資訊 > 市場動態(tài) > 2019年湄公河三角洲地區(qū)鯰魚出口目標24億美元
湄公河三角洲希望增加養(yǎng)殖鯰魚產量，部分地區(qū)以可持續(xù)方式發(fā)展，這就意味著有必要更加規(guī)范養(yǎng)殖生產，確保質量，嚴控化工產品的使用。
該地區(qū)計劃將養(yǎng)殖魚面積從160公頃提高至2600公頃，預計產量達到60000噸。湄公河三角洲地區(qū)位于越南西南部，面積40500平方公里。
湄公河三角洲地區(qū)養(yǎng)殖鯰魚價格大約每公斤1.28美元，有時可達到1.51美元。2018年鯰魚產量140萬噸，同比增加20%，出口額22億美元，同比增長26.4%。計劃今年出口目標24億美元。
隨著環(huán)保意識的日益增強，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來越多的關注。紙質包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識的提升，消費者也對低糖、無糖食品的需求日益增長，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分，具有較高的藥用價值和食用價值。近年來，隨著人們對健康飲食的重視，山茶在食品加工領域的應用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨特的酸香風味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒，近年來在全球范圍內備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營養(yǎng)價值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊含著巨大的健康潛力。
隨著人們對食品安全和環(huán)保的日益關注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點而受到廣泛關注。
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