資訊 > 市場動態(tài) > 阿富汗首都市民:只有“西瓜自由” 沒有“面包自由”
來自阿富汗首都喀布爾的達烏德·內(nèi)杰拉比最近比較煩……因為——食!品!又!漲!價!了!
在各種食品價格飛漲的情況下,似乎只有因供應(yīng)量日益充足而降價的西瓜能讓內(nèi)杰拉比稍感欣慰。
只是,這西瓜再便宜,也不能當飯吃啊……
五月初,一袋50公斤面粉的價格還是1300阿富汗尼(約合16.7美元),而如今,價格已經(jīng)漲到了1500阿富汗尼(約合19.2美元)。對于當?shù)鼐用駚碚f,這樣的價格漲幅是難以接受的。
不光是面粉,喀布爾大小商店里的很多商品價格近來均有所上漲。
例如,與四月份相比,一桶7公斤食用油的價格從750阿富汗尼漲到了現(xiàn)在的790阿富汗尼;800克番茄的價格從110阿富汗尼漲到160阿富汗尼;而一袋7公斤白糖價格從315阿富汗尼漲到350阿富汗尼。
即便是像內(nèi)杰拉比這樣在政府工作的公務(wù)員,月薪只有不到10000阿富汗尼(約合128.2美元),卻要花費至少6000阿富汗尼(約合76.9美元)交房租,飛漲的食品價格讓他直呼“吃不消!”
和公務(wù)員相比,普通人的收入更少。而且,在阿富汗的家庭,通常只有男人外出工作,妻子和兒女都要靠男人一人養(yǎng)家,生活壓力巨大。
內(nèi)杰拉比告訴記者:“我問了食品商人為什么要漲價。他們說,因為美元匯率上漲,他們從批發(fā)商那里采購的價格也一并上漲了。”
阿富汗央行的匯率數(shù)據(jù)顯示,阿富汗尼兌美元匯率長期以來一直“跌跌不休”。
一個多月前,阿富汗央行匯率的美元買入價是1美元兌77.22阿富汗尼,如今已經(jīng)跌至1美元兌78.18阿富汗尼。如果說這點差距還不夠明顯的話,可以對比一下一年前和八年前的價格。2018前,美元買入價是1美元兌70.53阿富汗尼,而在2011年,這一價格是1美元兌47.40阿富汗尼。
阿富汗央行說,阿富汗尼匯率之所以下跌,是因為美元兌換許多重要國家貨幣的匯率都有所上漲。阿央行已經(jīng)采取了許多措施努力減緩物價上漲速度,不過,阿富汗老百姓并不是十分滿意。
作為世界上最不發(fā)達的國家之一,阿富汗嚴重依賴外國援助。然而,世界銀行數(shù)據(jù)顯示,阿富汗接收的外國援助數(shù)額在2011年達到頂峰后,一直呈下降趨勢。2015年,阿富汗接收的外國援助總額相比2011年已經(jīng)至少下降了三分之一。
此外,連年的戰(zhàn)亂也讓阿富汗經(jīng)濟雪上加霜。由于安全形勢不穩(wěn)定,外國投資者心有顧慮,這也導(dǎo)致阿富汗的經(jīng)濟發(fā)展一直無法完全擺脫對外國援助的依賴。此外,阿國內(nèi)失業(yè)率也一直居高不下。
阿富汗財政部今年早些時候公布的數(shù)據(jù)顯示,阿全國54.1%的人口處于貧困線(每天收入2美元)以下。
在寵物經(jīng)濟持續(xù)升溫的當下,寵物食品市場正迎來消費升級浪潮。從6家寵物食品、用品上市公司中5家發(fā)布2025年半年報,4家實現(xiàn)營收凈利雙增長,到盒馬鮮生創(chuàng)始人打造“派特鮮生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依寶”入駐電商平臺,頭部企業(yè)紛紛布局,折射出寵物食品市場的旺盛活力。其中,凍干寵物食品憑借“天然營養(yǎng)”的核心優(yōu)勢迅速崛起,而作為生產(chǎn)核心裝備的凍干機,正成為撬動這一細分市場的關(guān)鍵力量,為食品機械企業(yè)帶來廣闊發(fā)展機遇。
潼關(guān)肉夾饃,作為陜西美食的杰出代表,憑借“餅子千層酥脆、焦黃掉渣,鹵肉肥而不膩、瘦而不柴”的獨特風(fēng)味,歷經(jīng)近1400年傳承,早已深入人心。在當今時代,潼關(guān)縣肉夾饃產(chǎn)業(yè)正蓬勃發(fā)展,2024年全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值高達100億元,成為推動鄉(xiāng)村全面振興和經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展的重要力量。潼關(guān)縣從戰(zhàn)略高度將肉夾饃產(chǎn)業(yè)確定為首位產(chǎn)業(yè),納入全縣7條重點產(chǎn)業(yè)鏈,堅持標準化、科技化、工業(yè)化協(xié)同發(fā)展。其中,食品機械在這一進程中發(fā)揮著不可替代的關(guān)鍵作用。
當下,人工智能正從算法與實驗室中走出,進入鋼鐵與蒸汽交錯的工業(yè)現(xiàn)場。在食品機械制造領(lǐng)域,這場智能化浪潮悄然改變了我們對生產(chǎn)線的認知:它不再只是傳送帶和機械臂的堆疊,而是一個擁有“感知—分析—決策—執(zhí)行”閉環(huán)的動態(tài)系統(tǒng)。
2025年7月20日,中國飯店協(xié)會正式批準《餐飲外賣即食小龍蝦質(zhì)量規(guī)范》團體標準立項 。這則消息看似聚焦于一道“夏日人氣菜”,實則折射出我國餐飲外賣標準化、工業(yè)化、智能化轉(zhuǎn)型的深層趨勢。
近日,一則喜訊從甘肅傳來。經(jīng)蘭州海關(guān)所屬平?jīng)龊jP(guān)檢疫合格,甘肅圣越農(nóng)牧發(fā)展有限公司生產(chǎn)的27噸凍分割雞肉順利發(fā)往阿塞拜疆,實現(xiàn)了甘肅省凍分割雞肉對阿塞拜疆市場的首次出口,這也是甘肅畜禽肉類產(chǎn)品拓展“一帶一路”市場的一項重要成果。而在這份亮眼成績的背后,食品機械設(shè)備發(fā)揮了不可忽視的關(guān)鍵作用。
近期,羅永浩與西貝之間圍繞預(yù)制菜的爭論甚囂塵上,引發(fā)了社會各界廣泛關(guān)注。這場風(fēng)波表面上是一場關(guān)于菜品定義的口水戰(zhàn),實則反映出食品行業(yè)幾個值得深入探討的關(guān)鍵內(nèi)容。
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