資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 2019Time Out餐廳大賞,帶來(lái)京城有態(tài)度的美食盛會(huì)
2019年,是 Time Out 創(chuàng)立51周年。Time Out 作為全球領(lǐng)先的城市生活指南,多年來(lái)一直活躍在北京餐飲界的前沿,Time Out 北京不僅持續(xù)深入一線探訪各路美食,還從2006年開始舉辦餐廳評(píng)選。歷經(jīng)13年的 Time Out 餐廳大賞,已經(jīng)成為國(guó)際餐飲界公認(rèn)的知名京城餐飲獎(jiǎng)項(xiàng)。
7月1日,2019年Time Out 餐廳大賞頒獎(jiǎng)典禮在北京坊勸業(yè)場(chǎng)舉行。萬(wàn)眾期待的2019年度餐廳大賞,不僅集結(jié)了資深專業(yè)的中英文編輯團(tuán)隊(duì)、中外餐飲意見和消費(fèi)者的評(píng)判,同時(shí)傾聽大眾聲音,收集了多維度的體驗(yàn)反饋進(jìn)行評(píng)審。
2019年Time Out 餐廳大賞的頒獎(jiǎng)典禮上,不僅為讀者帶來(lái)極具品質(zhì)的京城餐廳消費(fèi)榜單,還匯集了各國(guó)美食、邀請(qǐng)人氣音樂人坐鎮(zhèn),評(píng)選出了2019年京城十大美食地標(biāo),更增設(shè)了甜品大賽比賽環(huán)節(jié),甄選8家城中當(dāng)紅甜品店的24款人氣參賽甜品。
01. “2019年Time Out餐廳大賞”頒獎(jiǎng)
“2019年Time Out 餐廳大賞”共設(shè)置了25個(gè)不同類別的獎(jiǎng)項(xiàng)。這些獎(jiǎng)項(xiàng)中除了包括經(jīng)過 Time Out 中英文美食編輯、專業(yè)美食家評(píng)審后決出的“專業(yè)之選”,還有更多采納廣大用戶讀者投票的“讀者之選”。在“讀者之選”的網(wǎng)絡(luò)投票環(huán)節(jié)中,京城眾多美食愛好者熱情參與,為自己心儀的餐廳踴躍投票。在經(jīng)過近一個(gè)月的投票和評(píng)選后,2019年 Time Out 餐廳大賞的結(jié)果終于揭曉。
2019 Time Out餐廳大賞獎(jiǎng)項(xiàng)
Chinese Fine Dining 高端中餐餐廳
Editors Choice專業(yè)之選:
北京廚房 Beijing Kitchen
淮揚(yáng)府(安定門店)Huai Yang Fu
Readers Choice讀者之選:
好酒好蔡 Howards Gourmet Beijing
晟永興
1949-全鴨季(金寶街店)1949-Duck de Chine
Chinese Casual Dining 休閑中餐餐廳
Editors Choice專業(yè)之選:
前門之參餐廳 Zen Restaurant of Qianmen
四方三川 by Mercedes me SiFang SanChuan by Mercedes me
Readers Choice讀者之選:
半山腰 Under Clouds
沿途四季云南菜
囍鳳樓(北京溫特萊店)Phoenix House
Chinese Everyday Eats 大眾中餐餐廳
Editors Choice專業(yè)之選:
鴨班(金寶街店)Good Duck
城南舊事京味菜 MY MEMORIES OF OLD BEIJING
Readers Choice讀者之選:
蘇幫袁(來(lái)福士店)Sue Cuisine
壹霖-洱語(yǔ)云南菜 The Fairyland
小北餌塊(財(cái)富金融中心店)XBEK
Japanese Fine Dining of the Year 年度高端日式餐廳
Editors Choice專業(yè)之選:
四葉壽司(麗都店)Sushi Yotsuba
瓢嘻日本料理 HYOKI
Readers Choice讀者之選:
鮨 心屋(亮馬橋店)SUSHI KOKOROYA
和彩放題(漁陽(yáng)店)HECAI Japanese Cuisine
大德·長(zhǎng)安 Ootoku
Japanese Casual Dining of the Year 年度休閑日式餐廳
Editors Choice專業(yè)之選:
