資訊 > 名企關(guān)注 > 海底撈預(yù)計(jì)2023年?duì)I收將超414億元
2月20日晚間，海底撈國(guó)際控股有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“海底撈”）發(fā)布正面盈利預(yù)告。數(shù)據(jù)顯示，截至2023年12月31日，海底撈年度持續(xù)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)收入預(yù)計(jì)將不低于人民幣414億元，增加比例不低于33.3%。相較于2022年度16.4億元凈利潤(rùn)（剔除特海國(guó)際業(yè)務(wù)），海底撈2023年凈利潤(rùn)將不低于人民幣44億元，對(duì)此，海底撈表示主要由于海底撈餐廳的翻臺(tái)率提升及營(yíng)運(yùn)效率改善所致。
同時(shí)，2023年的海底撈根據(jù)不同市場(chǎng)需求而變。據(jù)介紹，產(chǎn)品方面，海底撈不同區(qū)域門(mén)店上新了特色菜品，例如海南門(mén)店推出的“海鮮糟粕醋鍋底”，北京、東北區(qū)域的酸菜白肉鍋底，河南地區(qū)的胡辣湯，蘇州地區(qū)的小龍蝦炒飯等。業(yè)態(tài)方面，海底撈在山東、青島、上海等地的夜市擺攤，服務(wù)方面，太原門(mén)店開(kāi)始的冰封玫瑰、無(wú)錫門(mén)店開(kāi)始的洗頭服務(wù)、杭州門(mén)店開(kāi)始的打毛線體驗(yàn)等等，門(mén)店形式上，海底撈還嘗試了校園店、露營(yíng)店、牛肉工坊主題店以及羊肉工坊主題店等。
近期北京等地要求暫停堂食，這也帶動(dòng)了餐飲外送業(yè)務(wù)的增長(zhǎng)。為響應(yīng)疫情防控要求，方便消費(fèi)者居家就餐，海底撈開(kāi)通自提、外送服務(wù)，其中北京“五一”假期外送訂單量和銷(xiāo)售額比去年同期增長(zhǎng)200%；環(huán)比今年清明節(jié)期間也增長(zhǎng)200%；部分門(mén)店出現(xiàn)了爆單現(xiàn)象，外送訂單增幅超過(guò)500%。
五一小長(zhǎng)假，北京、鄭州等地要求暫停堂食，這也帶來(lái)了餐飲外送的增長(zhǎng)。為響應(yīng)疫情防控要求，方便市民居家就餐，海底撈開(kāi)通自提、外送服務(wù)。
3月23日，海底撈發(fā)布2021年全年業(yè)績(jī)公告：2021年海底撈實(shí)現(xiàn)收入411.1億元，同比2020年增長(zhǎng)43.7%；虧損41.6億元，其中由于2021年閉店計(jì)劃處置長(zhǎng)期資產(chǎn)的一次性損失、減值損失，以及管理層采取審慎態(tài)度計(jì)提的減值損失超過(guò)36.5億元。
近日，網(wǎng)友爆料稱(chēng)海底撈在會(huì)員系統(tǒng)里私下給顧客貼標(biāo)簽，海底撈客服據(jù)此回應(yīng)稱(chēng)：內(nèi)部制度，不方便透露，標(biāo)簽也不支持自己修改。
2月21日早間，香港上市公司海底撈發(fā)布盈利警告：相較本集團(tuán)截止2020年12月31日止年度的凈利潤(rùn)約人民幣3.095億元，本集團(tuán)預(yù)期將于2021年12月31日年度錄得凈虧損約38億-45億元。
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