資訊 > 食品原材料 > 功能性紅曲粉是利用現(xiàn)代生物發(fā)酵工程技術(shù)精制而成的一種發(fā)酵產(chǎn)品
功能性紅曲粉又稱降脂紅曲，是以優(yōu)質(zhì)無污染非轉(zhuǎn)基因大米為主要原料，利用現(xiàn)代生物發(fā)酵工程技術(shù)精制而成的一種發(fā)酵產(chǎn)品。
領(lǐng)先的功能性紅曲粉用現(xiàn)代生物工程技術(shù)選育優(yōu)良菌種，采用先進(jìn)的發(fā)酵工藝和設(shè)備進(jìn)行功能性紅曲系列產(chǎn)品的生產(chǎn)。所生產(chǎn)的功能性紅曲含有豐富的生物活性酶和多種生理活性物質(zhì)，如Monacolin-K、麥角固醇、γ-氨基丁酸、植物激素等紅曲菌代謝產(chǎn)物，具有較高的價(jià)值，無毒副作用，是一種安全、有效的保健食品、藥品原料。
紅曲主要用于釀酒、制醋、制作紅腐乳及鹵肉、紅腸、糖果、果醬、果汁飲料、糕點(diǎn)等食品的著色。想要采購或者出售功能性紅曲粉，了解功能性紅曲粉采購價(jià)格是多少，可以登錄sjgle.com食品加工包裝在線官網(wǎng)查看功能性紅曲粉求購信息，在這里匯聚功能性紅曲粉原料、加工機(jī)械和功能性紅曲粉等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。
隨著環(huán)保意識的日益增強(qiáng)，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識的提升，消費(fèi)者也對低糖、無糖食品的需求日益增長，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分，具有較高的藥用價(jià)值和食用價(jià)值。近年來，隨著人們對健康飲食的重視，山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨(dú)特的酸香風(fēng)味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒，近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨(dú)特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營養(yǎng)價(jià)值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊(yùn)含著巨大的健康潛力。
隨著人們對食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點(diǎn)而受到廣泛關(guān)注。
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