資訊 > 市場動態(tài) > 黃山市“三化”推進(jìn)“食安名坊”培育行動
“小作坊”關(guān)乎“大民生”，“小食品”孕育“大產(chǎn)業(yè)”。為傳承弘揚(yáng)地方特色飲食文化，提升食品小作坊質(zhì)量安全水平，更好地發(fā)揮優(yōu)質(zhì)食品小作坊在保障和改進(jìn)民生中的積極作用，市場監(jiān)管部門組織開展“食安名坊”培育行動，圍繞打造省級“食安名坊”8家的目標(biāo)，以點(diǎn)帶面推動食品小作坊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
“標(biāo)準(zhǔn)化”培育創(chuàng)優(yōu)品
嚴(yán)格執(zhí)行安徽省“食安名坊”評分細(xì)則的12個項目31條評分標(biāo)準(zhǔn)，從生產(chǎn)加工場所、設(shè)備設(shè)施、進(jìn)貨查驗、過程控制、人員要求、產(chǎn)品標(biāo)識、儲存運(yùn)輸?shù)确矫嬷鹨唤庾x并核查。針對不符合要求或者有待整改提升的方面，設(shè)立整改問題臺賬，逐項對照銷號，確保一次培育、一次成功。截至目前已確定16家“食安名坊”培育對象，并按“一坊一策”進(jìn)行培育。
“精準(zhǔn)化”幫扶促提升
堅持黨建引領(lǐng)，融合推進(jìn)“小個?！秉h建、食品安全和產(chǎn)業(yè)發(fā)展。全市共有食品小作坊黨支部9個、黨員215名，開展黨員“亮身份、亮職責(zé)、亮承諾”活動和“小個?！秉h建工作示范街(區(qū))、黨員示范戶、黨員先鋒崗等創(chuàng)建活動，充分發(fā)揮黨員戶的模范帶頭作用，目前共完成富溪鄉(xiāng)光明村茶葉高質(zhì)量發(fā)展等4個“黨建+食品安全”項目；在全省率先推行食品安全特派員制度，目前已選派39名特派員，開展流動問診5次，“一對一”技術(shù)幫扶小作坊42家，解決問題143個。
“品牌化”打造助發(fā)展
因地制宜、分類施策，通過行政指導(dǎo)、資金獎補(bǔ)等措施按照“一地一品”原則加快推進(jìn)小作坊規(guī)范提升，重點(diǎn)打造精品標(biāo)桿小作坊，目前全市共建成小作坊集中示范區(qū)4個、精品標(biāo)桿小作坊31家、示范小作坊98家。
鋁箔卷是一種由高純鋁制成的卷材，廣泛應(yīng)用于食品包裝、醫(yī)藥包裝、電子工業(yè)及建筑材料等領(lǐng)域。鋁箔卷具有優(yōu)良的阻隔性、耐腐蝕性和導(dǎo)熱性，可有效保護(hù)產(chǎn)品質(zhì)量，延長保質(zhì)期，同時在工業(yè)生產(chǎn)中具有廣泛的功能應(yīng)用。隨著現(xiàn)代生產(chǎn)對包裝材料的高要求，鋁箔卷成為不可或缺的重要原料。
氣動真空上料機(jī)是一種利用氣動原理實現(xiàn)物料輸送的先進(jìn)設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工及粉體加工行業(yè)。氣動真空上料機(jī)通過負(fù)壓吸力將粉末、顆?；蛐K狀物料從料倉輸送至加工或儲存設(shè)備，實現(xiàn)自動化、高效化操作，顯著提高生產(chǎn)效率并減少人工干預(yù)。
真空加料機(jī)是一種用于物料輸送和加料的專業(yè)設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工及粉體加工行業(yè)。真空加料機(jī)通過負(fù)壓吸力將粉末、顆?；蛐K狀物料從料倉輸送到加工設(shè)備或儲料容器，具有高效、潔凈和自動化的特點(diǎn)，能夠顯著提升生產(chǎn)效率和工藝穩(wěn)定性。
磷酸三鈣是一種常見的無機(jī)化合物，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、飼料及化工行業(yè)。磷酸三鈣具有良好的生物相容性和穩(wěn)定性，可作為鈣補(bǔ)充劑、食品添加劑及營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用。隨著人們對骨骼健康和營養(yǎng)需求的重視，磷酸三鈣在現(xiàn)代生活中扮演著重要角色。
甜菊糖苷是一種從甜菊葉中提取的天然甜味劑，廣泛應(yīng)用于食品、飲料、保健品及藥品行業(yè)。甜菊糖苷具有高甜度、低熱量和良好的水溶性，能夠為產(chǎn)品提供甜味而不增加額外熱量，成為糖尿病人群、減肥人群及健康飲食者的理想選擇。隨著天然甜味劑需求的增長，甜菊糖苷在現(xiàn)代食品加工中扮演著重要角色。
飲料吸嘴袋是一種集包裝與飲用于一體的柔性包裝形式，廣泛應(yīng)用于果汁、乳飲料、功能性飲品及兒童飲品行業(yè)。飲料吸嘴袋通常由食品級復(fù)合膜材料制成，既保證了飲品的安全與新鮮，又方便消費(fèi)者隨時飲用。隨著便捷包裝和個性化飲品需求的提升，飲料吸嘴袋逐漸成為現(xiàn)代飲品包裝的重要選擇。
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