資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 常見的營養(yǎng)食品添加劑有哪些
營養(yǎng)食品添加劑也叫食品營養(yǎng)強化劑，它屬于食品添加劑。 其作用是根據(jù)營養(yǎng)需要向食品中添加一種或幾種營養(yǎng)素或天然食品，以提高食品營養(yǎng)價值。
【常見的營養(yǎng)食品添加劑有哪些】
在中國，通常把營養(yǎng)食品添加劑分為四類：1、礦物質類，也稱為無機鹽，目前有60多種元素，是人體必需的營養(yǎng)素之一。常見的如鈣、鋅、鎂、鐵、硒、鈉等等，在人體中一般被分為常量元素和微量元素。不能通過人體內合成，對人體不同生命階段發(fā)揮重要作用，如人的牙齒和骨骼的生長，均需要礦物質參與。2、維生素類，是人體不可缺少的營養(yǎng)素，一般有脂溶性和水溶性兩類，常見的如VC、VB、葉酸等。維生素參與人體物質代謝過程，對人體產生生理作用，如VA有利于提高視力及感光度，VC對疾病預防及控制有效，而VD則有利于促進鈣的吸收等。3、氨基酸類，比如牛磺酸等人體必需的18種氨基酸，他們是構成人體所需蛋白質的基本物質，通過人體代謝轉化為脂肪和碳水化合物，為人體提供能量。4、其他營養(yǎng)素物質，如有助于大腦發(fā)育的DHA、有助于胃腸功能的膳食纖維、益生元等，卵磷脂、低聚糖、膽堿、左旋肉堿、低聚糖等也是生活中常接觸到的營養(yǎng)素。
由于營養(yǎng)食品添加劑在提高人體各方面機能發(fā)揮重要作用，本身較安全、針對性解決人體健康問題，人們越來越重視其在食品加工領域中的作用。
由中國醫(yī)藥保健品進出口商會與上海博華國際展覽有限公司聯(lián)合主辦的“第十五屆中國國際健康產品展覽會、2025亞洲天然及營養(yǎng)保健品展”（簡稱HNC健康營養(yǎng)展）已于2025年6月24至26日在國家會展中心（上海）成功舉行。
近日舉行的第三屆中國國際供應鏈促進博覽會上，伊利發(fā)布《中國奶業(yè)產業(yè)鏈供應鏈高質量發(fā)展戰(zhàn)略研究》報告
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權所有（保留一切權利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網安備 31010402000558號