天正河豚(朝陽(yáng)大悅城店)TIANZHENG TIGER PUFFER
伊藤酒菜處 ITO Restaurant
Readers Choice讀者之選:
米粟米鰻亭
將太無(wú)二(西直門凱德MALL店)SHOTAMUNI RESTAURANT
大燕和食(環(huán)宇薈店)YAN
Asian Casual Dining 休閑亞洲菜餐廳
Editors Choice專業(yè)之選:
者火
KEAAMI THAI by TIAGO
Readers Choice讀者之選:
美酔堂 Beyond Yakitori
萬(wàn)葉海鮮爐端燒(建國(guó)門店)Man Yo
牛鐵日式燒肉酒場(chǎng) GYU.TETSU
International Fine Dining 高端國(guó)際餐廳
Editors Choice專業(yè)之選:
FRESCO 翡酷地中海餐廳
沃夫?qū)E硼^ Wolfgangs Steakhouse
Readers Choice讀者之選:
TRB Forbidden City
agua西班牙餐廳 agua Spanish Restaurant
Oyster Talks 四度蠔
International Casual Dining 休閑國(guó)際餐廳
Editors Choice專業(yè)之選:
Migas Mercado 米家思Mercado
果園西餐廳 The Orchard
Readers Choice讀者之選:
Miam Miam 咪吖咪吖
億多瑞站西餐·酒吧 Eudora Station
Tomacado 花廚(王府中環(huán)店)
International Everyday Eats 大眾國(guó)際餐廳
Editors Choice專業(yè)之選:
Q MEX 庫(kù)邁(三里屯店)
BLT美式休閑西餐廳
Readers Choice讀者之選:
本壘美式烤肉 Home Plate BBQ
牛油果子(鼓樓店)AVOCADO DRUM
鰻鰻的愛(王府井a(chǎn)pm店)MR.EELS LOVE
Vegetarian Restaurant of the Year 年度素食餐廳
Editors Choice專業(yè)之選:
京兆尹 KINGS JOY
霖舍
Reader’s Choice讀者之選:
葉葉菩提(國(guó)貿(mào)總店)
蓮花空間(國(guó)貿(mào)商城店)Lotus
席 FEAST
Dessert Shop of the Year 年度甜品店
Editors Choice專業(yè)之選:
西卡利舍 Chikalicious
TIENSTIENS 將將(三里屯店)
Readers Choice讀者之選:
LINGXIA GELATO LAB 零下食驗(yàn)室
cococean
SOFTREE
Bakery of the Year 年度面包烘焙
Editors Choice專業(yè)之選:
OUR Bakery
宜芝多 Ichido
Readers Choice讀者之選:
正本原 Le Grenier a Pain
牛角村 CROISSANT VILLAGE
面包會(huì)有的
Cafe of The Year 年度咖啡廳
Editors Choice專業(yè)之選:
VOYAGE COFFEE
metaL HANDS
Readers Choice讀者之選:
Bracket Coffee
前田珈琲 Maeda Coffee
熊煮 Bear Brew
Tea Shop of the Year 年度茶飲品牌
Editors Choice專業(yè)之選:
theATRE 茶聚場(chǎng)
TWG Tea
Readers Choice讀者之選:
LELECHA 樂樂茶
椿予 CHUNYU
喜茶 HEYTEA
Brunch of The Year 年度早午餐
Editors Choice專業(yè)之選:
Toast at The Orchid
風(fēng)格算法 algorithm
Readers Choice讀者之選:
Barblu 閑
The Rug(三里屯店)
福樓畢斯羅(國(guó)貿(mào)商城店)F Bistronome
Family Restaurant of the Year 年度親子餐廳
Editors Choice專業(yè)之選:
七葉香山-德式花園餐廳VILLA CASTANEA
餓魚Cravings
Readers Choice讀者之選:
