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    原創(chuàng) 淺析水果酵素的食品價值及功效
    酵素是以新鮮的蔬菜、水果、糙米、藥食同源中藥等植物為原料，經(jīng)過榨汁或萃取一系列工藝后，再添加酵母菌、乳酸菌等發(fā)酵菌株進(jìn)行發(fā)酵所產(chǎn)生的含有豐富的糖類、有機酸、礦物質(zhì)、維生素、酚類、萜類等營養(yǎng)成分以及一些重要的酶類等生物活性物質(zhì)的混合發(fā)酵液。
    sjgle食品加工包裝在線 2023-08-16
    泰國上半年水果出口55億美元增長逾一成 中國為重要市場
    泰國開泰研究中心31日發(fā)布報告稱，2023年上半年泰國新鮮、冷藏、加工水果的出口總值達(dá)到55億美元，同比增長10.3%。
    中國新聞網(wǎng) 2023-08-08
    消費需求不斷提升 進(jìn)口量十年翻一番 進(jìn)口水果頻頻擺上國人“果盤”
    我國是全球最大的水果生產(chǎn)國和消費國，全世界近70%的西瓜、近一半的蘋果都進(jìn)了中國人的胃。如今，榴蓮、火龍果、菠蘿蜜、山竹、百香果等東南亞水果被越來越多的消費者裝進(jìn)了購物車，東盟水果在我國獲得了更大市場份額的同時，也滿足了國內(nèi)消費者不斷升級的消費需求。
    中國食品報 2023-07-31
    減壓保鮮技術(shù)為熱帶水果提質(zhì)護航
    日前，中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所與廣東省高州市新垌鎮(zhèn)黨委、政府和駐新垌鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊聯(lián)合在高州新垌鎮(zhèn)果蔬批發(fā)市場舉辦減壓保鮮技術(shù)成果展示會，推出全國首套熱帶果蔬減壓保鮮設(shè)備及技術(shù)。依托這個技術(shù)，荔枝保鮮期達(dá)到42天。
    食品機械設(shè)備網(wǎng) 2023-07-31
    原創(chuàng) 軟糖是什么？有哪些種類和特點？
    軟糖是一種口感柔軟、味道甜美的糖果。它通常由糖漿、明膠和香精等原料制成，可以添加各種顏色和口味。軟糖因其獨特的口感和美味的味道而備受歡迎。接下來，我們將深入了解軟糖的種類和特點。
    sjgle食品加工包裝在線 2023-07-06
    夏日開啟“吃瓜模式” 識別甜熟西瓜有妙招！
    隨著夏天來臨，氣溫逐漸升高，以西瓜為代表的解暑水果占據(jù)了水果市場的主流位置。目前來說，由于西瓜尚未進(jìn)入成熟旺季，市面上西瓜的價格還比較高。不過，伴隨著全國各地的西瓜陸續(xù)成熟，西瓜價格或?qū)⒏?，國人即將開啟“吃瓜模式”。
    食品機械設(shè)備網(wǎng) 2023-06-02
    手里的新鮮楊梅不簡單 也算一款“科技”產(chǎn)品
    初夏，楊梅陸續(xù)上市，酸酸甜甜的口感是很多人的心頭好。采摘后的楊梅保鮮期比較短，室溫下不宜保存。在楊梅集中上市的時候，如何對其進(jìn)行保鮮，并且銷往全國各地甚至海外市場呢？
    食品機械設(shè)備網(wǎng) 2023-06-02
    原創(chuàng) 淺析功能原料新秀“歐李”
    歐李是一種天然水果，聽著像是“舶來品”，但它的確是地地道道的國產(chǎn)特色水果。歐李原產(chǎn)于中國，在河北、遼寧、吉林、黑龍江、內(nèi)蒙古、河南、山東、江蘇、四川等地均有分布。
    sjgle食品加工包裝在線 2023-06-01
    八條“綠色通道”可快速通關(guān)
    海關(guān)總署網(wǎng)站披露，目前中亞國家百余種農(nóng)食產(chǎn)品可對華出口，批準(zhǔn)注冊企業(yè)超過4000家。
    中國食品報 2023-05-22
    《鮮切水果生產(chǎn)全程質(zhì)量控制規(guī)程》團標(biāo)征求意見
    近日，由廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測技術(shù)研究所等單位提出的《鮮切水果生產(chǎn)全程質(zhì)量控制規(guī)程》團體標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)完成征求意見稿，現(xiàn)公開征求意見。
    食品機械設(shè)備網(wǎng) 2023-04-24