資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 沒(méi)有垃圾食品 只有垃圾吃法
聽(tīng)科普講座還能把人聽(tīng)餓了？日前，中國(guó)宋慶齡青少年科技文化交流中心主辦的第二期“院士大講堂”活動(dòng)還真做到了。在本期活動(dòng)中，中國(guó)工程院院士孫寶國(guó)為現(xiàn)場(chǎng)200余名中小學(xué)師生作了題為《食品科學(xué)與人類健康》的科普?qǐng)?bào)告。
孫寶國(guó)用通俗易懂的語(yǔ)言，對(duì)食品科學(xué)的內(nèi)容進(jìn)行了生動(dòng)的解讀。他提出，美食是沒(méi)有國(guó)界的，所以中華美食文化需要進(jìn)行對(duì)外傳播。他認(rèn)為沒(méi)有垃圾的食品，通過(guò)膳食合理搭配能夠讓人更健康，再好的食物，人體每次的攝取都不能過(guò)多，適量才是最重要的。
此外，針對(duì)****的中國(guó)飲食文化，孫寶國(guó)從各種食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，到食品科學(xué)的學(xué)科分類，從我國(guó)烹飪傳統(tǒng)及飲食文化變遷，到食品添加劑對(duì)于現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)的重要性，深入淺出地闡釋了膳食營(yíng)養(yǎng)與身體健康的關(guān)系，厘清了食品添加劑與食品安全的關(guān)聯(lián)，將食品科學(xué)“色香味”俱全地呈現(xiàn)在大家面前。
在院士與青少年面對(duì)面環(huán)節(jié)中，同學(xué)們積極參與，提出了與自身生活相關(guān)的種種問(wèn)題：如何正確看待食品添加劑？?jī)和欠窨梢燥嬘门蒡v片飲品？顏色深的茶葉是否不宜食用？孫寶國(guó)從科學(xué)的角度為同學(xué)們分析了問(wèn)題并一一給予解答，用廣博的知識(shí)和嚴(yán)密的邏輯，引導(dǎo)青少年開(kāi)啟科學(xué)的思維。孫寶國(guó)還呼吁同學(xué)們努力學(xué)好化學(xué)，為國(guó)家的食品安全工作貢獻(xiàn)力量。
據(jù)悉，“院士大講堂”活動(dòng)通過(guò)邀請(qǐng)兩院院士與青少年面對(duì)面交流互動(dòng)，為青少年提供了探索科學(xué)奧秘的課堂，使他們真正走近科學(xué)，領(lǐng)悟科學(xué)精神。
草莓味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)草莓為原料，采用現(xiàn)代干燥技術(shù)加工而成的粉末狀食品配料。草莓味果粉保留了草莓的鮮香氣味和豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)制和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。
芒果味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)芒果為主要原料，經(jīng)過(guò)先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。芒果味果粉保留了芒果的天然香氣和甜味，富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。
香草味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香草為原料，通過(guò)現(xiàn)代工藝加工制成的粉末狀食品配料。香草味果粉保留了香草的純正香氣和風(fēng)味，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，成為提升產(chǎn)品品質(zhì)的重要原料。
香芋味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香芋為原料，通過(guò)先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。香芋味果粉保留了香芋獨(dú)特的香氣和天然甜味，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品制作和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，深受消費(fèi)者歡迎。
椰子味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)椰子為原料，通過(guò)先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。椰子味果粉不僅保留了椰子的天然香氣和甜味，還具備豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。
膠原蛋白肽是由膠原蛋白經(jīng)過(guò)酶解處理后形成的小分子肽，具有良好的生物利用率和吸收效果。膠原蛋白肽作為現(xiàn)代保健品和美容產(chǎn)品中的熱門(mén)成分，因其促進(jìn)皮膚健康、增強(qiáng)關(guān)節(jié)功能而備受關(guān)注。
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