資訊 > 市場動態(tài) > 愛百瑞是GNT集團富色食品系列的中文品牌
GNT集團通過推出其清潔標(biāo)簽的富色食品中文品牌 - 愛百瑞，強調(diào)了其對中國食品和飲料行業(yè)的承諾。
中國對GNT集團來說，是一個非常重要的市場，現(xiàn)在有數(shù)百萬消費者在尋找含有天然色素的產(chǎn)品。事實上，通過研究表明，73.2％的中國消費者都想避免使用人工色素 - 這一比例高于美國（55.6％）和英國（51.6％）。
GNT總部位于荷蘭，但他們認(rèn)為，其品牌若在中國本土化，可提高客戶的認(rèn)可和認(rèn)知度，有助于GNT更好地了解他們的需求。在歐洲和世界其他地區(qū)，其富色食品系列被稱為EXBERRY。愛百瑞這個名字已經(jīng)被中國市場選中，因為它引起了積極的感受，如下：
愛 = 喜愛
百 = 繁榮
瑞 = 長久與吉祥
該新品牌由GNT首席執(zhí)行官Hendrick Hoeck在上海舉辦的一個特別活動中揭曉，該活動的舉辦時間恰逢2019年亞洲食品配料展覽會。他說：“中國是GNT集團非常重要的市場，我們有幸與許多值得信賴和創(chuàng)新的客戶合作。愛百瑞作為中文品牌的揭曉，彰顯了這些成功的合作伙伴關(guān)系，并證實了我們一直致力于為中國食品和飲料市場提供高品質(zhì)，可靠的天然著色解決方案。”
愛百瑞富色食品是的顏色成分，采用溫和的物理過程，如壓榨，切碎，過濾和濃縮，完全從水果，蔬菜和食用植物中獲得。因此，它們不屬于添加劑，而是具有著色特性的食品，從而有資格獲得更清潔，更清晰的標(biāo)簽聲明。
GNT的愛百瑞的產(chǎn)品是人造色素和動物色素（如胭脂紅）的**替代品。他們完全遵守中國的富著色食品集體標(biāo)準(zhǔn)。采用GNT自創(chuàng)的工藝制造，可以為食品和飲料提供任何色調(diào)，非常適合工業(yè)應(yīng)用。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機體需要。
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