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泰國之一的餐廳和酒吧 Mahanakhon Bangkok SkyBar 如今在泰國的地標(biāo)性目的地王權(quán)云頂大京都大廈 (King Power Mahanakhon) 開業(yè)。這個新的用餐地點(diǎn)坐落在沙通 (Sathorn) 核心地帶,與沖暖詩 (Chong Nonsi) 輕軌站直接相連,具體則是位于標(biāo)志性的“像素化美景”建筑王權(quán)云頂大京都大廈的第76樓和第77樓。以昭披耶河和不拘一格的旅程的概念為靈感來源,到訪高檔的現(xiàn)代化小酒吧,讓人可以開始具有異國情調(diào)的旅程,暫時擺脫曼谷平常的喧囂氣氛。設(shè)計典雅的室內(nèi)和室外座位區(qū),以及VIP貴賓包廂,可以為客人帶來舒適的用餐地點(diǎn),讓他們領(lǐng)略世界的調(diào)酒術(shù),品嘗的菜肴。作為由特里斯坦-奧爾 (Tristan Auer) 牽頭設(shè)計的威爾遜室內(nèi)建筑設(shè)計有限公司 (Wilson Associates) 室內(nèi)設(shè)計力作,Mahanakhon Bangkok SkyBar 是曼谷的標(biāo)志性用餐目的地。
王權(quán)云頂大京都大廈的董事總經(jīng)理馬克-貝卡斯 (Marc Begassat) 表示:“在去年11月成功推出泰國之一的觀景臺之后,很高興宣布泰國之一的餐廳和酒吧 Mahanakhon Bangkok SkyBar 開業(yè)。達(dá)到這座新的里程碑,是我們滿懷熱情地在能夠真正展現(xiàn)曼谷風(fēng)采的地點(diǎn),打造非同凡響的用餐目的地和關(guān)鍵地標(biāo)建筑的結(jié)果。我們希望能夠歡迎當(dāng)?shù)睾蛧H訪客來到王權(quán)云頂大京都大廈,我們也會繼續(xù)為泰國的旅游領(lǐng)域增加的景點(diǎn)。”
現(xiàn)代化的小酒吧 Mahanakhon Bangkok SkyBar 推出由精致西式和亞洲菜肴,以及出自于行政總廚約書亞-卡梅隆 (Joshua Cameron) 之手的標(biāo)志性創(chuàng)意菜肴組成的菜單。遍游海外但又在美國土生土長的大廚約書亞-卡梅隆原先在紐約世界著名的麥迪遜公園11號餐廳 (Eleven Madison Park) 工作,他從他對于旅行的熱情中尋找烹飪上面的靈感,并探索國際風(fēng)味。新菜單還配有范圍廣泛的經(jīng)典雞尾酒名單和100多款精心挑選的葡萄酒(對“天然葡萄酒”予以特別強(qiáng)調(diào))。
Mahanakhon Bangkok SkyBar 之旅能夠?qū)⒎ㄊ絻?yōu)雅和靈感源自于泰國的圖案裝飾結(jié)合到一起,步便會邁入嵌有木板的入口。當(dāng)訪客逐漸進(jìn)入更加精致的室內(nèi)時,他們可以看到奢華的用餐區(qū)由優(yōu)雅的燈具進(jìn)行裝飾,透過落地窗則能看到令人印象深刻的美景。愛冒險但又很有品位的旅行者的故事,通過大型牛頭雕塑、法國古籍、日本陶瓷陶器和手工繪畫的花瓶來講述,引導(dǎo)訪客進(jìn)入室內(nèi)白色大理石酒吧區(qū)。戶外露臺被改造成“都市叢林”的樣子,讓客人們置身于茂盛的綠色植物之中,以便喚起“空中森林”的感覺。Mahanakhon Bangkok SkyBar 由威爾遜世界著名的特里斯坦-奧爾團(tuán)隊設(shè)計,能夠為現(xiàn)代城市居民和塵世中的過客帶來都市中的片刻安寧。
威爾遜巴黎工作室的負(fù)責(zé)人奧爾說:“Mahanakhon Bangkok SkyBar 這個‘云中綠洲’富有異國情調(diào),但又顯得很高雅,這展現(xiàn)了我們團(tuán)隊在全球范圍內(nèi)為我們的作品所帶來的知名風(fēng)格。Mahanakhon Bangkok SkyBar 在設(shè)計時兼顧熱情迎賓和活力四射,我們很榮幸被選為實現(xiàn)這一愿景的團(tuán)隊。”
