資訊 > 名企關(guān)注 > 新出生人口總量下降，嬰幼兒奶粉行業(yè)拐點(diǎn)將至？
億邦動(dòng)力獲悉，據(jù)外媒報(bào)道，日前，市場(chǎng)研究公司Packaged Facts發(fā)布了全球食品電子商務(wù)報(bào)告。
報(bào)告預(yù)測(cè)，全球食品電子商務(wù)銷售額將增長(zhǎng)近三倍，至2023年，該體量將達(dá)到3210億美元，占電子商務(wù)總收入的近5％。
其中，亞太地區(qū)將占增長(zhǎng)的絕大部分，這主要?dú)w功于中國(guó)市場(chǎng)的快速擴(kuò)張。中國(guó)在區(qū)域電子雜貨業(yè)活動(dòng)中占主導(dǎo)地位，部分原因在于中國(guó)城市人口眾多，此外，由于中國(guó)在技術(shù)發(fā)展和電子產(chǎn)品方面處于領(lǐng)先地位，中國(guó)大部分人口都擁有高科技設(shè)備和在線購(gòu)物的能力。
據(jù)悉，去年，超過(guò)75％的全球食品電子商務(wù)銷售集中在前五大市場(chǎng)：中國(guó)，美國(guó)，日本，英國(guó)和韓國(guó)。
該報(bào)告還指出，到2023年，這些國(guó)家的需求增長(zhǎng)將受到五個(gè)關(guān)鍵因素的驅(qū)動(dòng)：現(xiàn)有網(wǎng)上購(gòu)物者在網(wǎng)上購(gòu)買日常食品的興趣增加； 越來(lái)越多的在線零售商使用訂閱和會(huì)員資格； 寬帶互聯(lián)網(wǎng)在農(nóng)村和偏遠(yuǎn)地區(qū)的滲透率更高； 在越來(lái)越多的全渠道零售環(huán)境中，更多地人開(kāi)始接受或投資送貨上門(mén)； 數(shù)據(jù)安全性提升，減輕了消費(fèi)者對(duì)在線購(gòu)物時(shí)竊取個(gè)人信息的擔(dān)憂。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國(guó)特有珍稀樹(shù)種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來(lái)，人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速?gòu)母呖萍几拍钛葑優(yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國(guó)等地均有栽培。實(shí)際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來(lái)治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來(lái)保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營(yíng)養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長(zhǎng)代謝的重要元素。硒在人體無(wú)法長(zhǎng)期貯存，也無(wú)法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來(lái)供機(jī)體需要。
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