資訊 > 市場動態(tài) > 尼日利亞乳木果產(chǎn)量占全球的57％
工業(yè)，貿(mào)易和投資部常務(wù)秘書Edet Sunday Akpan表示，尼日利亞每年生產(chǎn)40萬噸乳木果，占全球商品供應(yīng)量的約57％。阿布賈舉行的乳木果政策文件草案的介紹會上，他表示乳木果是一種用于生產(chǎn)乳木果油，植物油，肥皂和其他化妝品的產(chǎn)品。
該部商品和產(chǎn)品監(jiān)察司司長Omololu Ope-Ewe女士表示，由于收獲后處理不善，缺乏現(xiàn)代化加工設(shè)備，投資少，產(chǎn)量總量中有一半以上被浪費。乳木果產(chǎn)業(yè)一直受到這些因素的制約，婦女和青年缺乏資金和技術(shù)，因此該產(chǎn)業(yè)一直未能為國家創(chuàng)造就業(yè)和財富。截至今天，我們遠未實現(xiàn)乳木果行業(yè)的利益。為改變這一局勢，我們必須在能力開發(fā)，技術(shù)開發(fā)，研究和創(chuàng)新方面做得更好。
管理戰(zhàn)略咨詢有限公司合伙人Funmi Ilamah在提交乳木果政策文件草案時表示，尼日利亞乳木果行業(yè)面臨的問題是商品的質(zhì)量差。Ilamah說，盡管尼日利亞是世界上的乳木果生產(chǎn)國之一，但尼日利亞生產(chǎn)的乳木果中只有10％最終進入國際市場。
隨著環(huán)保意識的日益增強，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識的提升，消費者也對低糖、無糖食品的需求日益增長，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分，具有較高的藥用價值和食用價值。近年來，隨著人們對健康飲食的重視，山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨特的酸香風味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒，近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營養(yǎng)價值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊含著巨大的健康潛力。
隨著人們對食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點而受到廣泛關(guān)注。
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