資訊 > 熱點資訊 > 上海浦東文華東方酒店客座調(diào)酒師“京韻”雞尾酒之夜
來自北京王府井文華東方酒店MO Bar的首席調(diào)酒師T Guo將于11月28至30日客座上海浦東文華東方酒店Qi Bar，為上海的時髦夜生活愛好者帶來五款北京都市風(fēng)情與文藝氣韻的特色雞尾酒。
T在眾多著名的酒吧中磨練出精湛的調(diào)酒技藝，包括位列亞洲50強(qiáng)酒吧之一的Janes and Hooch。T和他的團(tuán)隊熱衷于探索與創(chuàng)新，通過精心設(shè)計的酒單、背后的故事和打破常規(guī)的理念將MO Bar塑造成北京卓然不凡的創(chuàng)意雞尾酒實驗酒吧。
Sunset Hunter、The Test of Time、90 Seconds of frame、Barolo Boulevardier 和Time Lapse，這五款特色雞尾酒的創(chuàng)作靈感源于古都北京的風(fēng)景、文化和靈韻，中西文化通過巧妙的融合在雞尾酒中被重新演繹。以The Test of Time為例，這款酒混合了芝華士12年、樹棗和桂花糯米酒并置于中式茶杯中，搭配裝滿白酒噴霧的茶壺作渲染，從而令東西方人的不同口味得以兼顧，將穿越藝術(shù)與地標(biāo)的理念演繹的淋漓盡致。
T表示：“這將是一次非常激動人心的旅程。我迫不及待地想在Qi Bar展現(xiàn)我的調(diào)酒技藝，與上海的酒精愛好者分享我的雞尾酒理念和熱情。”
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機(jī)體需要。
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