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  • 資訊 > 食品原材料 > 酸奶粉制造商主要有哪些?

    2020-08-03 來源:SJGLE食品加工在線 sjgle.com
    酸奶粉是一種將保加利亞桿菌、乳酸鏈球菌等菌種接種到新鮮牛奶中后,經(jīng)過發(fā)酵成酸奶后再噴霧干燥制成的一種酸奶粉,這種酸奶粉主要是有一定的發(fā)酵劑活力在,在營養(yǎng)成分和風(fēng)味中也會有一定的不同。

           酸奶粉是一種將保加利亞桿菌、乳酸鏈球菌等菌種接種到新鮮牛奶中后,經(jīng)過發(fā)酵成酸奶后再噴霧干燥制成的一種酸奶粉,這種酸奶粉主要是有一定的發(fā)酵劑活力在,在營養(yǎng)成分和風(fēng)味中也會有一定的不同。目前,國內(nèi)主要的酸奶粉制造商主要有哪些?

    酸奶粉

           和普通奶粉相比較,酸奶粉中含有一定的益生菌,具有營養(yǎng)價值高,幫助消化,容易吸收并能抑制腸毒素的產(chǎn)生等功能。酸奶粉是已經(jīng)經(jīng)過噴霧干燥的酸奶,雖然其中含有一定的菌種,但相比較于普通酸奶,酸奶粉在銷售過程無需嚴(yán)格的冷藏條件,可擴(kuò)大產(chǎn)品銷售網(wǎng)點(diǎn)。無論是邊遠(yuǎn)山區(qū)或分散牧區(qū)皆可用酸奶粉當(dāng)作菌種制作酸牛奶、酸羊奶、酸乳、豆奶,以及膨化食品,還可用于制作餅干、糖果等多種食品。

           酸奶粉制造商主要有哪些?目前國內(nèi)比較出名的奶制品供應(yīng)商如蒙牛、伊利、光明等都是有一定的酸奶粉產(chǎn)品的。

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