資訊 > 熱點(diǎn)資訊 > 老字號(hào)北冰洋布局“國(guó)潮+養(yǎng)生”
近日，老字號(hào)北冰洋在北京舉辦85周年新品發(fā)布會(huì)，一口氣推出13款新產(chǎn)品，到會(huì)嘉賓共同見(jiàn)證了國(guó)民汽水在新時(shí)代的轉(zhuǎn)型升級(jí)。
會(huì)上，北京一輕食品集團(tuán)總經(jīng)理李奇對(duì)老字號(hào)品牌從傳承到發(fā)展、從營(yíng)銷到戰(zhàn)略、從合作到共贏、從文化到創(chuàng)新進(jìn)行了精彩分享。一輕食品集團(tuán)市場(chǎng)部部長(zhǎng)王冬一一揭開了新品的神秘面紗，包括牛氣沖天生肖款、85周年紀(jì)念款等5款紀(jì)念版新包裝新品，杞橙、天生桂杞、敲核、打麥4款熱飲，萄氣兒、熊勁兒、莓招兒3款新口味果汁汽水以及健康低糖汽水，13款新品順應(yīng)不同年齡階層的需求，顯示出北冰洋發(fā)力“國(guó)潮+養(yǎng)生”布局的決心。
85年前，國(guó)內(nèi)第一家“北平制冰廠”的誕生，成就了今天民族品牌跨時(shí)代的征程。1951年，北冰洋商標(biāo)注冊(cè)，白熊雪山與橙汁橘汁碰撞出北京人最熟悉的口味。李奇表示，邁入新時(shí)代，國(guó)有企業(yè)正從跨越式發(fā)展追趕者，成為與國(guó)際先進(jìn)企業(yè)同臺(tái)競(jìng)爭(zhēng)的并行者。北冰洋也緊跟時(shí)代潮流，整合北京大興總部資源，引進(jìn)兩條全自動(dòng)化生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)飲料生產(chǎn)自動(dòng)化，建成飲料示范車間、原料車間和全品系飲料灌裝工廠，創(chuàng)新中保留了北冰洋經(jīng)典的味道。
隨著果汁飲料、谷類飲料、茶飲料等健康品類逐漸成為飲料的主力軍，北冰洋也不斷迭代升級(jí)，推陳出新。近年來(lái)，北冰洋利用大數(shù)據(jù)提供定制化產(chǎn)品和服務(wù)，進(jìn)駐盒馬、711、物美等平臺(tái)，嘗試網(wǎng)紅電商、直播帶貨等方式；加大力度運(yùn)營(yíng)推廣自身平臺(tái)，通過(guò)多方合作商的技術(shù)及行業(yè)能力的全方位賦能，實(shí)現(xiàn)品牌全媒體、全渠道、全智能營(yíng)銷，持續(xù)推動(dòng)老字號(hào)品牌向數(shù)字化、年輕化轉(zhuǎn)型。
隨著環(huán)保意識(shí)的日益增強(qiáng)，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識(shí)。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來(lái)越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來(lái)“三高”人群和“糖人”越來(lái)越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛(ài)喝的可樂(lè)都換成了無(wú)糖可樂(lè)。隨著公眾健康意識(shí)的提升，消費(fèi)者也對(duì)低糖、無(wú)糖食品的需求日益增長(zhǎng)，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國(guó)傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有較高的藥用價(jià)值和食用價(jià)值。近年來(lái)，隨著人們對(duì)健康飲食的重視，山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來(lái)越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨(dú)特的酸香風(fēng)味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛(ài)好者和健康飲食者的寵兒，近年來(lái)在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨(dú)特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊(yùn)含著巨大的健康潛力。
隨著人們對(duì)食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無(wú)毒、可食用等優(yōu)點(diǎn)而受到廣泛關(guān)注。
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