資訊 > 市場動態(tài) > 渭南陽光玫瑰獲金獎,冷鏈、包裝解決葡萄貯運難題
據(jù)陜西省渭南市澄城縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局消息,當?shù)匾粓@區(qū)的陽光玫瑰年入超百萬在2022年全省鮮食葡萄評優(yōu)中榮獲金獎,總產(chǎn)量比去年翻一番。該園區(qū)實行自動化控溫、精細化管理、訂單式銷售,以發(fā)展綠色陽光玫瑰葡萄為主導(dǎo),帶領(lǐng)群眾共同致富。據(jù)了解,壯大特色果業(yè)種植已成為澄城縣實施鄉(xiāng)村振興的有力抓手,當?shù)匾呀?jīng)“縣南冬棗、葡萄、黃桃等特色水果,縣中櫻桃,縣北蘋果”的發(fā)展格局。而被稱為“葡萄愛馬仕”的陽光玫瑰也成為了鞏固拓展脫貧攻堅成果和推動鄉(xiāng)村振興的重要力量。
陽光玫瑰果實呈黃綠色,外表光滑透亮,果肉鮮脆多汁,還帶有玫瑰香味,鮮食品質(zhì)極優(yōu),深受消費者的喜愛。陽光玫瑰原本是產(chǎn)自日本,因其市場前景良好被大量引進種植,現(xiàn)如今陽關(guān)玫瑰被湖南、廣西、云南、河南、四川、山東、陜西、新疆等地廣泛種植。
大家都知道,陽光玫瑰是一種“嬌貴”的水果,這不僅體現(xiàn)在它的價格上,也體現(xiàn)在其不耐存儲和運輸上。陽光玫瑰保鮮期短,自然存放一兩天就會變質(zhì);稍有磕碰也會損傷果肉,加速變質(zhì)。但如今,我們在超市里看到的陽關(guān)玫瑰卻完好無損,吃起來也與剛采摘的新鮮葡萄無異。這主要得益于冷鏈物流和先進包裝技術(shù)的運用,才讓“嬌貴”的陽光玫瑰安然無恙地出現(xiàn)在超市貨架上。
陽光玫瑰采摘后需要及時送到冷庫預(yù)冷,這可以避免葡萄被暑熱侵襲,及時鎖住水分,保障葡萄新鮮。預(yù)冷結(jié)束后需要打包裝箱發(fā)往消費市場了,在包裝環(huán)節(jié)也頗有講究,為了避免葡萄磕碰,一般會使用保鮮充氣袋將一串串葡萄分隔開,避免葡萄之間互相碰撞造成損傷。一些真空包裝機也在陽關(guān)玫瑰的包裝上發(fā)揮重要作用,真空包裝可以避免葡萄與空氣發(fā)生反應(yīng),從而延長葡萄的保鮮期。包裝完成后,陽光玫瑰就由冷鏈車運往消費市場。
據(jù)了解,作為快遞行業(yè)領(lǐng)跑者的順豐速運與葡萄產(chǎn)地達成合作,解決葡萄貯運難題。例如,順豐在葡萄運輸過程中全程冷運,并配備EPP冷藏箱。在包裝設(shè)計上采用“紙袋+充氣袋+冰袋+泡沫+紙箱”五層防護保鮮措施,確保葡萄在運輸過程中保質(zhì)、保鮮。
冷鏈物流和包裝技術(shù)有效解決了陽光玫瑰保鮮、貯運難題,毫不夸張地說兩者造福了廣大消費群體,讓全國各地的消費者都能吃到新鮮、可口的陽光玫瑰。
隨著環(huán)保意識的日益增強,綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分,其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性,成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多,以至于有的人“談糖色變”,把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識的提升,消費者也對低糖、無糖食品的需求日益增長,尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下,尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶,作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物,其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分,具有較高的藥用價值和食用價值。近年來,隨著人們對健康飲食的重視,山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛。
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猴頭菇,作為一種著名的食藥用菌,不僅以其獨特的形態(tài)和美味著稱,更以其豐富的營養(yǎng)價值和多種健康功效備受青睞,而猴頭菇菌絲體,作為猴頭菇的重要組成部分,同樣蘊含著巨大的健康潛力。
隨著人們對食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注,傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制,可食膜作為一種新型的食品包裝材料,因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點而受到廣泛關(guān)注。
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