資訊 > 熱點資訊 > 老字號北冰洋布局“國潮+養(yǎng)生”
近日，老字號北冰洋在北京舉辦85周年新品發(fā)布會，一口氣推出13款新產(chǎn)品，到會嘉賓共同見證了國民汽水在新時代的轉(zhuǎn)型升級。
會上，北京一輕食品集團總經(jīng)理李奇對老字號品牌從傳承到發(fā)展、從營銷到戰(zhàn)略、從合作到共贏、從文化到創(chuàng)新進(jìn)行了精彩分享。一輕食品集團市場部部長王冬一一揭開了新品的神秘面紗，包括牛氣沖天生肖款、85周年紀(jì)念款等5款紀(jì)念版新包裝新品，杞橙、天生桂杞、敲核、打麥4款熱飲，萄氣兒、熊勁兒、莓招兒3款新口味果汁汽水以及健康低糖汽水，13款新品順應(yīng)不同年齡階層的需求，顯示出北冰洋發(fā)力“國潮+養(yǎng)生”布局的決心。
85年前，國內(nèi)第一家“北平制冰廠”的誕生，成就了今天民族品牌跨時代的征程。1951年，北冰洋商標(biāo)注冊，白熊雪山與橙汁橘汁碰撞出北京人最熟悉的口味。李奇表示，邁入新時代，國有企業(yè)正從跨越式發(fā)展追趕者，成為與國際先進(jìn)企業(yè)同臺競爭的并行者。北冰洋也緊跟時代潮流，整合北京大興總部資源，引進(jìn)兩條全自動化生產(chǎn)線，實現(xiàn)飲料生產(chǎn)自動化，建成飲料示范車間、原料車間和全品系飲料灌裝工廠，創(chuàng)新中保留了北冰洋經(jīng)典的味道。
隨著果汁飲料、谷類飲料、茶飲料等健康品類逐漸成為飲料的主力軍，北冰洋也不斷迭代升級，推陳出新。近年來，北冰洋利用大數(shù)據(jù)提供定制化產(chǎn)品和服務(wù)，進(jìn)駐盒馬、711、物美等平臺，嘗試網(wǎng)紅電商、直播帶貨等方式；加大力度運營推廣自身平臺，通過多方合作商的技術(shù)及行業(yè)能力的全方位賦能，實現(xiàn)品牌全媒體、全渠道、全智能營銷，持續(xù)推動老字號品牌向數(shù)字化、年輕化轉(zhuǎn)型。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機體需要。
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