資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 食鹽攝入量超世衛(wèi)組織標(biāo)準(zhǔn)一倍 哥斯達(dá)黎加亟需“控鹽”
世界衛(wèi)生組織（WHO）表示，目前哥斯達(dá)黎加人的食鹽平均攝入量幾乎是建議攝入量的兩倍。
哥斯達(dá)黎加網(wǎng)站“aDiarioCr.com”2月28日?qǐng)?bào)道，哥斯達(dá)黎加人的食鹽平均攝入量幾乎是世界衛(wèi)生組織建議攝入量的兩倍，這引發(fā)了哥斯達(dá)黎加社會(huì)保障局（CCSS）和哥斯達(dá)黎加營(yíng)養(yǎng)與健康教育研究所（INCIENSA）專(zhuān)家的擔(dān)憂，原因是過(guò)多攝入鈉鹽會(huì)導(dǎo)致血壓升高，而高血壓是心血管疾病的主要治病因素之一。鑒于以上情況，哥斯達(dá)黎加衛(wèi)生主管部門(mén)正在積極組織相關(guān)宣傳教育活動(dòng)，以改變國(guó)內(nèi)民眾對(duì)于食鹽消費(fèi)的態(tài)度。
為提高民眾對(duì)于心血管疾病的關(guān)注，倡導(dǎo)健康飲食習(xí)慣，哥斯達(dá)黎加在今年2月召集了多國(guó)衛(wèi)生部門(mén)專(zhuān)業(yè)人員，針對(duì)食鹽攝入問(wèn)題，舉辦了一場(chǎng)名為“創(chuàng)新型戰(zhàn)略開(kāi)發(fā)”（Desarrollo de estrategias creativas）的研討會(huì)，其主題為在拉美地區(qū)建立有關(guān)減少食鹽攝入的培訓(xùn)系統(tǒng)，并在這一過(guò)程中發(fā)揮社會(huì)市場(chǎng)的作用。在該研討會(huì)上，參會(huì)國(guó)家展示了各自在該領(lǐng)域中取得的調(diào)查成果，并共同制定了區(qū)域性“控鹽”策略。此外，哥斯達(dá)黎加社會(huì)保障局有意于3月4日至10日舉辦“2019年世界衛(wèi)生意識(shí)周”（Semana Mundial para la Concientización sobre la salud 2019）活動(dòng)。
官方統(tǒng)計(jì)表明，目前哥斯達(dá)黎加的高血壓患者在其總?cè)丝谥械恼急葹?6％。2017年，哥斯達(dá)黎加社會(huì)保障局在治療心血管疾病方面的投入高達(dá)788.98億科朗（約合1.3億美元），占該機(jī)構(gòu)當(dāng)年總支出的4％。
亞精胺是一類(lèi)生物活性有機(jī)小分子，毒 性低功效強(qiáng)，具有抗炎、抗氧化，增強(qiáng)線粒體代謝等功能。機(jī)體內(nèi)亞精胺除外源膳食補(bǔ)充和細(xì)胞生物合成外，腸道菌群代謝也是亞精胺重要來(lái)源之一。而且亞精胺還可以和腸道菌群相互作用維持腸道穩(wěn)態(tài)，在增強(qiáng)腸道免疫功能方面起到重要作用。
從蛋白質(zhì)到膳食纖維，從維生素到礦物質(zhì)，每一種營(yíng)養(yǎng)素都在維持人體機(jī)能中扮演著獨(dú)特角色。而在眾多功能性成分中，N-乙酰氨基葡萄糖（N-Acetylglucosamine，簡(jiǎn)稱GlcNAc）正逐漸走進(jìn)大眾視野。作為一種天然存在于食物中的活性成分，它不僅與人體健康密切相關(guān)，更在功能性食品領(lǐng)域展現(xiàn)出廣闊前景。
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