資訊 > 市場動態(tài) > 2019年度糧食綠色高質(zhì)高效創(chuàng)建工作指導(dǎo)意見
省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳消息,日前,山東制定2019年度糧食綠色高質(zhì)高效創(chuàng)建工作指導(dǎo)意見,進一步提高糧食生產(chǎn)質(zhì)量效益,鞏固提升糧食綜合產(chǎn)能。
創(chuàng)建內(nèi)容主要包括糧食(小麥、玉米、大豆)和雜糧(水稻、谷子、甘薯)綠色高質(zhì)高效創(chuàng)建兩部分。其中,糧食綠色高質(zhì)高效創(chuàng)建為必選項,有條件的地方可結(jié)合糧食種植結(jié)構(gòu)調(diào)整實際,因地制宜開展雜糧綠色高質(zhì)高效創(chuàng)建。綠色高質(zhì)高效創(chuàng)建資金,主要用于物化投入、購買社會化服務(wù)和技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)。其中購買種子、肥料、農(nóng)藥等直接農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料(不含農(nóng)業(yè)機械、生產(chǎn)設(shè)備類)的物化投入比例不超過總資金的20%。
糧食(小麥、玉米、大豆)綠色高質(zhì)高效創(chuàng)建
重點圍繞攻關(guān)區(qū)、示范區(qū)、輻射區(qū)“三區(qū)”建設(shè),示范應(yīng)用糧食優(yōu)良品種,集成推廣綠色高質(zhì)高效標準化生產(chǎn)技術(shù)模式,試驗示范水肥一體化,先進耕作、播種、灌溉、植保等現(xiàn)代化節(jié)種、節(jié)水、節(jié)肥、節(jié)藥新機具、新裝備,實現(xiàn)糧食生產(chǎn)綠色高質(zhì)量發(fā)展目標。創(chuàng)建期限自2019年夏種開始,2020年夏收結(jié)束。創(chuàng)建作物為玉米-小麥或大豆-小麥。
攻關(guān)區(qū) 面積100畝以上
結(jié)合當?shù)厣a(chǎn)實際,分作物集成組裝1~2套適宜區(qū)域性、大規(guī)模推廣的綠色生態(tài)環(huán)保、資源高效利用、生產(chǎn)效能顯著提升的綠色高質(zhì)高效標準化生產(chǎn)技術(shù)模式。
全面展示應(yīng)用水肥一體化、寬幅精播等先進耕作、灌溉、植保等現(xiàn)代化節(jié)種、節(jié)水、節(jié)肥、節(jié)藥新機具、新設(shè)備。
每縣至少建設(shè)1處監(jiān)測農(nóng)田環(huán)境、苗情、墑情的物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測站,推廣應(yīng)用“互聯(lián)網(wǎng)+”智慧農(nóng)業(yè)技術(shù),開展大田作物長勢、近地氣象、土壤墑情等信息監(jiān)測。各創(chuàng)建縣采集獲取的數(shù)據(jù),將統(tǒng)一匯總至“山東省智慧農(nóng)業(yè)平臺”進行分析處理,切實提高全省糧食生產(chǎn)信息化水平。各創(chuàng)建縣務(wù)必嚴格按照清單中的設(shè)備性能規(guī)格建設(shè),嚴禁隨意降低標準,切實保證建設(shè)質(zhì)量,確保數(shù)據(jù)采集的準確性和穩(wěn)定性。在設(shè)備招標前,以設(shè)區(qū)市為單位,組織創(chuàng)建縣與省智慧農(nóng)業(yè)平臺工作人員聯(lián)系,進行數(shù)據(jù)對接等工作。
示范區(qū)。溝橋路渠涵林電等基礎(chǔ)設(shè)施齊全配套,糧食作物集中連片種植,面積1萬畝以上。示范區(qū)可分片實施,每個片區(qū)糧食集中連片面積不低于2000畝,便于群眾參觀學(xué)習(xí),提高示范帶動能力。
建設(shè)新品種展示示范中心(場)。面積100畝左右。主要開展糧食新品種引進篩選、區(qū)域試驗、展示示范和配套技術(shù)推廣。示范中心(場)要建設(shè)在交通便利、肥力均勻、排灌方便的地塊。每個品種設(shè)小標識牌,簡明扼要標識示范品種名稱、特征特性、適宜推廣范圍、重點配套栽培技術(shù)等,調(diào)查、記載展示品種特性,并統(tǒng)計產(chǎn)量。定期組織現(xiàn)場觀摩培訓(xùn),引導(dǎo)農(nóng)民和新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體正確選種、科學(xué)用種。
