資訊 > 市場動態(tài) > 樹立糕餅行業(yè)風向標 中食榜打造百姓心中的食品榜
由中國食品工業(yè)協(xié)會主辦，《中國食品報》協(xié)辦，中國食品工業(yè)協(xié)會烘焙專業(yè)委員會、中食榜食品文化有限公司共同承辦的首屆中國糕餅行業(yè)品牌50強消費者網上投票活動將于近日展開。
今年起，政府不再給企業(yè)背書，名牌、商標評比將一律取消。此舉表明，政府主導的品牌推選模式已正式退出，而由第三方媒體發(fā)起的評選活動，則依賴于市場積淀和消費者口碑。
中食榜是國內首次食品全產業(yè)鏈百姓評比的榜單，以公平、公允、透明為原則，注重企業(yè)社會責任，尊重企業(yè)意愿，堅持不設活動門檻，打破企業(yè)規(guī)模差異。通過《中國食品報》及其融媒體平臺，與新華網、人民網、新浪、搜狐、騰訊等全國80家媒體平臺密切合作，全力打造與百姓連接、與國際接軌的食品榜單。
此次活動首先選擇糕餅行業(yè)開展評比，既是看中該行業(yè)與百姓接觸的廣泛性，又意在為亟待突破的糕餅市場尋求推動力，期待樹立糕餅行業(yè)的風向標，為百姓購物選擇提供便捷。截至目前，已有北京稻香村食品有限公司、北京味多美食品有限公司、回頭客食品集團股份有限公司、好麗友食品有限公司等多家企業(yè)參與本次活動。最終還將匯總本次參與的企業(yè)情況，制作《2019糕餅行業(yè)藍皮書》及年鑒。
此外，中食榜將借助《中國食品報》及中國食品工業(yè)協(xié)會的專家?guī)臁⑷a業(yè)鏈頂部的企業(yè)資源，協(xié)助榜單50強企業(yè)，為其提供物聯(lián)網智慧包裝、資源匹配、產品升級、創(chuàng)新拓展等全方位支持，并助力國內外糕餅企業(yè)間相互交叉滲透，為中國糕餅企業(yè)融入世界潮流夯實基礎，推動中國食品行業(yè)邁向新高。
乙酸鉀是一種常見的鉀鹽化合物，化學式為KC2H3O2，因其良好的溶解性和穩(wěn)定性，被廣泛應用于食品、醫(yī)藥、農業(yè)和工業(yè)領域。乙酸鉀不僅作為重要的鉀元素來源，還具備調節(jié)酸堿、促進代謝等多種功能，深受各行業(yè)青睞。
乙酸鈣是一種重要的無機鈣鹽，化學式為Ca(C2H3O2)2。作為鈣元素的良好來源，乙酸鈣因其高溶解性和良好的生物利用率，廣泛應用于食品、醫(yī)藥、農業(yè)和工業(yè)領域。
丙酸鈣是一種常用的食品防腐劑，化學式為C6H10CaO4，是丙酸的鈣鹽。丙酸鈣因其良好的抗菌防霉性能、較高的安全性和廣泛的應用范圍，成為食品加工、飼料添加以及醫(yī)藥等行業(yè)的重要原料。
丙酸鈉是一種廣泛使用的防腐劑，化學式為C3H5NaO2，屬于有機酸鈉鹽類。丙酸鈉以其優(yōu)異的抗菌和防霉性能，被廣泛應用于食品加工、飼料工業(yè)、醫(yī)藥以及建筑材料等領域。
硫酸鎂是一種重要的無機鹽，化學式為MgSO?，常以七水合物形式存在，俗稱瀉鹽或苦鹽。硫酸鎂因其多種應用價值和豐富的鎂元素，廣泛應用于醫(yī)藥、農業(yè)、工業(yè)及日常生活領域，成為現(xiàn)代生產和健康管理中不可或缺的礦物資源。
脫氫乙酸鈉是一種常用的食品防腐劑，化學式為C?H?NaO?。作為脫氫乙酸的鈉鹽，脫氫乙酸鈉具有良好的抗菌和防霉性能，廣泛應用于食品、飲料、化妝品及醫(yī)藥行業(yè)。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權所有（保留一切權利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網安備 31010402000558號
