資訊 > 營(yíng)養(yǎng)保健品 > 高粱酒精糟的功效
高粱酒精糟是高粱等制酒的食材在制酒后剩余的沉渣。功效十分普遍，不僅能夠給我們服用，也有健康養(yǎng)生的作用，具有美白皮膚的功效。
高粱酒精糟蛋白質(zhì)含量較高(18～25%)，并且粗纖維(11～20%)含量低，脂肪含量(3～8%)較高。濕酒糟中含有豐富的B族維生素，適口性好，其中的蛋白質(zhì)在反芻動(dòng)物瘤胃中降解率較低，因此，還是很好的過(guò)瘤胃蛋白質(zhì)來(lái)源。高粱酒精糟，價(jià)格較低，但其水分含量太高，不易保存，需要經(jīng)過(guò)烘干處理，才能作為配合飼料的原料。濕酒糟可以直接作為奶牛和肉牛的飼料來(lái)源，但濕酒糟的干物質(zhì)日飼喂量以不超過(guò)日糧干物重的30%為宜，否則會(huì)影響進(jìn)食量。
高粱酒精糟能刺激消化腺地分泌，增進(jìn)食欲，有助消化。高粱經(jīng)過(guò)釀制，營(yíng)養(yǎng)成分更易于人體吸收，是中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補(bǔ)氣養(yǎng)血之佳品。
隨著環(huán)保意識(shí)的日益增強(qiáng)，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識(shí)。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來(lái)越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來(lái)“三高”人群和“糖人”越來(lái)越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛(ài)喝的可樂(lè)都換成了無(wú)糖可樂(lè)。隨著公眾健康意識(shí)的提升，消費(fèi)者也對(duì)低糖、無(wú)糖食品的需求日益增長(zhǎng)，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國(guó)傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有較高的藥用價(jià)值和食用價(jià)值。近年來(lái)，隨著人們對(duì)健康飲食的重視，山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來(lái)越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開(kāi)始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨(dú)特的酸香風(fēng)味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛(ài)好者和健康飲食者的寵兒，近年來(lái)在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨(dú)特的形態(tài)和美味著稱(chēng)，更以其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊(yùn)含著巨大的健康潛力。
隨著人們對(duì)食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無(wú)毒、可食用等優(yōu)點(diǎn)而受到廣泛關(guān)注。
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