資訊 > 市場動態(tài) > 《食用菌預(yù)制菜》和《真空油炸菌菇脆》團體標(biāo)準(zhǔn)通過技術(shù)審查
2024年5月10日，云南省食用菌協(xié)會在中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所組織召開了《食用菌預(yù)制菜》和《真空油炸菌菇脆》兩項團體標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)審查會。
會議邀請云南省農(nóng)村科技服務(wù)中心李德軒研究員、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)梁泉研究員、西南林業(yè)大學(xué)熊智教授、云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)與種質(zhì)資源研究所田果廷研究員、中國科學(xué)院昆明植物研究所李志堅高級工程師、云南中醫(yī)藥大學(xué)曹冠華高級實驗師、云南省標(biāo)準(zhǔn)化研究院李建春工程師七位專家組成技術(shù)審查專家組。
與會專家認(rèn)真聽取了標(biāo)準(zhǔn)起草組的匯報，并對標(biāo)準(zhǔn)送審稿逐章逐條審查后，一致認(rèn)為《食用菌預(yù)制菜》和《真空油炸菌菇脆》兩項團體標(biāo)準(zhǔn)送審稿結(jié)構(gòu)清晰完整、內(nèi)容全面，具有科學(xué)性、指導(dǎo)性和可操作性，同意通過技術(shù)審查。
《食用菌預(yù)制菜》和《真空油炸菌菇脆》兩項標(biāo)準(zhǔn)的制定，填補了云南省食用菌預(yù)制菜、菌菇脆等加工產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的空白，對充分發(fā)揮云南食用菌資源優(yōu)勢、培育壯大食用菌加工產(chǎn)業(yè)、推動地方特色經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展具有十分重要的意義和作用。
隨著生活水平的提高和健康意識的增強，消費者對食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴(yán)格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對食品的侵害，從而導(dǎo)致食品變質(zhì)、氧化，影響其口感和營養(yǎng)價值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn)，為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
最近“長安的荔枝”可是火出圈了，登頂豆瓣實時熱門電視TOP1，口碑高漲。大家追完《長安的荔枝》是不是還意猶未盡，滿腦子都是那跨越千山萬水的鮮甜呢？劇里為了把荔枝送到長安，那真是操碎了心！不過咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦，同時荔枝也是夏日水果界的實力派哦！
蛋氨酸，也稱為甲硫氨酸，是人體必需氨基酸之一，也是其中唯一的含硫氨基酸，是肌體所需硫的主要供應(yīng)者。作為人體必需的氨基酸，其不僅直接參與蛋白質(zhì)的合成，維持正常的生理功能，比如促進(jìn)生長發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成和代謝過程，比如肌酸、膽堿、一碳單位等，從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
接骨木莓（Elderberry）以其深紫色的漿果和獨特的藥用價值，被譽為“抗病毒素”與“西方板藍(lán)根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物，其果實、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現(xiàn)代科學(xué)研究的深入，接骨木莓的營養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示，其在功能性食品、膳食補充劑及藥品領(lǐng)域的應(yīng)用也日益廣泛。
板栗，又稱栗子和毛栗，其作為一種營養(yǎng)豐富的食材，不僅是人們?nèi)粘ＯM的高檔干果果品，也屬于山珍和無公害森林食品，在世界各地享有盛譽。我國是全球板栗生產(chǎn)的第一大國，板栗種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。
裹包機是一種廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化和工業(yè)等領(lǐng)域的自動化包裝設(shè)備，主要用于對產(chǎn)品進(jìn)行整齊包裹和封裝。裹包機以其包裝速度快、包裝質(zhì)量高和操作簡便的優(yōu)勢，極大提升了生產(chǎn)線的包裝效率，成為現(xiàn)代工業(yè)包裝的重要工具。
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