資訊 > 名企關(guān)注 > 強強聯(lián)合!蒙牛攜手AWS引領(lǐng)國際乳業(yè)可持續(xù)水管理
10月16日,國際可持續(xù)水管理聯(lián)盟(簡稱“AWS”)主辦的上??沙掷m(xù)水管理論壇順利舉辦,國家水利部、上海市市場監(jiān)督管理局、中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院、國內(nèi)領(lǐng)先企業(yè)代表等參加會議,蒙牛集團(tuán)代表介紹了可持續(xù)水管理方面的優(yōu)秀實踐。期間,蒙牛與AWS簽署戰(zhàn)略合作備忘錄,未來雙方將在AWS可持續(xù)水管理認(rèn)證、可持續(xù)水管理消費者宣傳、乳業(yè)可持續(xù)水管理標(biāo)準(zhǔn)制定推動等方面持續(xù)開展合作,樹立國內(nèi)可持續(xù)水管理新標(biāo)桿。
 
國際可持續(xù)水管理聯(lián)盟(AWS)是一個由企業(yè)、非政府組織和公共部門組成的全球成員協(xié)作組織,在可持續(xù)水管理領(lǐng)域享有全球影響力。AWS成員通過運用和推廣可持續(xù)用水的通用框架——《國際可持續(xù)水管理標(biāo)準(zhǔn)》,為當(dāng)?shù)厮Y源的可持續(xù)開發(fā)利用做出貢獻(xiàn),推動、認(rèn)可和獎勵良好的可持續(xù)水管理績效。
 
近年來,蒙牛不斷推進(jìn)水資源管理工作,取得了一系列扎實成效。在治理方面,由可持續(xù)發(fā)展委員會對水資源管理事宜進(jìn)行監(jiān)督,建立節(jié)能減排委員會,以月度、年度為單位對目標(biāo)達(dá)成情況進(jìn)行追蹤。在運營方面,公司結(jié)合自身生產(chǎn)運營實際繪制流域水風(fēng)險地圖、水流向地圖,對水風(fēng)險進(jìn)行系統(tǒng)管理;各事業(yè)部以節(jié)約使用(Save Use)、循環(huán)使用(Recycle Use)和共同使用(Common Use)的3U節(jié)水策略為指導(dǎo),識別節(jié)水機會,積極開展技術(shù)改造,最大限度減少水資源的消耗。在認(rèn)證與標(biāo)準(zhǔn)制定方面,蒙牛共參與了多個水相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定發(fā)布,旗下27個法人單位獲得節(jié)水型企業(yè)稱號。蒙牛已有3家工廠通過AWS國際可持續(xù)水管理標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證,是國內(nèi)乳制品行業(yè)首家獲得該認(rèn)證的企業(yè)。在水足跡方面,特侖蘇(夢幻蓋)有機純牛奶獲得國內(nèi)首張有機純牛奶《水足跡核查聲明》。
 
蒙牛當(dāng)陽工廠獲得首張以工廠為核查邊界的《組織水足跡核查聲明》。此次蒙牛與AWS簽署戰(zhàn)略合作備忘錄,是基于雙方近年來在可持續(xù)水管理方面理念的高度認(rèn)同。以此為契機,蒙牛將繼續(xù)提升自身水資源管理水平,與AWS密切合作,基于雙方獨特而互補的知識、經(jīng)驗與影響力,推動可持續(xù)水管理標(biāo)準(zhǔn)在中國的應(yīng)用與實施,引領(lǐng)中國乳業(yè)邁向可持續(xù)發(fā)展的美好明天。
隨著環(huán)保意識的日益增強,綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分,其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性,成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多,以至于有的人“談糖色變”,把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識的提升,消費者也對低糖、無糖食品的需求日益增長,尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下,尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶,作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物,其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分,具有較高的藥用價值和食用價值。近年來,隨著人們對健康飲食的重視,山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中,讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物,而酸面包(sourdough bread)正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨特的酸香風(fēng)味和健康益處,逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒,近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇,作為一種著名的食藥用菌,不僅以其獨特的形態(tài)和美味著稱,更以其豐富的營養(yǎng)價值和多種健康功效備受青睞,而猴頭菇菌絲體,作為猴頭菇的重要組成部分,同樣蘊含著巨大的健康潛力。
隨著人們對食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注,傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制,可食膜作為一種新型的食品包裝材料,因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點而受到廣泛關(guān)注。
         
        
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