在距今約2億年前，一種具有超凡生命力的植物傲立于世，在經(jīng)歷了嚴(yán)酷、惡劣、多變的自然選擇過(guò)程中，練就了這種植物一身的本領(lǐng)，不僅適應(yīng)性強(qiáng)，而且苦難的經(jīng)歷，強(qiáng)健了其筋骨，從籽、果、葉到枝，全身都是寶，這就是有著“生命”、“長(zhǎng)壽果”、“圣果”等多個(gè)美譽(yù)的神奇之果沙棘。

       沙棘原產(chǎn)于亞洲和歐洲，生長(zhǎng)在喜馬拉雅山脈、俄羅斯和加拿大馬尼托巴省周圍的大草原上。隨著時(shí)間變遷，如今我國(guó)已是沙棘屬植物分布最廣、種類最多的國(guó)家，包括新疆、西藏、內(nèi)蒙古、陜西、云南、青海、貴州、四川、遼寧等在內(nèi)的19個(gè)省、自治區(qū)均有分布，累計(jì)總面積達(dá)2000萬(wàn)畝。其中內(nèi)蒙古鄂爾多斯是我國(guó)重要的沙棘產(chǎn)地，陜西、黑龍江、新疆是天然沙棘資源發(fā)展大省。

       藥用歷史悠久，營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值亟待開(kāi)發(fā)

       早在2000多年前，沙棘的藥用療效就引起了中醫(yī)、蒙醫(yī)和藏醫(yī)的重視，并在多個(gè)經(jīng)典醫(yī)著中記錄了沙棘的利肺止咳、活血散瘀、消食化滯等功能。二十世紀(jì)五十年代，我國(guó)軍隊(duì)常用沙棘治療與海拔相關(guān)的疾病，蘇聯(lián)首次開(kāi)發(fā)的沙棘油還被用于航天事業(yè)。1977年，沙棘作為中藥正式被列為《中華人民共和國(guó)藥典》，并被確立藥食兩用之珍貴資源。本世紀(jì)以來(lái)，沙棘還逐漸成為抗衰老和有機(jī)市場(chǎng)的天然解決方案，提供從保濕、減少炎癥和愈合曬傷等多種護(hù)膚選擇，沙棘的葉片和花朵還被用于安神降壓、治療關(guān)節(jié)炎、胃腸潰瘍、痛風(fēng)以及麻疹等傳染病引起的皮疹。

       根據(jù)1999年發(fā)表在《營(yíng)養(yǎng)生物化學(xué)雜志》的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，49名患有過(guò)敏性皮炎的患者每天服用含有沙棘果油的補(bǔ)充劑，連續(xù)四個(gè)月后病情明顯改善；2009年《食品與化學(xué)毒理學(xué)》上的一項(xiàng)研究表明，局部涂抹沙棘籽油有助于加速小鼠燒傷傷口愈合；2010年《歐洲臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》上一項(xiàng)涉及10名健康正常體重的志愿者研究發(fā)現(xiàn)，在正餐中加入沙棘漿果有助于預(yù)防餐后血糖飆升，這可能有助于控制血糖，預(yù)防2型糖尿??；2013年《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》發(fā)表的一項(xiàng)研究顯示，沙棘還有助于超重女性的心臟和代謝健康，同時(shí)沙棘籽與越桔混合后，膽固醇和甘油三酯的自然降低效果。

       沙棘是Omega-7超級(jí)營(yíng)養(yǎng)素的最豐富植物來(lái)源

       沙棘強(qiáng)大的保健醫(yī)療功效歸功于其豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和多樣的生物活性成分?，F(xiàn)代科學(xué)研究已經(jīng)證實(shí)，沙棘果、葉、種子中含有人體所需的18種氨基酸、不飽和脂肪酸以及維生素、礦物質(zhì)，包括維生素A、B、C、E和微量元素鋅、鐵、鈣，其中維C含量是號(hào)稱“維C”獼猴桃的8倍，維A含量明顯高于魚(yú)肝油，維E含量也可列各水果之冠。這里特別要強(qiáng)調(diào)的是沙棘中天然含有棕櫚油酸，這是Omega-7最豐富的來(lái)源。Omega-7被視為是繼Omega-3和6之后的下一個(gè)風(fēng)靡全球的營(yíng)養(yǎng)素，且沙棘中含有的Omega-7是牛油果的2倍，澳洲堅(jiān)果的3倍，魚(yú)油的8倍，這足以凸顯Omega-7具有的特殊地位，也折射了沙棘不可估量的市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿Α?/p>

