資訊 > 食品原材料 > 瓜爾膠粉的使用方法是什么？
瓜爾膠粉是瓜爾膠的粉狀，是一種應(yīng)用廣泛的，在食品、工業(yè)等都有應(yīng)用。是日常工作和生活經(jīng)常接觸到的一種助劑，由于生產(chǎn)方法的不同，瓜爾膠產(chǎn)品規(guī)格、種類眾多，市場混雜，為了能夠買到物美價廉的產(chǎn)品，如何挑選瓜爾膠呢?
【瓜爾膠粉的使用方法是什么？】
瓜爾膠拉絲效果。有些瓜爾膠有強(qiáng)烈的拉絲的效果，有些行業(yè)就是要有拉絲的效果的，如果不需要的，就要小心選用。瓜爾膠透明度。在日用化妝品中，常要求是透明的。要求透明度相當(dāng)高，所以一定要選擇水溶后是透明的瓜爾膠。而不能是乳白色的。
選擇瓜爾膠時，要根據(jù)應(yīng)用的領(lǐng)域和產(chǎn)品，分性質(zhì)種類進(jìn)行選購。嚴(yán)禁將工業(yè)級瓜爾膠用于食品，避免對生命構(gòu)成巨大的危害，所以食品中一定要添加食品專用的。
瓜爾膠粉使用方法：將GUAR 13S配制成2%的水溶液，然后將此陽離子瓜兒膠加入已溶解的表面活性劑溶液中，在攪拌鍋溫度為70-75℃時加入。或直接將GUAR 13S加入正在攪拌的冷水中，分散均勻后加入其它表面活性劑加熱至溶解。為使陽離子瓜兒膠快1速溶漲，GUAR 13S可加入少許堿性溶液，促使它的溶漲。待陽離子瓜兒膠溶漲后，進(jìn)行正常的生產(chǎn)操作。爾膠副粉的性能：對頭發(fā)和皮膚的角蛋白有很好的親和性，對頭發(fā)和皮膚溫和，能降低洗滌劑對皮膚的刺激性。
在較低的用量下，即具有很好的懸浮、增稠能力。在皮膚或頭發(fā)表面能形成的薄膜，具有很好的保護(hù)作用。有很好的抗靜電和調(diào)理性，能改善頭發(fā)的干、濕梳理性，令頭發(fā)柔順易梳，使頭發(fā)保持光澤、柔軟、富有彈性，給頭發(fā)和皮膚一種良好的滑爽、滋潤的感覺。與陰離子、陽離子、非離子、兩性離子表面活性劑均相容。
日本作為全球功能性食品代表市場之一，其在產(chǎn)品開發(fā)、劑型創(chuàng)新和原料挖掘方面始終占據(jù)著重要的地位。隨著消費者健康意識的提升以及對個性化和高效營養(yǎng)需求的增加，日本功能性食品市場的競爭日益激烈。在這一過程中，新穎的原料和獨特的技術(shù)工藝成為企業(yè)爭奪市場份額的關(guān)鍵因素。
亞精胺是一類生物活性有機(jī)小分子，毒 性低功效強(qiáng)，具有抗炎、抗氧化，增強(qiáng)線粒體代謝等功能。機(jī)體內(nèi)亞精胺除外源膳食補(bǔ)充和細(xì)胞生物合成外，腸道菌群代謝也是亞精胺重要來源之一。而且亞精胺還可以和腸道菌群相互作用維持腸道穩(wěn)態(tài)，在增強(qiáng)腸道免疫功能方面起到重要作用。
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