探店網(wǎng)紅餐飲，5月8日我們要去的是南京一家高顏值餐廳：花千醉小酒館。這家店里有很多自釀酒，而且號(hào)稱(chēng)是約會(huì)圣地。自釀酒真的安全嗎？高峰時(shí)一座難求的花千醉小酒館品質(zhì)究竟如何？

       抖音里，花千醉酒館很火爆，官方宣稱(chēng)兩人就餐也能享受包間，此外，很多網(wǎng)友也曬出了花千醉各式各樣的自釀酒。而在一些熱門(mén)美食排行榜上，花千醉也長(zhǎng)時(shí)間占據(jù)著南京多個(gè)區(qū)江浙菜榜首。5月6日中午，記者來(lái)到了花千醉玄武湖店。飯店繁花簇?fù)怼⒐诺溲胖?，用紗簾將座位隔開(kāi)，形成32個(gè)包間，兩人就可以享受包間，確實(shí)能夠做到。菜品琳瑯滿(mǎn)目，最吸引人的就是各式自釀酒，有桃花醉、雨花醉、玫瑰酒、石榴酒、櫻桃酒等等。記者點(diǎn)了一壺桃花醉以及三樣特色菜，總共花費(fèi)了120元，20分鐘后，菜品上齊了。

       桃花醉呈微紅色，口味清甜。服務(wù)員告知，他們這里的自釀酒有規(guī)定，只能在店內(nèi)飲用，不能外帶。這些自釀酒是如何制作的，真的符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)嗎？5月8日，記者聯(lián)系上了鼓樓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局。執(zhí)法人員對(duì)花千醉小酒館進(jìn)行了突擊檢查，經(jīng)過(guò)檢查，花千醉證照齊全，在一間儲(chǔ)藏室內(nèi)，執(zhí)法人員看到了各式酒品。

       店長(zhǎng)介紹，這些酒都是散裝的，配方獨(dú)特，從嘉興一家廠家運(yùn)來(lái)后灌進(jìn)小酒瓶里，端給顧客飲用，隨后他出示了廠家資質(zhì)和檢驗(yàn)報(bào)告等。執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，雖然酒的來(lái)源合法合規(guī)，但是它的外包裝上，并沒(méi)有按照規(guī)定張貼標(biāo)識(shí)標(biāo)簽。執(zhí)法部門(mén)責(zé)令商家整改，并且暫停酒的銷(xiāo)售。

       對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)具了整改通知書(shū)。要求花千醉小酒館在七天內(nèi)整改完畢。提交整改材料后，執(zhí)法人員將進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)復(fù)查。如果你身邊也有類(lèi)似的餐飲店，可以撥打熱線(xiàn)電話(huà)：025-83195110，告訴我們。讓我們一同揭穿那些只注重營(yíng)銷(xiāo)而不注重用餐品質(zhì)的網(wǎng)紅店鋪。