       另外，沙棘中還含有接近200多種對(duì)人體有益的生物活性成分，如沙棘黃酮、白花青素、苦木素、香豆素、異鼠李素、超氧化物歧化酶（SOD）等，在這些有益成分的共同作用下發(fā)揮包治百病的“靈丹妙藥”作用。

       全身是寶，但國(guó)內(nèi)少有人知，國(guó)外正在興起

       在日常生活中，沙棘漿果除可鮮食外，還可以制成果汁、果醬、果凍、果干以及各種保健食品和功能食品飲料；沙棘葉經(jīng)烘干殺青后還可制成各種保健茶及茶飲料；種子和果實(shí)中所含的沙棘油，更是“寶中寶”，生物活性成分多達(dá)46種，不僅能顯著改善人體皮膚的營(yíng)養(yǎng)代謝，還能防治心血管、燒燙傷及腸胃消化等疾病。但是，就是這樣一種有著2000多年使用史的東方傳統(tǒng)適應(yīng)性植物，我國(guó)國(guó)內(nèi)了解它的人卻很少，而在西方國(guó)家卻將視為潛在發(fā)展的下一個(gè)超級(jí)水果。根據(jù)全球財(cái)經(jīng)資訊公司Bloomberg報(bào)道，沙棘產(chǎn)品在歐洲隨處可見(jiàn)，包括果凍、果醬、啤酒、餡餅、酸奶、茶甚至是嬰兒食品等。近來(lái)沙棘作為超級(jí)水果出現(xiàn)在米其林星級(jí)菜單和快消品上，其靚麗的橘色和紅色為食品和飲料增添了活力，行業(yè)人士預(yù)測(cè)很快沙棘產(chǎn)品也會(huì)相繼出現(xiàn)在美國(guó)各大貨架上。

       芬蘭公司Fazer最近在美國(guó)市場(chǎng)上推出的這款具有“北歐風(fēng)格”的黑巧克力NORDI，在含有70%的可可基礎(chǔ)上復(fù)合了沙棘果粉，具有沙棘的酸甜和焦糖口味。產(chǎn)品介紹：沙棘是一種不常見(jiàn)的超級(jí)食品營(yíng)養(yǎng)供給站，擁有維生素B1, B2, K, C, A, E，葉酸和氨基酸，以及60種抗氧化劑和20種礦物質(zhì)。

       這款果汁由十多種深色水果濃縮汁和果粉混合而成，包括藍(lán)莓、覆盆子、黑加侖、沙棘果粉、山竹果泥、木槿、檸檬汁、蘋果汁、蔓越莓、石榴汁、枸杞等，在美味的同時(shí)提供強(qiáng)大的抗氧化性能。

       由黑龍江圣寶泰農(nóng)業(yè)有限公司推出的這款網(wǎng)紅神水，以沙棘純果為主要原料，再配以枇杷、羅漢果、蜂蜜制成，口味非常獨(dú)特。該公司在制作的過(guò)程中采用精選沙棘原料，經(jīng)過(guò)先進(jìn)的低溫氣流破壁技術(shù)等十多道工序，完整的保留了沙棘原有的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，創(chuàng)造了一款真正的沙棘原漿。該產(chǎn)品繼承了沙棘果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的同時(shí)，還能延緩衰老、美白養(yǎng)顏、養(yǎng)陰潤(rùn)膚，提高睡眠質(zhì)量，保持心情愉悅，每一滴沙棘復(fù)合原漿都為美麗和健康而生。黑龍江圣寶泰是一家專門潛心沙棘種植、精華提取、研發(fā)、深加工以及銷售和服務(wù)的全產(chǎn)業(yè)鏈的現(xiàn)代科技企業(yè)，其產(chǎn)品涵蓋沙棘原漿、粉劑、沙棘油、茶等一系列產(chǎn)品，專注于沙棘精華提取和健康產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。

