資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 散裝食品“裸售”入口衛(wèi)生難保障
本報(bào)訊 “售賣散裝食品就應(yīng)該有嚴(yán)格的密封措施，否則食品衛(wèi)生怎么保障？”日前，市民趙女士致電晚報(bào)熱線，說出了自己的“煩心事”：自己家附近的商店售賣各類散裝食品，但這些打開包裝的散裝食品被長(zhǎng)時(shí)間暴露在空氣中，沒有一點(diǎn)防塵遮蓋。她不禁質(zhì)疑，這樣的食品能衛(wèi)生嗎？
家住韻家口的市民趙女士告訴記者，在自己居住的小區(qū)院內(nèi)開有一家百貨商店，商店里各類日常生活齊全，同時(shí)還售賣油炸花生、油炸大豆、鍋巴等散裝食品。趙女士發(fā)現(xiàn)，這些散裝食品并不像在超市里那樣有獨(dú)立的放置空間和相應(yīng)的防塵處理，而是包裝袋口直接敞開著，里面的食品就這樣長(zhǎng)時(shí)間暴露在空氣中。趙女士說：“這些散裝食品大多是直接入口食用的，如果長(zhǎng)時(shí)間暴露在空氣外，衛(wèi)生狀況怎么保障？再加上來往超市的人，有的還會(huì)直接用手拿著試吃，更是讓人覺得不衛(wèi)生。”對(duì)此問題，記者也走訪了我市多家食品商店。采訪中發(fā)現(xiàn)，大部分商店出售的散裝食品都是帶有獨(dú)立包裝的食品，并不存在衛(wèi)生問題，但也有個(gè)別商店在售賣像趙女士所說的油炸類食品，而且這些商店確實(shí)存在將散裝食品直接暴露在空氣中，沒有防塵措施的現(xiàn)象。
對(duì)此，記者與我市市場(chǎng)監(jiān)督管理局的相關(guān)工作人員取得了聯(lián)系，工作人員表示，按照相關(guān)法規(guī)要求，散裝食品應(yīng)有防塵材料遮蓋，避免長(zhǎng)時(shí)間暴露在空氣中。對(duì)于趙女士遇到的問題，可直接向所在轄區(qū)的食品藥品和市場(chǎng)監(jiān)督管理局進(jìn)行投訴舉報(bào)。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國(guó)特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速?gòu)母呖萍几拍钛葑優(yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國(guó)等地均有栽培。實(shí)際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營(yíng)養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長(zhǎng)代謝的重要元素。硒在人體無法長(zhǎng)期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機(jī)體需要。
2006-2024 上海博華國(guó)際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號(hào)-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號(hào)