VitaLand Family Restaurant 維塔蘭德親子餐廳
Lazyroo 樂滋媽媽親子餐廳
The Rug(朝陽(yáng)公園店)
New Restaurant of the Year 年度新餐廳
Editors Choice專業(yè)之選:
拾久 Poetry wine
花家怡園·金融街金食坊 Huas restaurant, JinShiFang Branch
Readers Choice讀者之選:
神戶赤童日式烤肉
和樂亭
唐-驪山 TLS BISTRO
Chef of the Year 年度主廚
Editors Choice專業(yè)之選:
Aniello Turco (Mio) (北京四季酒店)
古志輝 (北京廚房)
Restaurant of the Year 年度餐廳
Editors Choice專業(yè)之選:
沃夫?qū)E硼^ Wolfgangs Steakhouse
淮揚(yáng)府(安定門店)Huai Yang Fu
Readers Restaurant Chain of the Year 讀者信賴的餐飲連鎖品牌
Editors Choice專業(yè)之選:
一坐一忘麗江主題餐廳 In & Out Lijiang Theme Restaurant
南京大牌檔Nanjing Impressions
Readers Choice讀者之選:
必勝客 Pizza Hut
Tiago
伊豆野菜村 IZU YASAIMURA
游園京夢(mèng)
Hotel Brunch of the Year 年度酒店早午餐
Editors Choice專業(yè)之選:
Feast (Food by EAST) (北京東隅)
悅尚 NJoy(北京諾金酒店)
Readers Choice讀者之選:
嘉品餐廳 Kerrys Kitchen(北京嘉里大酒店)
水天閣西餐廳 Waterside(北京雁棲酒店,凱賓斯基集團(tuán)管理)
鳶尾宮1893 Brasserie 1893(北京華爾道夫酒店)
Hotel Afternoon Tea of the Year 年度酒店下午茶
Editors Choice專業(yè)之選:
怡庭大堂吧 Bistrot B Lounge·Bar(北京瑰麗酒店)
家安法餐廳 Jaan Restaurant(北京飯店諾金)
Readers Choice讀者之選:
璞瑄大堂吧 The PuXuan Lobby Lounge(璞瑄酒店)
大堂酒廊 Lobby Lounge & Bar(北京麗晶酒店)
CRAFT 趣-新概念餐廳(北京麗都皇冠假日酒店)
Hotel Buffet of the Year 酒店自助餐廳
Editors Choice專業(yè)之選:
全日制自助餐廳-咖啡廳Market Cafe(北京望京凱悅酒店)
新典餐廳Signatures Restaurant(北京燕莎中心凱賓斯基飯店)
Readers Choice讀者之選:
聚福園自助餐廳 Auspicious Garden Restaurant(北京盤古七星酒店)
亞洲風(fēng)尚餐廳 Asia Bistro(北京JW萬(wàn)豪酒店)
三五堂 San Wu Tang(新國(guó)貿(mào)飯店)
長(zhǎng)街西餐廳 The Market Restaurant(北京新云南皇冠假日酒店)
峇峇廚房 Makan Kitchen(北京希爾頓酒店)
Chinese Hotel Dining 酒店中式餐廳
Editors Choice專業(yè)之選:
采逸軒 Cai Yi Xuan(北京四季酒店)
盈中餐 Ying Chinese(北京三里屯通盈中心洲際酒店)
Readers Choice讀者之選:
赤 RED BOWL(北京瑰麗酒店)
陸羽 Lu Yu(北京康萊德酒店)
明閣中餐廳 Ming Court(北京首都機(jī)場(chǎng)東海康得思酒店)
萬(wàn)豪中餐廳 Man Ho(北京樂多港萬(wàn)豪酒店)
祈年八號(hào)中餐廳 8 Qi Nian Chinese Restaurant(北京新世界酒店)
International Hotel Dining 酒店國(guó)際餐廳
Editors Choice專業(yè)之選:
松風(fēng)鐵板燒料理MATSUKAZE Teppanyaki Restaurant(北京長(zhǎng)富宮飯店)
Mio(北京四季酒店)
Readers Choice讀者之選:
Jing餐廳 Jing(王府半島酒店)