集成推廣“全環(huán)節(jié)”綠色高質(zhì)高效標準化生產(chǎn)技術(shù)。圍繞耕種管收各環(huán)節(jié),普及糧食優(yōu)良品種,因地制宜推廣秸稈還田、機械深耕、測土配方施肥、寬幅精播、機械鎮(zhèn)壓、小麥“一噴三防”、玉米“一防雙減”、水肥一體化等成熟糧食綠色高質(zhì)高效技術(shù)。區(qū)內(nèi)糧食優(yōu)良品種覆蓋率達到;秸稈還田、測土配方施肥、機械鎮(zhèn)壓、小麥寬幅精播、“一噴三防”,玉米“一防雙減”、大豆“一三三”高產(chǎn)栽培等技術(shù)到位率達到,化學(xué)農(nóng)藥使用量比非示范區(qū)減少5%以上。近三年內(nèi)沒有實施深耕或深松的地塊要全部實施一遍。大力推廣水肥一體化、先進耕作、灌溉、植保等現(xiàn)代化節(jié)水、節(jié)肥、節(jié)藥新機具、新設(shè)備,新機具、新設(shè)備綜合應(yīng)用面積不低于80%。
構(gòu)建“全過程”社會化服務(wù)體系。支持服務(wù)能力強、經(jīng)營管理好、農(nóng)民認可度高的農(nóng)業(yè)專業(yè)服務(wù)公司等社會化服務(wù)組織,為農(nóng)民提供統(tǒng)一耕地播種、統(tǒng)一肥水管理、統(tǒng)一病蟲防控、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一機械收獲“五統(tǒng)一”社會化服務(wù)。每個創(chuàng)建縣支持糧食類農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場、農(nóng)業(yè)專業(yè)服務(wù)公司、社會化服務(wù)組織等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體數(shù)量不少于3個,區(qū)內(nèi)社會化服務(wù)覆蓋率達到。
打造“全鏈條”產(chǎn)業(yè)融合模式。由地方政府和農(nóng)業(yè)主管部門主導(dǎo),依托省內(nèi)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和糧食收儲、加工企業(yè),聯(lián)合種糧大戶、合作社等農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營主體,以農(nóng)業(yè)科研院所和農(nóng)業(yè)技術(shù)部門為科技支撐,以示范區(qū)為平臺,通過訂單種植,大力推行“企業(yè)+示范區(qū)+農(nóng)戶(合作社)”等利益共享、風(fēng)險共擔的經(jīng)營模式,推進產(chǎn)銷銜接,形成山東優(yōu)質(zhì)糧食生產(chǎn)標準,打造優(yōu)質(zhì)糧食山東(地方)品牌。每個創(chuàng)建縣要對接1~2個糧食收購、加工或銷售類企業(yè),重點發(fā)展優(yōu)質(zhì)強筋小麥、專用玉米、高蛋白大豆等,區(qū)內(nèi)訂單生產(chǎn)面積達到80%以上。
輻射區(qū)。單一作物集中連片種植,全年創(chuàng)建作物面積累計不少于10萬畝。區(qū)內(nèi)作物良種覆蓋率達到。以1~2項關(guān)鍵綠色高質(zhì)高效技術(shù)為核心,大力推廣示范區(qū)內(nèi)成熟的綠色節(jié)本高效技術(shù),關(guān)鍵技術(shù)到位率不低于80%;大力推行社會化服務(wù),區(qū)內(nèi)創(chuàng)建作物耕、種、管、收社會化服務(wù)面積均達到70%以上。
雜糧(水稻、谷子、甘薯)綠色高質(zhì)高效創(chuàng)建
以市場需求為導(dǎo)向,加快推進糧食作物種植結(jié)構(gòu)調(diào)整,結(jié)合當?shù)厣a(chǎn)實際,積極開展優(yōu)質(zhì)水稻、甘薯、谷子、雜糧雜豆等特色糧食作物綠色高質(zhì)高效創(chuàng)建。
建設(shè)特色品種展示示范中心(場)。面積50畝以上,主要展示示范適合當?shù)胤N植的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、特色作物和品種。其中,水稻要重點選擇品質(zhì)優(yōu)、食味好、熟期適宜、穩(wěn)產(chǎn)抗病等品種。甘薯要根據(jù)市場需求選擇淀粉加工、鮮食、色素提取、菜用等不同品種類型。雜糧雜豆除了對傳統(tǒng)特色品種提純復(fù)壯外,還要引種國家和省品種審 (認、鑒)定的品種。特色品種展示示范中心(場)要建設(shè)在交通便利地塊,展示品種要達到10個以上,每個品種設(shè)小標識牌,簡明扼要標示示范品種名稱、特征特性、適宜推廣范圍、重點配套栽培技術(shù)等,并組織農(nóng)民、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體進行現(xiàn)場觀摩、開展培訓(xùn)等,促進糧食作物種植結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整。
