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    原創(chuàng) 高直鏈玉米淀粉：多功能的天然食品成分
    高直鏈玉米淀粉是從玉米中提取的一種天然食品成分。它是一種多功能的淀粉，具有廣泛的用途和各種優(yōu)點(diǎn)，成為食品工業(yè)和其他領(lǐng)域的重要原料。
    sjgle食品加工包裝在線 2024-01-08
    原創(chuàng) 植物源天然抗氧化劑的作用機(jī)理及其在肉制品中的應(yīng)用研究進(jìn)展
    脂質(zhì)氧化是影響肉類及肉制品貨架期的重要因素之一，可引起肉及肉制品顏色、質(zhì)地、氣味、風(fēng)味的變化和營養(yǎng)品質(zhì)的降低。
    sjgle食品加工包裝在線 2023-12-26
    原創(chuàng) 論肉制品開發(fā)的第一道關(guān)卡：持水性
    當(dāng)今的人類對(duì)肉似乎有著更高的青睞度，除了絕 對(duì)素食主義者或者特殊人群外，很難有人能抵擋住肉類的美味誘惑。
    sjgle食品加工包裝在線 2023-08-25
    2023年前6個(gè)月，我國肉類及制品累計(jì)進(jìn)口138.68億美元，同比增長2.19%
    據(jù)我國海關(guān)統(tǒng)計(jì)，6月，我國肉類及制品進(jìn)口25.31億美元，同比下降1.73%；進(jìn)口數(shù)量為64.88萬噸，同比增長10.58%。
    中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì) 2023-08-21
    2023年前6個(gè)月，我國肉類及制品累計(jì)進(jìn)口138.68億美元
    據(jù)我國海關(guān)統(tǒng)計(jì)，6月，我國肉類及制品進(jìn)口25.31億美元，同比下降1.73%；進(jìn)口數(shù)量為64.88萬噸，同比增長10.58%。
    肉食界 2023-08-15
    肉制品生產(chǎn)許可審查細(xì)則發(fā)布
    為了加強(qiáng)肉制品生產(chǎn)許可審查工作，日前，市場監(jiān)管總局公布了行政規(guī)范性文件《肉制品生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2023版）》（以下簡稱《細(xì)則》），并于公布之日起施行。
    中國食品報(bào) 2023-08-03
    食用膠在肉制品中的使用
    食用膠是目前世界上廣泛使用的食品添加劑，在肉制品工業(yè)中應(yīng)用食用膠，可以改善肉制品的品質(zhì)、增加黏合性與保水性，賦予產(chǎn)品良好的口感，同時(shí)還能提高肉制品的出品率。
    食品研發(fā)與生產(chǎn) 2023-06-25
    食用膠在肉制品中的使用
    食用膠是目前世界上廣泛使用的食品添加劑，在肉制品工業(yè)中應(yīng)用食用膠，可以改善肉制品的品質(zhì)、增加黏合性與保水性，賦予產(chǎn)品良好的口感，同時(shí)還能提高肉制品的出品率。
    中國食品報(bào) 2023-06-02
    原創(chuàng) 木薯淀粉的加工流程及其應(yīng)用
    木薯淀粉是一種淀粉類產(chǎn)品，由木薯根莖提取而成，是一種廣泛應(yīng)用于食品、化工、醫(yī)藥等領(lǐng)域的重要原料。
    sjgle食品加工包裝在線 2023-05-30
    得利斯發(fā)布2022年年度報(bào)告，將繼續(xù)立足屠宰、發(fā)力低溫肉制品、做大做強(qiáng)預(yù)制菜業(yè)務(wù)
    4月18日，山東得利斯食品股份有限公司(以下簡稱得利斯、公司)發(fā)布2022年年度報(bào)告，報(bào)告期實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入30.75億元，同比下降1.76%；歸屬于上市公司股東的凈利潤3163.93萬元，同比下降27.67%；基本每股收益0.051元。
    食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 2023-04-24