資訊 > 市場動態(tài) > 鵝島精釀推出全新精釀啤酒 -- 嘎嘎鵝輕盈IPA
一款好酒離不開品質(zhì),而品質(zhì)來源于突破,創(chuàng)新和匠心。喜歡精釀的人,對IPA都不會太陌生。品牌釀酒師Daniel Feist說到:“輕盈IPA想傳達(dá)給飲客的信息就是輕量但又不失層次的入口體驗(yàn),較低的酒精度帶來了較高的適應(yīng)度,可以使更多人來逐步了解精釀啤酒的魅力。”
創(chuàng)意鵝島,推出新精釀
IPA的全稱是India Pale Ale - 印度淡色艾爾,而在1910到1940年間,人類經(jīng)歷了兩次世界大戰(zhàn)的浩劫。為了讓軍械工廠的工人高度集中注意力,英國政府要求啤酒僅含較低的酒精濃度,便誕生了IPA新的風(fēng)格:Session IPA,也就是輕盈IPA,它最突出的特征是在保留了IPA馥郁酒花香氣的同時(shí),又兼具平衡的酒精度和啤酒苦度,適飲度更高。作為曾經(jīng)狂攬6次美國啤酒節(jié)大獎并且至今依舊是記錄保持者,深諳IPA之道的鵝島這一次決定在輕盈IPA的基礎(chǔ)上加入不拘一格的靈感元素。
嘎嘎鵝輕盈IPA一出道即斬獲了2018年國際啤酒世界杯啤酒稱號,在Simcoe和Mosaic這兩款明星酒花的作用下,誘人剔透的橙黃酒體微微散發(fā)出柑橘,松木和葡萄柚的香氣,巧妙融合了酒花的芳香與水果的甘甜,加上不到5%的酒精度數(shù)以及20的IBU,清爽易飲。
本幫嘻哈,唱出新花樣
此次,鵝島精釀攜手2018中國新說唱人氣選手,上海OG噴嘭樂團(tuán)的Rapper PQ合作推出新歌《Flavorful Life》。作為開創(chuàng)了滬語rap潮流的魔都嘻哈老頑童,PQ的曲風(fēng)和鵝島品牌精神格外相得益彰,本幫衷于原創(chuàng),用接地氣又不失格調(diào)的歌詞征服聽眾。輕盈IPA不斷突破,以恰到好處的酒精度和酒花香吸引了一眾飲客。兩者**的結(jié)合愜意得足以讓人暫時(shí)忘卻外界令人憂心的喧囂,活動現(xiàn)場,作為鵝島的新品牌體驗(yàn)官PQ聯(lián)手微博活動票選出的優(yōu)勝者同臺演出,共同演繹的新曲將活動氣氛推至高潮。手握一瓶嘎嘎鵝IPA,跟隨音樂搖擺,在這個(gè)秋日唱出新花樣。
經(jīng)典品牌,玩出新風(fēng)格
鵝生而經(jīng)典,勇于探索。用創(chuàng)意讓飲客們對啤酒和品牌保持興趣,探索飲客們對啤酒風(fēng)味層次的體驗(yàn),是鵝島啤酒一貫的品牌精神。從芝加哥的312Block啤酒音樂節(jié),到烏鎮(zhèn)戲劇節(jié),再到上海布什卡巴什音樂節(jié),鵝島精釀通過支持本地的各種藝術(shù)形態(tài),圍繞社區(qū)來建立與消費(fèi)者的關(guān)系,將啤酒釀造和人文緊密聯(lián)系在一起。
鵝島人向來喜歡玩味的精神也體現(xiàn)在了鵝島精釀啤酒吧的經(jīng)營理念上。其“以啤酒為中心”的啤酒配餐理念,釀酒師與廚師緊密合作,使每一款鵝島精釀啤酒都能與美食相互映襯并各顯特色,創(chuàng)造出更為卓著的就餐體驗(yàn)。秉承了“為嘗試與探索而生,始終堅(jiān)持創(chuàng)新”精神的鵝島精釀,在未來將用更豐富的產(chǎn)品線與烹調(diào)碰撞出的巧思與世界對話,為中國精釀啤酒帶來更多新鮮跳躍的元素,喚醒最燃的快樂,玩出新風(fēng)格,體驗(yàn)不一樣的人生。
白露時(shí)節(jié),天高云淡,氣爽風(fēng)涼,在創(chuàng)新上從不止步的鵝島精釀啤酒又一次為大家?guī)砹诵碌捏@喜 -- 嘎嘎鵝輕盈IPA。這款由鵝島亞洲酒廠精心打造的新品在經(jīng)歷了小規(guī)模投入市場調(diào)研后,最終在消費(fèi)者投票后脫穎而出成為鵝島精釀啤酒下一款明星產(chǎn)品。
ZX Ventures亞太北區(qū)市場部總監(jiān)Judy Chao表示:“精釀啤酒的發(fā)展本身很大程度依托于當(dāng)?shù)氐某鞘形幕?,此次跨界與上海本土音樂人PQ的合作也是我們又一次的全新探索,希望借此機(jī)會可以吸引到更多新生人群來和我們一起來一場精釀的大冒險(xiǎn)。”