集成推廣綠色高質(zhì)高效標準化生產(chǎn)技術(shù)模式。根據(jù)不同區(qū)域、不同作物、不同耕作制度,集成組裝綠色優(yōu)質(zhì)、輕簡化、標準化栽培技術(shù)模式。在水稻上,重點推廣水稻機械化育插秧、麥茬稻直播、一次性施肥、水稻+種養(yǎng)等技術(shù);在甘薯上,重點推廣脫毒種薯種苗、地膜覆蓋、水肥一體化、安全貯藏等技術(shù);在雜糧雜豆上,重點推廣精簡化播種、合理施肥、適時收獲等技術(shù)。根據(jù)不同作物種類,至少總結(jié)1套綠色生態(tài)環(huán)保、資源高效利用、生產(chǎn)效能提升的雜糧綠色高質(zhì)高效標準化技術(shù)模式。
建設(shè)標準化生產(chǎn)基地。溝橋路渠涵林電等基礎(chǔ)設(shè)施齊全配套,作物相對集中連片種植,面積1000畝以上?;貎?nèi)實行統(tǒng)一耕地播種、統(tǒng)一肥水管理、統(tǒng)一病蟲防控、統(tǒng)一技術(shù)標準、統(tǒng)一機械作業(yè),優(yōu)良品種、社會化服務(wù)覆蓋率達到?;匾孕滦娃r(nóng)業(yè)經(jīng)營主體為依托,積極創(chuàng)建產(chǎn)品品牌,特色品牌不少于1個;探索建立“基地+企業(yè)+品牌+銷售”的一二三產(chǎn)業(yè)融合模式。
隨著環(huán)保意識的日益增強,綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分,其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性,成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多,以至于有的人“談糖色變”,把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識的提升,消費者也對低糖、無糖食品的需求日益增長,尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下,尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶,作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物,其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分,具有較高的藥用價值和食用價值。近年來,隨著人們對健康飲食的重視,山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中,讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物,而酸面包(sourdough bread)正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨特的酸香風(fēng)味和健康益處,逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒,近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇,作為一種著名的食藥用菌,不僅以其獨特的形態(tài)和美味著稱,更以其豐富的營養(yǎng)價值和多種健康功效備受青睞,而猴頭菇菌絲體,作為猴頭菇的重要組成部分,同樣蘊含著巨大的健康潛力。
隨著人們對食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注,傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制,可食膜作為一種新型的食品包裝材料,因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點而受到廣泛關(guān)注。
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