資訊 > 營(yíng)養(yǎng)保健品 > 果汁粉的制造方法和供應(yīng)采購(gòu)信息
天然果汁粉的制造方法是，在天然果汁中填加蔗糖，經(jīng)干燥而得。由于加進(jìn)蔗糖，可保持天然果汁原有的風(fēng)味，用此法制得的果汁粉還可作各種食品的原料，用途十分廣泛。
本法對(duì)于果汁沒(méi)有特殊要求，柑桔類水果，如密桔，溫州密桔，檸檬，葡萄等皆可適用。-般每100份(重量)原汁加7-200份蔗糖。但從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和味道方面考慮，添加范圍以15-70份為最 佳。例如，先在1000ｇ桔果汁中加蔗糖530ｇ，并使果汁滴進(jìn)真空度為2T，盤子溫度為85℃的真空干燥器中。由于滴下汁液，真空度就隨之下降，但待全部滴下后，溫度下降到50℃，真空度又回升至2T，而完成干燥。這時(shí)從盤子上可以取出果汁粉660ｇ。取出20ｇ果汁粉可沖得200ｇ果汁，其外觀和風(fēng)味都與溫州桔天然果汁毫無(wú)兩樣。
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隨著環(huán)保意識(shí)的日益增強(qiáng)，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識(shí)。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來(lái)越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來(lái)“三高”人群和“糖人”越來(lái)越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛(ài)喝的可樂(lè)都換成了無(wú)糖可樂(lè)。隨著公眾健康意識(shí)的提升，消費(fèi)者也對(duì)低糖、無(wú)糖食品的需求日益增長(zhǎng)，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國(guó)傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有較高的藥用價(jià)值和食用價(jià)值。近年來(lái)，隨著人們對(duì)健康飲食的重視，山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來(lái)越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨(dú)特的酸香風(fēng)味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛(ài)好者和健康飲食者的寵兒，近年來(lái)在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨(dú)特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊(yùn)含著巨大的健康潛力。
隨著人們對(duì)食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無(wú)毒、可食用等優(yōu)點(diǎn)而受到廣泛關(guān)注。
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