在寵物經(jīng)濟(jì)持續(xù)升溫的當(dāng)下,寵物食品市場正迎來消費(fèi)升級浪潮。從6家寵物食品、用品上市公司中5家發(fā)布2025年半年報(bào),4家實(shí)現(xiàn)營收凈利雙增長,到盒馬鮮生創(chuàng)始人打造“派特鮮生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依寶”入駐電商平臺,頭部企業(yè)紛紛布局,折射出寵物食品市場的旺盛活力。其中,凍干寵物食品憑借“天然營養(yǎng)”的核心優(yōu)勢迅速崛起,而作為生產(chǎn)核心裝備的凍干機(jī),正成為撬動這一細(xì)分市場的關(guān)鍵力量,為食品機(jī)械企業(yè)帶來廣闊發(fā)展機(jī)遇。
潼關(guān)肉夾饃,作為陜西美食的杰出代表,憑借“餅子千層酥脆、焦黃掉渣,鹵肉肥而不膩、瘦而不柴”的獨(dú)特風(fēng)味,歷經(jīng)近1400年傳承,早已深入人心。在當(dāng)今時(shí)代,潼關(guān)縣肉夾饃產(chǎn)業(yè)正蓬勃發(fā)展,2024年全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值高達(dá)100億元,成為推動鄉(xiāng)村全面振興和經(jīng)濟(jì)社會高質(zhì)量發(fā)展的重要力量。潼關(guān)縣從戰(zhàn)略高度將肉夾饃產(chǎn)業(yè)確定為首位產(chǎn)業(yè),納入全縣7條重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈,堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化、科技化、工業(yè)化協(xié)同發(fā)展。其中,食品機(jī)械在這一進(jìn)程中發(fā)揮著不可替代的關(guān)鍵作用。
當(dāng)下,人工智能正從算法與實(shí)驗(yàn)室中走出,進(jìn)入鋼鐵與蒸汽交錯(cuò)的工業(yè)現(xiàn)場。在食品機(jī)械制造領(lǐng)域,這場智能化浪潮悄然改變了我們對生產(chǎn)線的認(rèn)知:它不再只是傳送帶和機(jī)械臂的堆疊,而是一個(gè)擁有“感知—分析—決策—執(zhí)行”閉環(huán)的動態(tài)系統(tǒng)。
2025年7月20日,中國飯店協(xié)會正式批準(zhǔn)《餐飲外賣即食小龍蝦質(zhì)量規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng) 。這則消息看似聚焦于一道“夏日人氣菜”,實(shí)則折射出我國餐飲外賣標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化、智能化轉(zhuǎn)型的深層趨勢。
近日,一則喜訊從甘肅傳來。經(jīng)蘭州海關(guān)所屬平?jīng)龊jP(guān)檢疫合格,甘肅圣越農(nóng)牧發(fā)展有限公司生產(chǎn)的27噸凍分割雞肉順利發(fā)往阿塞拜疆,實(shí)現(xiàn)了甘肅省凍分割雞肉對阿塞拜疆市場的首次出口,這也是甘肅畜禽肉類產(chǎn)品拓展“一帶一路”市場的一項(xiàng)重要成果。而在這份亮眼成績的背后,食品機(jī)械設(shè)備發(fā)揮了不可忽視的關(guān)鍵作用。
近期,羅永浩與西貝之間圍繞預(yù)制菜的爭論甚囂塵上,引發(fā)了社會各界廣泛關(guān)注。這場風(fēng)波表面上是一場關(guān)于菜品定義的口水戰(zhàn),實(shí)則反映出食品行業(yè)幾個(gè)值得深入探討的關(guān)鍵內(nèi)容。
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