球總產(chǎn)量約60%,麥芽酚、芳樟醇也已占據(jù)全球總產(chǎn)量約50%。

       進(jìn)出口方面,中國(guó)每年約有1/3的香精香料產(chǎn)品用于出口,其中,用于出口的香料產(chǎn)品約占2/3。中國(guó)的天然香料品類獨(dú)特且出口量大,如中國(guó)特有香料山蒼子油,富含檸檬醛,是制取紫羅蘭酮及生產(chǎn)維生素A、E的主要原料,年出口量達(dá)400噸左右,年產(chǎn)量居世界第一。

    2、 中國(guó)香精制造行業(yè)仍處發(fā)展階段,后續(xù)有待發(fā)力

       2011年至2019年,中國(guó)香精產(chǎn)量約占香精香料總產(chǎn)量的58%,而日本香精香料產(chǎn)量中香精產(chǎn)品占比約75%到85%,中國(guó)的香精工業(yè)與部分發(fā)達(dá)國(guó)家相比較為落后。

       中國(guó)香精行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分散、以中小企業(yè)為主。中國(guó)中小香精企業(yè)囿于技術(shù)、人才、資金、原料等壁壘,易陷入價(jià)格戰(zhàn)中,不利于行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。

       故中國(guó)香精行業(yè)現(xiàn)階段仍處發(fā)展階段,頭部企業(yè)需通過研發(fā)創(chuàng)新、吸引人才、縱向布局產(chǎn)業(yè)鏈等方式增加品牌價(jià)值、降低成本和提高競(jìng)爭(zhēng)力。

    3、2020年中國(guó)香精香料市場(chǎng)規(guī)模超500億元,預(yù)計(jì)未來5年平穩(wěn)發(fā)展

       2015年至2019年,中國(guó)香精香料行業(yè)發(fā)展主要依靠食品香精香料銷售額的增長(zhǎng)。

       2019年,中國(guó)的食品香精香料已基本滿足國(guó)內(nèi)需求,難以爆發(fā)式增長(zhǎng)。2020年至2025年,中國(guó)香精香料行業(yè)將主要依靠加熱不燃燒煙草制品(HNB)帶動(dòng)行業(yè)繼續(xù)發(fā)展。


    香精香料行業(yè)發(fā)展困境

    1、易受原材料價(jià)格波動(dòng)影響

       香料生產(chǎn)的原材料主要來源于香料植物或基礎(chǔ)化工產(chǎn)品。香料植物容易受自然界氣候影響,年產(chǎn)出不均衡,造成原材料供應(yīng)量和價(jià)格不穩(wěn)定。來源于基礎(chǔ)化工產(chǎn)品的原材料價(jià)格直接受到國(guó)際石油 價(jià)格波動(dòng)的影響。近年來石油 價(jià)格波動(dòng)頻繁,對(duì)香料生產(chǎn)商造成了較大的困難。

    2、產(chǎn)品創(chuàng)新存在瓶頸

       目前,我國(guó)食用香料香精行業(yè)總體上在技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)品創(chuàng)新領(lǐng)域與國(guó)際先進(jìn)水平還存在一定差距。國(guó)內(nèi)僅有少數(shù)企業(yè)整體素質(zhì)較強(qiáng),在技術(shù)研發(fā)與創(chuàng)新方面達(dá)到了國(guó)際化水平,多數(shù)企業(yè)在技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品精細(xì)化及功能化開發(fā)能力和水平上仍有較大進(jìn)步空間。

    從細(xì)分領(lǐng)域切入,或可實(shí)現(xiàn)彎道超車

       中國(guó)香精香料企業(yè)短時(shí)間難以突破龍頭技術(shù)封鎖,但可從細(xì)分領(lǐng)域切入發(fā)揮自身特有優(yōu)勢(shì),未來或可實(shí)現(xiàn)彎道超車

    1、中國(guó)香精香料公司可結(jié)合本土文化發(fā)揮自身特色優(yōu)勢(shì)

       如在日化香精領(lǐng)域發(fā)掘中國(guó)特有產(chǎn)品如桂花香精,在食品香精領(lǐng)域發(fā)掘咸味香精等,中國(guó)香精香料企業(yè)在咸味香精方面領(lǐng)先全球,主要系中國(guó)消費(fèi)者飲食習(xí)慣與海外差距較大。中國(guó)企業(yè)應(yīng)當(dāng)抓住該類特點(diǎn),敏銳發(fā)掘中國(guó)特有文化及生活習(xí)慣,創(chuàng)造出更多本土化產(chǎn)品,憑借本土化優(yōu)勢(shì)突破重圍,實(shí)現(xiàn)彎道超車。

    2、中國(guó)香精制造企業(yè)可在煙草香精領(lǐng)域提前布局

       中國(guó)本土香精香料企業(yè)相比海外龍頭,本就具有中國(guó)煙草香精市占率優(yōu)勢(shì),或可在該領(lǐng)域提前布局,如HNB香精相關(guān)產(chǎn)品。

       但HNB自帶加熱不燃燒屬性,使得相應(yīng)的香精產(chǎn)品無法通過燃燒釋放,進(jìn)而對(duì)相關(guān)技術(shù)要求更高,中國(guó)企業(yè)需加大相關(guān)研發(fā)投入進(jìn)行提前布局。

       長(zhǎng)期來看,中國(guó)香精香料企業(yè)需要通過技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)業(yè)鏈一體化等方式打通其生產(chǎn)鏈條,提升其產(chǎn)品創(chuàng)新能力,進(jìn)而才可在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中具備更高的投資價(jià)值。


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