“第三屆CFIC食品創(chuàng)新者大會(huì)”在3月16日于“第110屆成都糖酒會(huì)”期間舉辦。據(jù)悉，此次大會(huì)以“掘金品類(lèi)紅利”為主題，由納食科技、《中國(guó)食品工業(yè)》傳媒、WBHT會(huì)展聯(lián)盟聯(lián)合主辦，專(zhuān)注探索消費(fèi)思維再論品類(lèi)增長(zhǎng)紅利，被譽(yù)為是“創(chuàng)新者的舞臺(tái)”。

　　中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)助理、企業(yè)發(fā)展部主任沈志勇，納食科技董事長(zhǎng)、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)經(jīng)銷(xiāo)商工作委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)李研，ProVeg（普羅維植國(guó)際植物飲食協(xié)會(huì)）亞洲董事總經(jīng)理Shirley Lu，上海道姆營(yíng)銷(xiāo)咨詢(xún)創(chuàng)始人仝建成，馬上贏副總裁任運(yùn)志，上海市自有品牌協(xié)會(huì)自有品牌專(zhuān)委會(huì)主任、全球自有品牌產(chǎn)品亞洲展項(xiàng)目負(fù)責(zé)人王建軍，弗若斯特沙利文大中華區(qū)合伙人兼董事總經(jīng)理張葛建，深圳元力萃飲品有限公司董事長(zhǎng)段振峰，上海繁簡(jiǎn)鉤鉗錘品牌咨詢(xún)創(chuàng)始人、“甄現(xiàn)”品牌顧問(wèn)王旸等一眾嘉賓齊聚創(chuàng)新者大會(huì)，共話(huà)品類(lèi)紅利。

　　大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，新一代快消品行業(yè)風(fēng)向標(biāo)馬上贏副總裁任運(yùn)志，在《2023線(xiàn)下零售復(fù)盤(pán)觀察&2024線(xiàn)下零售前瞻》趨勢(shì)報(bào)告中指出，“即飲茶是增長(zhǎng)較高的品類(lèi)”。

　　面對(duì)行業(yè)大趨勢(shì)，深圳元力萃飲品有限公司董事長(zhǎng)段振峰攜“甄現(xiàn)現(xiàn)泡茶”亮相。

　　茶作為中國(guó)的國(guó)飲，一直以來(lái)都有著龐大的消費(fèi)市場(chǎng)。但受限于技術(shù)發(fā)展，市面上大部分即飲茶產(chǎn)品會(huì)出現(xiàn)茶湯逐漸氧化變色，茶香減弱的情況。這導(dǎo)致部分追求品質(zhì)與口感的消費(fèi)者對(duì)“無(wú)糖茶飲料”的嘗鮮和復(fù)購(gòu)意愿日益下降，這給業(yè)內(nèi)帶來(lái)不小挑戰(zhàn)。

　　“甄現(xiàn)現(xiàn)泡茶”通過(guò)茶水分離、避光、防潮、鎖鮮等500余個(gè)的專(zhuān)利改進(jìn)，上萬(wàn)次的用戶(hù)口感測(cè)試開(kāi)創(chuàng)出一款現(xiàn)泡茶飲，這款水頭黑馬產(chǎn)品也被上海繁簡(jiǎn)鉤鉗錘品牌咨詢(xún)創(chuàng)始人、“甄現(xiàn)”品牌顧問(wèn)王旸稱(chēng)為是“茶飲料的革命性產(chǎn)品”。

　　憑借強(qiáng)大的品類(lèi)創(chuàng)新力，革命性品牌“甄現(xiàn)”與新銳品牌魔水師在創(chuàng)新者大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)一同被授予“品類(lèi)創(chuàng)新”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，贏得與會(huì)嘉賓的一致稱(chēng)贊。

　　品類(lèi)作為品牌和產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)的核心，誰(shuí)開(kāi)創(chuàng)了品類(lèi)，主導(dǎo)了品類(lèi)，誰(shuí)就會(huì)成為差異化賽道上的頭部玩家；誰(shuí)占據(jù)了品類(lèi)的前列，誰(shuí)就占據(jù)了消費(fèi)者心智的重要位置?，F(xiàn)泡茶作為一條全新的賽道，目前還處于藍(lán)海階段，此前伊利也曾表示將大力培育現(xiàn)泡茶產(chǎn)品這樣一條新老品牌都看好的賽道。