3月，隨著“水頭大戰(zhàn)”日漸升溫，飲料行業(yè)也進(jìn)入了推新旺季。

我們發(fā)現(xiàn)，近日茶飲料市場(chǎng)異?；馃幔瑑H一線企業(yè)和新消費(fèi)企業(yè)布局該市場(chǎng)的就有十余家，其中，不乏可口可樂(lè)、農(nóng)夫山泉、伊利、維他、奈雪等銷量與熱度雙高的企業(yè)，借此，茶飲料也成為今春最熱的品類之一。

一眾巨頭加碼，2022上演“茶飲瘋狂”

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，如今市面上的茶飲料品牌已經(jīng)不下一百多種。隨著更多一線企業(yè)布局：可口可樂(lè)、農(nóng)夫山泉、維他持續(xù)推新，康師傅、怡寶、香飄飄翻新來(lái)襲，伊利、好望水最新入局，2022開(kāi)年，飲料行業(yè)就上演了一出“茶飲風(fēng)狂”大戲。

為了更直觀地展示各大企業(yè)推新情況，食品板特整理了今年年初至今上市的茶飲料新品信息，以供參考。除已經(jīng)公開(kāi)信息的這些企業(yè)外，還有不少企業(yè)躍躍欲試，意欲加碼茶飲料賽道。

行業(yè)內(nèi)卷升級(jí)，你做“加法”我做“減法”

更多企業(yè)的入局，不僅帶動(dòng)了行業(yè)內(nèi)卷升級(jí)，同時(shí)也讓行業(yè)呈現(xiàn)出諸多新看點(diǎn)。

1. 0糖仍是主流，但低糖也可包容

在元?dú)馍止纹稹?糖風(fēng)”之后，飲料企業(yè)或主動(dòng)、或被動(dòng)，都踏上了追求“0”的戰(zhàn)場(chǎng)。從上述推新明細(xì)中，我們可以看出，超半數(shù)的茶飲料新品都打出了無(wú)糖概念，可見(jiàn)“0糖”這一趨勢(shì)在未來(lái)幾年仍將延續(xù)。

但不可忽視的是，除了無(wú)糖茶，不添加任何糖分無(wú)疑會(huì)對(duì)產(chǎn)品的口感造成一定影響，尤其是對(duì)果味茶、果汁茶以及乳茶這幾類相對(duì)偏享受型的產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，口味則是影響回購(gòu)的關(guān)鍵因素。考慮到這一點(diǎn)，農(nóng)夫山泉“汽茶”、可口可樂(lè)旗下COSTA推出的輕乳茶以及奈雪果汁茶都相繼選擇了“低糖”，給予糖分一點(diǎn)容忍，這無(wú)疑將成為一次有益的嘗試，畢竟好喝才是產(chǎn)品能夠?qū)崿F(xiàn)長(zhǎng)紅的關(guān)鍵所在。

2.滿足“朋克養(yǎng)生”需求，功能性成分受熱捧

在零糖零脂零卡已然成為標(biāo)配的當(dāng)下，如何才能從紅海競(jìng)爭(zhēng)中錯(cuò)位突圍，從功能化角度進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的健康屬性，儼然是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。以前的紅茶、綠茶創(chuàng)新多是提高茶多酚含量，而果汁茶的創(chuàng)新則離不開(kāi)提高果汁含量......

但今年茶飲料的品類創(chuàng)新顯然有了質(zhì)的飛躍，已經(jīng)不再囿于“老幾樣”，而是結(jié)合年輕消費(fèi)者“朋克養(yǎng)生”的需求，添加了更多加功能性成分，如伊利茶與茶尋打出含有20億CFU益生菌的賣點(diǎn)，汝樂(lè)香炁果汁花果茶則添加了益生元，兩者都在促進(jìn)腸道功能方面做起了文章；而奈雪好茶系列和果汁茶新品，前者強(qiáng)調(diào)含豐富的維生素C，后者添加透明質(zhì)酸鈉，一個(gè)有助于淡斑美白，一個(gè)有助于補(bǔ)水保濕，精準(zhǔn)拿捏了年輕女性消費(fèi)者愛(ài)美又怕麻煩的需求。

