資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 美國(guó)緬因州波士頓龍蝦量?jī)r(jià)齊漲
2018年，美國(guó)緬因州波士頓龍蝦產(chǎn)業(yè)獲得了豐收，全年產(chǎn)量54267噸，創(chuàng)下歷史記錄，產(chǎn)值4.85億美元，比2017年增長(zhǎng)4600萬(wàn)美元，船頭平均收購(gòu)價(jià)位每磅4.05美元，而2017年為每磅3.92美元。
去年，特朗普政府與中國(guó)發(fā)生貿(mào)易戰(zhàn)，波士頓龍蝦出口商面臨巨大壓力，而漁民卻享受到了量?jī)r(jià)齊漲的喜悅，這個(gè)結(jié)果出乎了行業(yè)的意料。
據(jù)美國(guó)國(guó)家海洋大氣管理局統(tǒng)計(jì)，波士頓龍蝦是美國(guó)經(jīng)濟(jì)價(jià)值的單一海產(chǎn)品，連續(xù)四年銷(xiāo)售額位列美國(guó)海產(chǎn)品榜首，其中緬因州的產(chǎn)值占80%以上。
銷(xiāo)量的大增，也與非正規(guī)渠道銷(xiāo)售有關(guān)。尤其在中美貿(mào)易戰(zhàn)期間，投機(jī)商將緬因龍蝦運(yùn)至加拿大，貼上加拿大原產(chǎn)地標(biāo)簽在出口到中國(guó)。
委托生產(chǎn)/貼牌開(kāi)發(fā)/合作開(kāi)發(fā)/產(chǎn)品研發(fā)等，立即報(bào)名加入7月健康嚴(yán)選專(zhuān)場(chǎng)
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國(guó)特有珍稀樹(shù)種——青錢(qián)柳的青錢(qián)柳葉提取物，憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來(lái)，人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速?gòu)母呖萍几拍钛葑優(yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類(lèi)似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國(guó)等地均有栽培。實(shí)際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來(lái)治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來(lái)保健，所以希臘、羅馬人又稱(chēng)其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類(lèi)水果中典型的四環(huán)三萜類(lèi)次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
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