資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > “害怕被報(bào)復(fù)” ACCC新報(bào)告揭露葡萄酒行業(yè)“惡行”
澳洲監(jiān)管機(jī)構(gòu)澳洲競(jìng)爭(zhēng)與消費(fèi)者委員會(huì)(ACCC)近日訪問了262家葡萄種植商,并對(duì)葡萄酒行進(jìn)行了一系列的調(diào)研。ACCC發(fā)現(xiàn),葡萄種植商在談及與葡萄酒生產(chǎn)商的合同時(shí)“害怕被報(bào)復(fù)”。同時(shí),ACCC的報(bào)告還曝光了一系列葡萄酒產(chǎn)業(yè)的問題,并提出警告。
《時(shí)代報(bào)》3日?qǐng)?bào)道,ACCC發(fā)現(xiàn),由于擔(dān)憂葡萄酒生產(chǎn)商的回應(yīng),葡萄種植商“經(jīng)常不愿對(duì)ACCC提出疑慮”。“這非常強(qiáng)烈地指向一個(gè)運(yùn)作不佳的市場(chǎng)”,ACCC稱。
ACCC的報(bào)告重點(diǎn)關(guān)注了澳洲的3個(gè)溫帶氣候產(chǎn)區(qū),分別是新州的Riverina、南澳的Riverland以及位于Murray Darling地區(qū)的Murray Valley。這三大產(chǎn)區(qū)覆蓋了澳洲約2/3葡萄產(chǎn)區(qū)。
此外,ACCC的報(bào)告還揭露了一些對(duì)澳洲葡萄酒行業(yè)“對(duì)市場(chǎng)有害的行為”。ACCC認(rèn)為這些行為限制了市場(chǎng)的潛在增長(zhǎng)。
ACCC指出,存在向葡萄種植者逾期付款的行為,且一些情況下付款的時(shí)間被延后至葡萄采摘后的9個(gè)月。同時(shí),葡萄收購(gòu)價(jià)格以及質(zhì)量檢測(cè)缺乏透明度也是令A(yù)CCC擔(dān)憂的主要問題。
購(gòu)買葡萄的釀酒商之間缺乏競(jìng)爭(zhēng)、供應(yīng)協(xié)議的不平衡意味著種植者風(fēng)險(xiǎn)過大、種植者無法與釀酒師有效談判也同樣是問題。
據(jù)ACCC副主席基奧(Mick Keogh)介紹,“我們發(fā)現(xiàn)一些問題不僅僅是個(gè)人問題,而是普遍存在”。
澳洲葡萄與葡萄酒協(xié)會(huì)(Australian Grape and Wine,AGW)對(duì)ACCC的報(bào)告表示歡迎。AGW首席執(zhí)行官Tony Battaglene表示,報(bào)告點(diǎn)名的一些問題確實(shí)需要改善,例如價(jià)格透明度問題,但也有一些方面他并不認(rèn)同。
在追求天然、健康生活方式的今天,植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中,源自中國(guó)特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物,憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能,正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來,人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速?gòu)母呖萍几拍钛葑優(yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè),這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式,使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè),食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源,主要成分是球蛋白,其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外,其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物,因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū),目前在北美洲、歐洲、中國(guó)等地均有栽培。實(shí)際上,鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物,古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥,中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健,所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素(Limonin)作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物,其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素,為人體提供營(yíng)養(yǎng),并具有解毒和抗氧化的功能,是維持生命正常生長(zhǎng)代謝的重要元素。硒在人體無法長(zhǎng)期貯存,也無法合成,人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機(jī)體需要。
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