3.氣泡化身百搭CP，讓茶飲料也開(kāi)始沸騰

隨著氣泡水市場(chǎng)的風(fēng)起云涌，也讓“氣泡”這一概念一躍成為新晉頂流。如果說(shuō)此前，氣泡更多的是與氣泡水、果汁、蘇打水等品類進(jìn)行結(jié)合，今年則是成了茶飲料的最佳拍檔。農(nóng)夫山泉和維他紛紛在新品中加入氣泡元素，尤其是維他果泡茶新品更打出了“真茶+真氣泡+真果汁”的組合，宣傳產(chǎn)品鮮爽回甘，勁爽刺激，喚醒味蕾。

4.養(yǎng)生需求催生中式滋補(bǔ)市場(chǎng)，草本茶靜待爆發(fā)

生活節(jié)奏快、壓力大的現(xiàn)代人的養(yǎng)生需求，催生了中式滋補(bǔ)市場(chǎng)，茶飲料市場(chǎng)的一個(gè)細(xì)分品類——代用茶，也在默默等待爆發(fā)的時(shí)機(jī)。

在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)文件中，把選用可食用植物的葉、花、果（實(shí)）、根莖等，采用類似茶葉的飲用方式（通過(guò)泡、煮等方式來(lái)飲用）的一類產(chǎn)品，稱為代用茶。此前，元?dú)馍掷w茶就推出過(guò)玉米須茶、桑葉茶。近日，好望水也上線了一款草本植物茶，遵循“新草本”定位，主打藥食同源概念，采用8種中華草本入料，荷葉玉米須茶和胎菊枸杞潤(rùn)茶兩款產(chǎn)品，似乎用品名就在告訴我們自己真的很健康。

不僅如此，從一眾新品的口味中，我們也可以發(fā)現(xiàn)，青柑、黃皮、佛手柑等此前較為生僻的草本原料，也在今年愈加受追捧，成為各大企業(yè)口味創(chuàng)新的常客。

5元+躋身主流，茶飲料持續(xù)引領(lǐng)行業(yè)價(jià)格升級(jí)

除了產(chǎn)品本身的創(chuàng)新，我們認(rèn)為茶飲料新品的價(jià)格升級(jí)也值得關(guān)注。

隨著消費(fèi)升級(jí)，消費(fèi)者愈加關(guān)注產(chǎn)品的價(jià)值而非價(jià)格，從茶飲料的多元升級(jí)過(guò)程中，這一點(diǎn)也被體現(xiàn)的淋漓盡致。從規(guī)格上來(lái)看，此前茶飲料的主流規(guī)格為500ml以及550ml，而去年開(kāi)始，茶飲料新品的規(guī)格持續(xù)向下，400ml-500ml之間的規(guī)格，成為企業(yè)推新的主流。

與之相反的是，茶飲料的價(jià)格在持續(xù)走高。在以冰紅茶/綠茶為主的時(shí)代，3元是茶飲料的主流價(jià)格帶；而到了小茗同學(xué)、茶π為主的時(shí)代，5元?jiǎng)t成為了主流價(jià)格帶；去年，元?dú)馍掷w茶上市，直接將產(chǎn)品價(jià)格提升到7元，一眾乳茶產(chǎn)品的價(jià)格更是紛紛攀上8元+；而今年上市的茶飲料新品中，5元以下的產(chǎn)品已經(jīng)成為小眾，5元+成功躋身主流，甚至出現(xiàn)了COSTA輕乳茶、好望水無(wú)糖草本茶等多款售價(jià)10元的產(chǎn)品。

10元的售價(jià)，對(duì)于此前的國(guó)產(chǎn)飲料產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，是過(guò)于高冷的，如今卻開(kāi)始被越來(lái)越多的消費(fèi)者所接受，一方面得益于以95后、00后為主的Z世代消費(fèi)者對(duì)于價(jià)格的敏感度下降，另一方面則是得益于產(chǎn)品價(jià)值感的提升以及品牌力的夯實(shí)。

此外，從整個(gè)飲料產(chǎn)業(yè)價(jià)格帶的升級(jí)也可以看出，茶飲料的價(jià)格帶升級(jí)一直在帶動(dòng)整個(gè)飲料產(chǎn)業(yè)價(jià)格帶的升級(jí)，未來(lái)國(guó)產(chǎn)飲料的主流價(jià)格帶或?qū)⑦M(jìn)一步提升。