國家統(tǒng)計局數據顯示，7月份全國居民消費價格(CPI)同比上漲2.8%，環(huán)比由上月下降0.1%轉為上漲0.4%。其中，食品價格環(huán)比由上月下降0.3%轉為上漲0.9%，影響CPI上漲約0.19個百分點。

       相關專家表示，當前水果價格止?jié)q轉跌，蔬菜價格季節(jié)性回落，生豬生產恢復出現向好跡象，蛋價或將震蕩回落，主要農產品供給較為充足，物價平穩(wěn)運行具有較強基礎。水果 7月以來已止?jié)q轉跌，價格開始下行

       中國果品流通協(xié)會會長魯芳校說，自7月份以來，隨著時令水果大量上市，市場上各類水果價格開始逐漸回落。

       中國果品流通協(xié)會價格監(jiān)測顯示，7月2日，全國紅富士(80mm二級以上)批發(fā)價格達到點，為每公斤14.71元，后逐漸回落，8月6日監(jiān)測價格為13.59元，下跌7.6%，進入8月份后，隨著早熟蘋果陸續(xù)上市，價格下降幅度將更大；6月25日，全國黃冠梨(單重250g以上)批發(fā)價格達到點，為每公斤15.19元，后逐漸回落，8月6日監(jiān)測價格為6.88元，下跌54.7%，隨著后期鮮梨大量上市，后市收購價格、批發(fā)價格有望回歸到合理水平。

       中國農業(yè)科學院農業(yè)信息研究所研究員趙俊曄說，受不利天氣影響，上半年水果市場出現階段性供給偏緊，5月、6月價格顯著上漲。

       其中，蘋果和梨受去年春季花期凍害減產影響，價格漲幅較大。但7月以來已止?jié)q轉跌，價格開始下行。

       蔬菜下半年整體回落，三季度菜價有望低于去年同期

       數據顯示，7月份鮮菜價格環(huán)比上漲2.6%，影響CPI環(huán)比上漲約0.06個百分點。

       農業(yè)農村部蔬菜市場分析預警團隊首席分析師張晶說，4月以來，我國蔬菜價格呈季節(jié)性下行走勢，價格回落“先慢后快”。在菜價連續(xù)加速下跌幾個月后，7月份暴雨洪澇和持續(xù)高溫等不利天氣階段性影響部分產區(qū)應季蔬菜供應。但一段時期內菜價仍以低位運行為主。

       “下半年蔬菜整體價格可回落至常年水平，三季度價格或低于去年同期。”張晶分析說，由于今年夏季冷涼地區(qū)蔬菜供應整體相對充足，且上半年菜價較往年偏高，后期擴種意愿高漲，如果不出現極端天氣，蔬菜供應形勢將好于去年。

       豬肉價格同比上漲27%，生豬產能開始恢復

       數據顯示，7月份豬肉價格環(huán)比上漲7.8%，同比漲幅為27%。

       據了解，按照生豬養(yǎng)殖成本與出欄價格測算，當前養(yǎng)殖場戶出欄一頭120公斤的肥豬，盈利額可達600元，處在較高盈利區(qū)間。在東北等最早受疫情沖擊的區(qū)域，春節(jié)后疫情較為平穩(wěn)，一些大型生豬養(yǎng)殖企業(yè)則抓住時機密集上馬一些新建項目，這都有助于生豬產能恢復。

       公開報告顯示，1至7月，天邦科技累計出欄生豬167.8萬頭，同比增長55%；正邦科技累計出欄生豬365.3萬頭，同比增長26%；傲農生物累計出欄生豬39.9萬頭，同比增幅達63%；牧原股份累計出欄生豬649.5萬頭，同比增長13%……

       雞蛋中秋國慶后，蛋價有望明顯回落

       4月份以來，雞蛋價格結束連續(xù)6個月的下跌開始回升，之后一直保持穩(wěn)中上漲態(tài)勢。數據顯示，7月雞蛋價格環(huán)比上漲5%，影響CPI上漲約0.03個百分點。

       據悉，受非洲豬瘟疫情影響，國內肉雞價格上漲，導致蛋雞淘汰速度加快，蛋雞存欄穩(wěn)中略減；進入二季度，氣溫逐漸走高，蛋雞進入“歇伏期”，對產能形成一定影響。

       據農業(yè)農村部監(jiān)測，8月周雞蛋價格小幅下跌，全國雞蛋零售價、主產省批發(fā)價分別為每公斤10.64元和9.25元，比7月第4周分別下跌1.1%和3.3%。

       農業(yè)農村部禽蛋市場監(jiān)測預警首席分析師張超說，目前蛋雞養(yǎng)殖效益向好，養(yǎng)殖戶補欄積極性高漲。中秋、國慶后，蛋雞“歇伏期”結束，雞蛋供需偏緊局勢將會緩解。同時，隨著雞舍防暑降溫成本降低，預計后期蛋雞養(yǎng)殖成本將出現不同程度下降，屆時蛋價或將明顯回落。