資訊 > 食品原材料 > 檸檬酸鐵銨價(jià)格多少是否知道
檸檬我們經(jīng)常吃，但是知道檸檬酸鐵銨的朋友就少之又少了，這是一種怎么樣的化學(xué)物質(zhì)呢？在哪些領(lǐng)域有具體的應(yīng)用，下面小編就為您娓娓道來。
檸檬酸鐵銨又常被稱作枸櫞酸鐵銨，外觀上通常呈現(xiàn)為棕色或者綠色的鱗片，有時(shí)也是粉末狀。因?yàn)槿菀兹苡谒?，所以有一定的潮解性。有些小伙伴可能?huì)好奇，為什么同一種化學(xué)物質(zhì)還會(huì)有不同的顏色呢，那是因?yàn)楹F量不同而導(dǎo)致的，當(dāng)含鐵量相對(duì)較低時(shí)表現(xiàn)為綠色，而當(dāng)含鐵量相對(duì)較高時(shí)就會(huì)表現(xiàn)為棕色了。
因?yàn)楹需F元素，所以最常見的用途就是作為營養(yǎng)增補(bǔ)劑使用了，也就是常說的鐵質(zhì)強(qiáng)化劑?？梢栽谌橹破贰⑿←湻刍蛘唢灨?、奶粉中進(jìn)行添加。其吸收效果要優(yōu)于無機(jī)鐵，具有良好的營養(yǎng)價(jià)值。更進(jìn)一步來講，棕色品還可以被用作補(bǔ)血藥，從而治療缺鐵性貧血。
這種含鐵的化學(xué)物質(zhì)不僅能夠作為人類的食物添加劑和藥品，同樣也可以作為細(xì)菌的培養(yǎng)基添加物，從而用于微生物培養(yǎng)。比如在嗜鐵錳細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)過程中，就需要添加檸檬酸鐵胺，從而更有利于該種細(xì)菌的培養(yǎng)。除去以上主流用途之外，還被廣泛用在制藥和照相業(yè)。
目前檸檬酸鐵銨主流的市場(chǎng)價(jià)格在45－55元每25KG，采購食品級(jí)的檸檬酸鐵銨可以采取網(wǎng)上比價(jià)廠家直銷的方式進(jìn)行，有助于買到物美價(jià)廉的商品。
隨著環(huán)保意識(shí)的日益增強(qiáng)，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識(shí)。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識(shí)的提升，消費(fèi)者也對(duì)低糖、無糖食品的需求日益增長，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分，具有較高的藥用價(jià)值和食用價(jià)值。近年來，隨著人們對(duì)健康飲食的重視，山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨(dú)特的酸香風(fēng)味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒，近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨(dú)特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營養(yǎng)價(jià)值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊(yùn)含著巨大的健康潛力。
隨著人們對(duì)食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點(diǎn)而受到廣泛關(guān)注。
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