資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 獼猴桃提取物含有豐富的維生素
獼猴桃提取物除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素（VC）、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪，因此獼猴桃也被譽為“水果之王”。
以獼猴桃果肉為原料，利用閃式提取法制備獼猴桃丙酮提取物，并進行了抗氧化活性分析，結果表明獼猴桃提取物具有良好的清除·OH、DPPH·、O2-的作用，以及較強的還原能力；測定10種獼猴桃的VC、可溶性固形物、可滴定酸、總酚、蛋白質和氨基酸含量，并據(jù)此進行聚類分析，通過比較其清除DPPH自由基的能力，探究抗氧化活性與VC、總酚含量的相關性。
獼猴桃為多年生藤本植物，雌雄異株，廣泛分布于我國陜西、湖北、湖南、河南、安徽等地區(qū)。想要采購優(yōu)質的獼猴桃提取物，可以登陸sjgle.com，查看獼猴桃提取物采購和供應服務，還可以查找到獼猴桃提取物供應商，詢問獼猴桃提取物價格及詳細信息，促進和達成獼猴桃提取物的商業(yè)合作。
隨著環(huán)保意識的日益增強，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來越多的關注。紙質包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識的提升，消費者也對低糖、無糖食品的需求日益增長，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分，具有較高的藥用價值和食用價值。近年來，隨著人們對健康飲食的重視，山茶在食品加工領域的應用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨特的酸香風味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒，近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營養(yǎng)價值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊含著巨大的健康潛力。
隨著人們對食品安全和環(huán)保的日益關注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點而受到廣泛關注。
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