資訊 > 市場動態(tài) > 專家建議欒城發(fā)展優(yōu)質(zhì)功能小麥產(chǎn)業(yè)
近日，中科院欒城生態(tài)實驗站組織召開“欒城優(yōu)質(zhì)功能營養(yǎng)小麥產(chǎn)業(yè)化研討會”，來自河北省石家莊市欒城區(qū)政府及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、種植業(yè)合作社、食品加工企業(yè)負責人等代表30余人參加了會議。
中科院農(nóng)業(yè)資源中心研究員張正斌作了“彩色營養(yǎng)功能小麥高值食品展望及綠色高產(chǎn)高效生產(chǎn)”的報告。張正斌說，欒城區(qū)正在將全國知名強筋小麥師欒02-1，中科院農(nóng)業(yè)資源中心的培育的優(yōu)質(zhì)強筋、特色功能營養(yǎng)小麥系列品種，以及用中科院農(nóng)業(yè)資源中心培育的紫優(yōu)1號釀造的紫麥酒系列產(chǎn)品申報地理標志產(chǎn)品。他建議，在欒城建設全國優(yōu)質(zhì)麥和種子期貨交易市場，打造全國優(yōu)質(zhì)強筋麥的旗艦品牌，延伸優(yōu)質(zhì)功能營養(yǎng)小麥產(chǎn)業(yè)鏈。
此外，中糧集團小麥部特聘專家萬富世作了“聯(lián)合協(xié)作創(chuàng)新升華中國麥業(yè)”的報告；北京中海洋農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長李軍介紹了中科院農(nóng)業(yè)資源中心培育的紫優(yōu)5號在安徽、河南、上海等地示范種植，并作為藥物提取開發(fā)，以及為2022年冬奧會提供高端食品的進展。
欒城區(qū)黨委書記張旭認為，此次會議對欒城優(yōu)質(zhì)功能營養(yǎng)小麥產(chǎn)業(yè)化、帶動鄉(xiāng)村振興、農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革等都有重要的指導意義。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機器學習迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準和數(shù)據(jù)驅(qū)動。作為融合了科學與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標準。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機制及在食品工業(yè)中的應用研究已形成系統(tǒng)性進展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機體需要。
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