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    《豆制品中嘌呤的測(cè)定 超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法》征求意見
    由上海清美綠色食品(集團(tuán))有限公司、上海海洋大學(xué)等單位編制的《豆制品中嘌呤的測(cè)定 超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)已完成征求意見稿的編制，根據(jù)《團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理規(guī)定》的要求，為保證標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性、嚴(yán)謹(jǐn)性和可操作性，現(xiàn)在《全國(guó)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺(tái)》面向社會(huì)各界公開征求意見。
    食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 2023-05-10
    原創(chuàng) 大豆制品種類豐富，深受消費(fèi)者的喜愛
    大豆制品是一類以黃豆為主要原料制作而成的食品，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多元化的品種。
    sjgle食品加工包裝在線 2023-05-08
    原創(chuàng) 豆制品深加工產(chǎn)品的種類有哪些？
    豆制品深加工產(chǎn)品在我們生活中經(jīng)常會(huì)吃到，豆制品的產(chǎn)生距今已有1800多年了。
    sjgle食品加工包裝在線 2023-03-17
    豆豉飄香！加工設(shè)備打造鮮美風(fēng)味
    說到火鍋，大家想到的可能是重慶、四川的麻辣牛油火鍋，不過，在我國(guó)的部分地區(qū)也有獨(dú)具特色的火鍋，比如貴州的豆豉火鍋。豆豉火鍋湯底濃郁，風(fēng)味醇厚，讓人欲罷不能，豆豉火鍋的靈魂所在便是豆豉，豆豉和辣椒相互交融，帶給食客特別的味蕾體驗(yàn)。
    食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 2023-01-31
    原創(chuàng) 毛豆是一種理想的優(yōu)質(zhì)植物蛋白食物
    毛豆是中國(guó)重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，古稱菽，中國(guó)東北為主產(chǎn)區(qū)，是一種其種子含有豐富植物蛋白質(zhì)的作物，大豆蛋白質(zhì)含量為35%～40%。
    sjgle食品加工包裝在線 2022-09-06
    豆制品生產(chǎn)企業(yè)需加快智能化、機(jī)械化轉(zhuǎn)型升級(jí)
    近年來(lái)，大家對(duì)健康食品關(guān)注度不斷提高，植物基食品需求不斷增長(zhǎng)。豆制品作為植物蛋白來(lái)源的代表，與動(dòng)物蛋白的肉類制品和乳制品，雖然面臨行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，但市場(chǎng)仍舊是一片藍(lán)海。
    食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 2022-04-24
    海南?？冢簣?jiān)持“治劣扶優(yōu)” 促進(jìn)豆制品行業(yè)健康發(fā)展
    近日，海南省?？谑惺袌?chǎng)監(jiān)督管理局組織開展豆制品生產(chǎn)質(zhì)量安全專項(xiàng)整頓治理，以整治促提高、以整治抓規(guī)范，督促豆制品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊等豆制品生產(chǎn)者依法規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，促進(jìn)豆制品行業(yè)健康有序發(fā)展。
    中國(guó)食品報(bào) 2022-04-18
    豆制品生產(chǎn)企業(yè)需加快智能化、機(jī)械化轉(zhuǎn)型升級(jí)
    近年來(lái)，大家對(duì)健康食品關(guān)注度不斷提高，植物基食品需求不斷增長(zhǎng)。豆制品作為植物蛋白來(lái)源的代表，與動(dòng)物蛋白的肉類制品和乳制品，雖然面臨行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，但市場(chǎng)仍舊是一片藍(lán)海。
    食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 2022-04-11
    足量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) 豆和豆制品不可或缺 素食：營(yíng)養(yǎng)科學(xué)搭配是關(guān)鍵
    目前飲食方式多元化，食用素食的人越來(lái)越多。但是，吃素究竟好不好?素食能否滿足人體必需的營(yíng)養(yǎng)?吃素的人是否更健康?應(yīng)該如何看待吃素這件事?中國(guó)工程院院士、營(yíng)養(yǎng)與食品安全專家陳君石日前對(duì)這些問題進(jìn)行了解答。
    中國(guó)食品報(bào) 2022-02-09