8月9日，在“YOU EAT SO HOT”的宣傳橫幅下，杭州小龍坎火鍋遠洋樂堤港店人滿為患，排隊就餐的顧客派了上百余號，服務(wù)員們端著各式菜品在熱氣騰騰的桌前健步如飛，顧客們正忙著大快朵頤……這讓平時小龍坎的一位“老粉”不禁向記者打聽“情報”:“今天是有什么活動嗎?平時飯店等位，不過幾十分鐘，今天怎么就要一個小時起步了呢?”

       近期，杭州小龍坎火鍋遠洋樂堤港店與吃貨大陸展開戰(zhàn)略合作，于8月9日在門店開展了主題為“YOU EAT SO HOT(你吃得如此性感)”的主題活動。在活動現(xiàn)場，到小龍坎火鍋杭州遠洋樂堤港店消費的顧客可憑點餐小票免費領(lǐng)取知名飲料品牌娃哈哈企業(yè)生產(chǎn)的火鍋涼茶，通過掃描飲料瓶身的二維碼，拆紅包領(lǐng)取獎勵。

       所以就像這位“老粉”看到的，杭州小龍坎老火鍋遠洋樂堤港店生意異常火爆，全場座無虛席，甚至排起了就餐長龍。店內(nèi)人聲鼎沸，熱鬧非凡。還不時能聽到有的小伙伴抽中了大獎的驚喜歡呼。

       據(jù)悉，吃貨大陸EAT與杭州小龍坎開展合作后，哪怕是遇上了狂風暴雨的臺風天，依然沒有阻擋粉絲們擠爆小龍坎門店的熱情。僅8月9日，小龍坎門店平均人流量就提升了50%，營業(yè)額也同步增加了50%，對比吃貨大陸EAT未投放社群引流時產(chǎn)生了極大的反差。

       “哎，不和你們說了，我也要去抽獎試手氣了!”這位“老粉”話沒說完，就連忙打開手機，和小伙伴們掃二維碼去了。

       那么，是什么樣的合作能夠產(chǎn)生如此大的“魔力”，使小龍坎迅速吸引了大量的流量，帶來相當可觀的利潤的呢?

       品牌社群，屬于商家的私域流量

       如今，各大外賣平臺壟斷流量，刷單、付費排名鋪天蓋地，宣傳成本極高，且隨著互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的競爭白熱化，到了流量紅利消失的下半場，餐飲業(yè)獲客難度不斷增加，流量成本越來越高，作為剛起步的餐飲業(yè)商家，可以說是難以“突破重圍”。

       以外賣平臺為例，行業(yè)平均進店率為10%，進店后消費率也為10%，約等于100次曝光流量才能帶來1次成交；即便再優(yōu)秀的店鋪也不過是數(shù)倍的提升，根本上無法解決大量流量被浪費的問題。

       而從2018年3月份開始打造吃貨大陸EAT的洪七公老師則另辟蹊徑，劍指“私域流量”。私域流量作為企業(yè)、個人自主擁有的、免費的、可以自由控制、多次利用的流量，具有巨大的潛能。

       設(shè)想一下，既然餐飲業(yè)具有天然的社交屬性，原本就依賴口碑傳播的特征，若能夠充分利用餐飲商家的粉絲即社群進行資源拓展，那么就能為商家如同造血般帶來源源不斷的利潤，從而改善餐廳的經(jīng)營狀況。餐飲門店的客流逐漸增多，回頭客多了，屬于其自身的私域流量自然也越來越大。

       萬人社群，讓餐飲行業(yè)更有“錢”途

       吃貨大陸EAT的吃貨社群，是由洪七公老師發(fā)起創(chuàng)立，涵蓋全球吃貨的海量社群。在這個龐大的社群中，大家都秉承著“人人都是品牌主”的理念。大家都堅信一個品牌的無形資產(chǎn)是可以被粉絲擁有的，也是應(yīng)該被粉絲擁有的。

       吃貨大陸EAT的全球社群的共同使命就是“讓人人成為品牌主”。讓用戶去分享品牌的價值，從此成為品牌的主人，而不是這個品牌的過客。只有達成這個不可動搖的共識，因此品牌的社群才會堅強，社群才能真正活起來，吃貨大陸EAT真正做到了這一點。

       社群中的每一個人每個人在社群中是一個貢獻者，也是一個獲利者:分享新發(fā)現(xiàn)的“寶藏”美食店鋪，與一群志同道合的人見證餐飲企業(yè)的成長，同時也能夠從中獲取一定的利潤。對于“零基礎(chǔ)”的餐飲經(jīng)營者來說，與吃貨大陸EAT的合作，相當于將其平臺上潛能無限的無數(shù)個吃貨社群，轉(zhuǎn)接到自己的餐飲業(yè)中，讓自己的店鋪不至于被萬千流量所埋沒；而對于本身已擁有一定忠實粉絲的餐飲經(jīng)營者來說，合作能夠充分調(diào)動自己社群內(nèi)粉絲的積極性，產(chǎn)生“一傳十，十傳百”的多米諾骨牌效應(yīng)，帶來更加火爆的利潤。

       在這樣的合作之中，無論從客源還是資金上來說，無疑迅速為餐飲品牌帶來極大的拓展效果，使得更多有夢想、有實力、有追求的優(yōu)秀餐飲業(yè)企業(yè)能夠迅速擴張門店，擴大影響力。這樣的過程，如同種植一顆果樹，粉絲為品牌企業(yè)“施肥澆水”，企業(yè)能夠迅速成長拓展，辛勤培育它的粉絲們也能夠品嘗甘美的果實。

       實力強勁，未來可期

       目前，吃貨大陸EAT已經(jīng)在北京、鄭州、杭州、南寧等地建立事業(yè)部，針對各地不同的市場結(jié)構(gòu)采用不同的操作手法進行市場運作，已為多家餐飲連鎖企業(yè)制定、設(shè)計了符合其自身特點的業(yè)務(wù)模型，合作餐飲連鎖企業(yè)包括并不僅限于正新、小龍坎火鍋、曼玲粥店等企業(yè)，并在市場上得到了廣泛的贊譽。吃貨大陸EAT計劃，在2019年剩余的半年時間內(nèi)，實現(xiàn)合作企業(yè)達到100家、注冊用戶100萬的“半年雙百規(guī)劃”。

       相信在未來，洪七公老師創(chuàng)立的吃貨大陸EAT將成為新一代的餐飲平臺，改變流量被壟斷、被綁架的行業(yè)現(xiàn)狀，將經(jīng)營用戶的自主權(quán)還給品牌商家，讓每一個優(yōu)秀的品牌商家都能夠在餐飲新藍海里開拓一片自己的天地。