Mahanakhon Bangkok SkyBar 將由約翰-佩爾-西蒙-戴維森 (Johan Per Simon Davidsson) 領(lǐng)導(dǎo),他是曼谷酒店行業(yè)中多個的概念性場所取得成功的幕后傳奇功臣。憑借其超過15年的引人注目的管理經(jīng)驗和對雞尾酒創(chuàng)新的熱情,訪客將能在不久的將來體驗非同凡響的飲料、娛樂和表演。
在寵物經(jīng)濟(jì)持續(xù)升溫的當(dāng)下,寵物食品市場正迎來消費(fèi)升級浪潮。從6家寵物食品、用品上市公司中5家發(fā)布2025年半年報,4家實現(xiàn)營收凈利雙增長,到盒馬鮮生創(chuàng)始人打造“派特鮮生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依寶”入駐電商平臺,頭部企業(yè)紛紛布局,折射出寵物食品市場的旺盛活力。其中,凍干寵物食品憑借“天然營養(yǎng)”的核心優(yōu)勢迅速崛起,而作為生產(chǎn)核心裝備的凍干機(jī),正成為撬動這一細(xì)分市場的關(guān)鍵力量,為食品機(jī)械企業(yè)帶來廣闊發(fā)展機(jī)遇。
潼關(guān)肉夾饃,作為陜西美食的杰出代表,憑借“餅子千層酥脆、焦黃掉渣,鹵肉肥而不膩、瘦而不柴”的獨(dú)特風(fēng)味,歷經(jīng)近1400年傳承,早已深入人心。在當(dāng)今時代,潼關(guān)縣肉夾饃產(chǎn)業(yè)正蓬勃發(fā)展,2024年全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值高達(dá)100億元,成為推動鄉(xiāng)村全面振興和經(jīng)濟(jì)社會高質(zhì)量發(fā)展的重要力量。潼關(guān)縣從戰(zhàn)略高度將肉夾饃產(chǎn)業(yè)確定為首位產(chǎn)業(yè),納入全縣7條重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈,堅持標(biāo)準(zhǔn)化、科技化、工業(yè)化協(xié)同發(fā)展。其中,食品機(jī)械在這一進(jìn)程中發(fā)揮著不可替代的關(guān)鍵作用。
當(dāng)下,人工智能正從算法與實驗室中走出,進(jìn)入鋼鐵與蒸汽交錯的工業(yè)現(xiàn)場。在食品機(jī)械制造領(lǐng)域,這場智能化浪潮悄然改變了我們對生產(chǎn)線的認(rèn)知:它不再只是傳送帶和機(jī)械臂的堆疊,而是一個擁有“感知—分析—決策—執(zhí)行”閉環(huán)的動態(tài)系統(tǒng)。
2025年7月20日,中國飯店協(xié)會正式批準(zhǔn)《餐飲外賣即食小龍蝦質(zhì)量規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項 。這則消息看似聚焦于一道“夏日人氣菜”,實則折射出我國餐飲外賣標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化、智能化轉(zhuǎn)型的深層趨勢。
近日,一則喜訊從甘肅傳來。經(jīng)蘭州海關(guān)所屬平?jīng)龊jP(guān)檢疫合格,甘肅圣越農(nóng)牧發(fā)展有限公司生產(chǎn)的27噸凍分割雞肉順利發(fā)往阿塞拜疆,實現(xiàn)了甘肅省凍分割雞肉對阿塞拜疆市場的首次出口,這也是甘肅畜禽肉類產(chǎn)品拓展“一帶一路”市場的一項重要成果。而在這份亮眼成績的背后,食品機(jī)械設(shè)備發(fā)揮了不可忽視的關(guān)鍵作用。
近期,羅永浩與西貝之間圍繞預(yù)制菜的爭論甚囂塵上,引發(fā)了社會各界廣泛關(guān)注。這場風(fēng)波表面上是一場關(guān)于菜品定義的口水戰(zhàn),實則反映出食品行業(yè)幾個值得深入探討的關(guān)鍵內(nèi)容。
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