       青海伊納維康生物科技公司在鹿歡喜品牌下推出的這款沙棘茶，沙棘原料來(lái)自海拔3000米的青藏高原野生沙棘林，確保了、無(wú)污染。產(chǎn)品富含維生素C、E、黃酮醇、三萜烯酸、SOD等190多種活性成分，并經(jīng)北美及歐盟各國(guó)有機(jī)認(rèn)證。可幫助調(diào)節(jié)血脂、潤(rùn)腸通便、抑菌、清除亞硝酸鹽、減輕中樞神經(jīng)興奮、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚，是上班族的茶飲品，幫助對(duì)抗疲勞、輕松解壓，釋放愉悅情緒因子。

       沙棘油，美容護(hù)膚領(lǐng)域大放異彩

       沙棘的精華成分，沙棘油是一種十分珍貴的保健原料，按提取部位不同分為沙棘果油和沙棘籽油，其中前者是帶有獨(dú)特氣味的棕色油狀物，后者則呈金黃色。在功能上二者也有不同，沙棘果油主要發(fā)揮免疫功能、抗炎生肌、止痛止血、愈合傷口、抗輻射、抗癌以及神經(jīng)保護(hù)作用；沙棘籽油則具有降低血脂、軟化血管、預(yù)防心血管疾病，抗衰養(yǎng)膚、保護(hù)肝 臟。通常情況下，沙棘油會(huì)制成軟膠囊作為日常膳食補(bǔ)充劑，近年來(lái)，隨著“內(nèi)在美”趨勢(shì)興起，不僅越來(lái)越多的皮膚局部護(hù)理產(chǎn)品中出現(xiàn)了沙棘油的身影，包括各種乳液、面霜、去角質(zhì)膏、唇膏等，很多口服美容產(chǎn)品也以沙棘油為賣點(diǎn)，聲稱抗氧化、抗衰、美白保濕、祛斑、改善皮膚過(guò)敏癥狀等。

       éminence品牌的這款以有機(jī)沙棘油為特色的眼霜，宣稱可以減少魚(yú)尾紋，增加眼部周圍肌膚的彈性和平滑度，這款產(chǎn)品還添加了覆盆子、維生素K、輔酶Q10來(lái)對(duì)抗自由基侵害，減少黑眼圈形成，添加的乳木果油還具有保濕效果。

       Supergoop這款防曬指數(shù)為40倍的護(hù)手霜，是一款適合旅行和隨身攜帶的**護(hù)手霜，具有創(chuàng)新的抗氧化劑和超廣譜保護(hù)功能，可以抵御由紫外線導(dǎo)致的衰老跡象。富含沙棘果油Omega-7脂肪酸，幫助淡化日曬斑、滋潤(rùn)肌膚，改善皮膚細(xì)紋增加彈性。

       內(nèi)蒙古宇航人是一家專注于沙棘產(chǎn)業(yè)鏈綜合開(kāi)發(fā)利用的高新企業(yè)。該公司推出的SNC系列，以沙棘為特色，產(chǎn)品包括保濕水、緊致乳、霜，潔面乳、精華、凝露等一系列護(hù)理產(chǎn)品，為皮膚提供滋養(yǎng)，發(fā)揮保濕、抗皺、緊致，改善膚色等功效。

       環(huán)保和經(jīng)濟(jì)效益優(yōu)越

       沙棘還是重要的綠化樹(shù)種，基于其抗旱、耐風(fēng)沙的特質(zhì)，多年以來(lái)，中國(guó)始終堅(jiān)持種植沙棘以解決水土流失嚴(yán)重地區(qū)荒漠化問(wèn)題，實(shí)踐證明沙棘對(duì)保護(hù)這些地區(qū)的表土和提高這些脆弱生態(tài)系統(tǒng)的生產(chǎn)力具有明顯的作用。此外，沙棘果經(jīng)加工處理后留下的果渣廢棄物，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還具有特殊的清香味，因此可以作為動(dòng)物飼料用途，且動(dòng)物研究表明無(wú)中毒性病理性變化，說(shuō)明沙棘果渣作為飼料安全可靠。

       綜合考慮，隨著人們對(duì)沙棘的研究和認(rèn)知的不斷深入，于此同時(shí)在面臨環(huán)境壓力、疾病、以及對(duì)清潔標(biāo)簽等可持續(xù)發(fā)展的訴求下，預(yù)計(jì)沙棘將有可能成為未來(lái)風(fēng)靡全球的超級(jí)水果。