北京亮餐廳 China Grill(北京柏悅酒店)
刃扒房 The Cut(北京華彬費(fèi)爾蒙酒店)
國(guó)貿(mào)79 Grill 79(北京國(guó)貿(mào)大酒店)
花樣羅馬餐廳 Via Roma(北京燕莎中心凱賓斯基飯店)
上述獎(jiǎng)項(xiàng)分別由北京廣安商業(yè)管理有限責(zé)任公司執(zhí)行董事兼總經(jīng)理胡望林、Time Out 北京英文版主編Ken、便利蜂公關(guān)事務(wù)高級(jí)總監(jiān)竇紅梅、VK Group 總裁/新聲代協(xié)同中國(guó)主席李葉、財(cái)訊傳媒集團(tuán)副總裁李世杰、Time Out 北京中文版主編富饒、斯堪的那維亞旅游局大中華區(qū)首席代表王宇、加拿大旅游局代理中國(guó)區(qū)經(jīng)理武小寅、北京市東城區(qū)文化和旅游局副局長(zhǎng)望甜、360公益基金會(huì)理事長(zhǎng)曲冰、證券市場(chǎng)周刊社長(zhǎng)于穎、一點(diǎn)資訊總裁陳彤、西餐教父侯德成為獲獎(jiǎng)的餐廳頒發(fā)獎(jiǎng)牌。
02. 2019年京城十大美食地標(biāo)
Time Out 北京關(guān)注餐飲行業(yè)多年,同時(shí)關(guān)注餐飲與這座城市的深層次關(guān)系。從2018年開始, Time Out 北京推出了“京城十大美食地標(biāo)”的評(píng)選活動(dòng)。今年餐廳大賞上,Time Out 北京公布了2019年京城十大美食地標(biāo)。
2019年京城十大美食地標(biāo)
膠原蛋白肽作為近年來(lái)備受關(guān)注的健康美容產(chǎn)品,因其優(yōu)異的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和良好的吸收效果,廣泛應(yīng)用于美容養(yǎng)顏、關(guān)節(jié)保護(hù)及身體健康領(lǐng)域。膠原蛋白肽是由膠原蛋白經(jīng)過酶解工藝分解成的小分子肽,具有分子量小、易被人體吸收的顯著優(yōu)勢(shì)。
螺紋三通球閥是一種結(jié)構(gòu)緊湊、性能優(yōu)良的管道閥門,廣泛應(yīng)用于各種工業(yè)和民用管路系統(tǒng)中。作為連接三條管路的關(guān)鍵控制元件,螺紋三通球閥具備良好的流體切換功能,能夠?qū)崿F(xiàn)多方向的流體分配與切換,滿足復(fù)雜管路系統(tǒng)的需求。
薄型球閥是一種結(jié)構(gòu)緊湊、重量輕、節(jié)省安裝空間的工業(yè)流體控制閥門。相比傳統(tǒng)球閥,薄型球閥以其纖薄的閥體設(shè)計(jì)和優(yōu)異的密封性能,廣泛應(yīng)用于石油、化工、食品加工以及制藥等行業(yè),滿足現(xiàn)代工業(yè)對(duì)高效節(jié)能與空間利用的雙重需求。
螺紋對(duì)焊球閥是一種常用于工業(yè)管道系統(tǒng)中的閥門,其特點(diǎn)是結(jié)構(gòu)緊湊、密封性能優(yōu)良、操作方便。螺紋對(duì)焊球閥采用球體作為關(guān)閉件,通過旋轉(zhuǎn)球體實(shí)現(xiàn)管道介質(zhì)的開啟或關(guān)閉,適用于多種介質(zhì)的流體控制。
蠶蛹提取物軟膠囊是一種以蠶蛹為原料,通過現(xiàn)代提取工藝制成的保健產(chǎn)品。蠶蛹提取物軟膠囊富含多種人體所需的氨基酸、不飽和脂肪酸及微量元素,具有良好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和健康促進(jìn)作用,逐漸成為市場(chǎng)上備受歡迎的天然營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。
海參肽是從海參中提取的一種高活性肽類物質(zhì),憑借其豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和多種生物活性,近年來(lái)備受健康保健領(lǐng)域關(guān)注。海參肽通過現(xiàn)代酶解技術(shù),將海參蛋白分解成小分子肽段,具有良好的吸收性和顯著的保健功效,成為天然營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的優(yōu)質(zhì)選擇。