一份報告表明，28%的消費者認為花2個小時排隊購買網(wǎng)紅茶飲是值得的。74.5%的被調查消費者能夠接受為購買奶茶排隊半小時以內的時間。今年五一小長假期間，網(wǎng)上曝出各地網(wǎng)紅店排隊現(xiàn)象，其中網(wǎng)紅茶飲店排隊的景象尤為引人關注。成都人可以為了鐘情的火鍋排上4個小時；也可以為了兒時味道的串串等一下午……??近日，天府早報記者走訪了那些網(wǎng)紅奶茶店，有市民稱，為了一杯奶茶，花上幾小時，簡直不足為奇。

       網(wǎng)上熱曬排隊幾小時 拿到奶茶先拍照

       天府早報記者了解到，節(jié)日期間，有人為喝到某款奶茶不惜花4小時排隊，有的顧客表示在門外排隊3個多小時才點到單，進店等待做飲品又花了半個多小時。甚至在一些人氣火爆的網(wǎng)紅店外，還出現(xiàn)了“黃牛”兜售取餐票。

       而一些排隊拿到奶茶的顧客，做的件事并不是嘗嘗杯子里的飲料，而是先拿著杯子在店里拍了一圈照片，隨后才心滿意足地開始一邊喝飲料一邊發(fā)朋友圈，雖然前后折騰了幾個小時，但還是覺得非常值得：“拍照證明我來過、我喝過，這才最重要！”去年9月，某網(wǎng)紅奶茶店在成都開業(yè)當天，該店外從早上6點就開始排起了長龍。

       排隊兩小時掃碼下單 發(fā)現(xiàn)有100多杯在等待

       “小仙兒”居住在市中心，每天下班回家總要經(jīng)過繁華的商圈。女孩子都喜歡新奇的東西，新開的奶茶店，她自然是一個都不會落下。但是這些奶茶對于“小仙兒”來說，除了可以配合朋友圈打卡，沒什么意思。“味道也很普通，關鍵是還要等那么久，真的是花錢找罪受。”“小仙兒”說。??“次是當時這家店才開的時候，下班我約著朋友一起去買，點單我們就排了半個多小時，后來取飲品又等了1個多小時，相當于經(jīng)歷了兩輪‘惡戰(zhàn)’才拿到飲料，當時就發(fā)誓‘沒有下盤了’。誰知沒多久，我再一次路過那家店，看到有一個網(wǎng)上點餐的二維碼，我點單了，結果發(fā)現(xiàn)前面還有100多杯需要等待。”“小仙兒”說，她又逛了半個多小時的街，回來發(fā)現(xiàn)居然還有80多杯在等待……??“當時我就說，那就申請退款嘛，迫于退款流程麻煩，也沒有退成，又硬生生地等了近2個小時。”事后“小仙兒”專門發(fā)了朋友圈“提醒”自己千萬不要再犯了。

       記者體驗點單時前面只2人 近50分鐘才拿到

       明明知道點網(wǎng)紅奶茶的后果，天府早報記者也愿意體驗一把。在同事的提醒下，記者打開了手機小程序，只為能夠“先人一步”點好單，再估計好時間到達店內，盡量少受折騰能夠喝上“網(wǎng)紅奶茶”。

       可是一切的“用心良苦”都因為時間的關系，被攪黃了。因為非高峰時段，小程序上接受手機點單，但當時間到高峰期后，網(wǎng)上點單就被暫停了。如果還想買，那就只能去到店上老老實實地排隊購買。

       大約在中午12點20分，記者來到店里看到，店內店外聚集了不少人，排隊點單的大約有近20人，而在店內等待取餐的至少也有近30人左右。逛了一圈后，記者選擇了一家當時只有2個人排隊的店準備買飲品。誰知，從記者排隊點餐開始，直到拿到飲品，還是花費了近50分鐘時間。所以，沒有這點兒耐心，千萬別對“網(wǎng)紅奶茶”動心。

       專家分析消費者追求個性化 愿為場景消費買單

       四川省社會科學院社會學研究所副所長胡光偉認為，目前受到資本青睞的奶茶品牌，大多具有高顏值的包裝、偏小資的口味、環(huán)境優(yōu)美的店面，并以“網(wǎng)紅”姿態(tài)走入大眾、特別是廣大年輕消費者視野。??關注的人多了，在網(wǎng)紅奶茶店外排隊等待的情況就隨之而來。可是等待三四個小時成家常便飯就讓人有些難解了。因此也有不少人認為，這些排隊等待三四個小時的人中大多不是真正的顧客，很多店為了營造所謂的“火爆人氣”，讓自己的店員或者雇人排隊，給人留下“人氣爆棚”的印象。對此胡光偉表示，排隊是證明一家店受歡迎程度最簡單、最直接的方式。同時在口味難以量化的情況下，排隊也為餐飲店的食物品質提供了一種背書，而奶茶店為了吸引人氣，所以就自己下巨本，來賺吆喝。??同時，胡光偉也認為，網(wǎng)紅奶茶店的成功也未必是請人排隊這個簡單，往往還有商家成功洞察和抓住了消費者的消費習慣和追求個性化的生活方式?，F(xiàn)在人們對生活質量要求越來越高，吃不僅是要吃飽，還要吃得新鮮、健康、吃出感覺，甚至要吃出個性。而在餐飲類的網(wǎng)紅店中，除了新穎的產品外，還有場景消費。消費者愿意為這部分場景消費而不光是為商品本身買單，甚至愿意付出高額的溢價或時間成本，這本身就是消費升級的一種表現(xiàn)。如今的網(wǎng)紅店也正代表著年輕人認同的一種生活方式和消費價值觀。

       網(wǎng)友聲音“拍照證明我來過、我喝過，這才最重要！”●記者感受

       選擇了一家只有2個人排隊的店準備買飲品。誰知，從記者排隊點餐開到拿到飲品，還是花費了近50分鐘時間。所以，沒有耐心，千萬別對“網(wǎng)紅奶茶”動心。

       ●專家看法

       在餐飲類的網(wǎng)紅店中，除了新穎的產品外，還有場景消費。消費者愿意為這部分場景消費而不光是為商品本身買單，甚至愿意付出高額的溢價或時間成本，這本身就是消費升級的一種表現(xiàn)。