據(jù)日本時事通訊社報道，從4月份起，日本乳制品、冷凍食品等食品飲料價格將相繼上漲。然而，日本民眾的退休金僅略微上調(diào)，2019年“春斗”（日本每年春季的勞資談判）中，企業(yè)工資漲幅接連出現(xiàn)低于上一年的情況，民眾或?qū)⒃俅斡瓉硪粋€生活負擔加重的春天。
由于飼料價格高漲使日本企業(yè)從奶農(nóng)手中收購的生牛乳價格上漲，因此，明治、森永、雪印三家乳企將提高牛奶和酸奶銷售價格。其中，明治公司固定產(chǎn)品“明治保加利亞式酸奶LB81無糖低脂”（400克裝）的建議零售價將調(diào)整為280日元（約合17元人民幣），比現(xiàn)在的價格上漲10日元。
此外，食用鹽也將加入漲價行列，（東京）鹽事業(yè)中心決定把10個品種的家庭裝食用鹽售價提高6%到25%。其中，產(chǎn)品“食鹽1kg”售價將上漲到134日元，漲價18日元。
11年沒有漲過價的東洋水產(chǎn)公司因受到面粉等原材料價格上漲的影響，本次也將大規(guī)模提高商品價格。家庭裝冷凍食品、面條等共計200種左右的產(chǎn)品將漲價2%-9%。日本水產(chǎn)公司將會把市場需求量不斷增加的鯖魚罐頭的11個品種提價7%-10%。
三井住友銀行決定把在本行ATM機使用其他銀行儲蓄卡跨行轉(zhuǎn)賬的手續(xù)費上調(diào)108日元。存款金額不足3萬日元時收取的手續(xù)費將漲到324日元。
在稅收制度方面，10月份以后交房的住宅消費稅稅率將上漲10%。對新能源汽車購置稅的減免幅度也將縮小。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領域的新星。
近年來，人工智能與機器學習迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準和數(shù)據(jù)驅(qū)動。作為融合了科學與藝術的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標準。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學結構特征、生物合成路徑、生物活性機制及在食品工業(yè)中的應用研究已形成系統(tǒng)性進展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機體需要。
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