資訊 > 市場動態(tài) > 市場進入豬肉消費淡季 假日期間廈門豬肉價格保持低位穩(wěn)定
最近，豬肉價格普遍上漲成為輿論關(guān)注的焦點，全國豬肉價格幾乎一漲，不過在廈門，最近豬肉的價格卻異常淡定。“五一”假期，記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，我市豬肉零售價格為2019年以來位。
記者走訪各大賣場及超市發(fā)現(xiàn)，我市的豬肉價格與清明節(jié)期間相比沒有變化，與春節(jié)期間相比下跌了10%-20%。
在夏商民興生鮮超市，豬肉供應(yīng)充足，品類齊全，價格十分親民。帶皮腿肉每斤8.8元，三層肉14.5元一斤，大骨每斤11.98元，大腱子肉每斤17元，龍骨每斤17元，排骨每斤27元。
為何全國豬肉漲聲四起，我市豬肉卻價格更親民？廈門市商務(wù)局相關(guān)分析人員表示，豬肉屠宰量增加，市場供求穩(wěn)定，價格也就穩(wěn)定。近期，廈門市商務(wù)局多措并舉組織肉源，保障節(jié)日供應(yīng)，穩(wěn)定肉價，指導(dǎo)夏商、銀祥等肉品經(jīng)營企業(yè)內(nèi)引外聯(lián)，提高市場自給率，組織出欄豬屠宰上市。
此外，隨著廈門氣溫逐漸上升，市場進入豬肉消費淡季，市民對豬肉需求有限，因此，豬肉價格持續(xù)保持低位穩(wěn)定。
日本作為全球功能性食品代表市場之一，其在產(chǎn)品開發(fā)、劑型創(chuàng)新和原料挖掘方面始終占據(jù)著重要的地位。隨著消費者健康意識的提升以及對個性化和高效營養(yǎng)需求的增加，日本功能性食品市場的競爭日益激烈。在這一過程中，新穎的原料和獨特的技術(shù)工藝成為企業(yè)爭奪市場份額的關(guān)鍵因素。
亞精胺是一類生物活性有機小分子，毒 性低功效強，具有抗炎、抗氧化，增強線粒體代謝等功能。機體內(nèi)亞精胺除外源膳食補充和細(xì)胞生物合成外，腸道菌群代謝也是亞精胺重要來源之一。而且亞精胺還可以和腸道菌群相互作用維持腸道穩(wěn)態(tài)，在增強腸道免疫功能方面起到重要作用。
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