資訊 > 市場動態(tài) > 節(jié)后杭城“大眾菜”價格平穩(wěn) 四季豆和茄子貴了一成多
看到天氣預報說，這周六杭州又要飄雪花了，家住三華園小區(qū)的王阿姨開始犯了愁：這菜價，該不會又要漲了吧，要不要先買點囤著？
春節(jié)后杭州的菜價如何？市場供應跟得上嗎？杭州市商務局市場運行調(diào)節(jié)處相關負責人表示，根據(jù)價格監(jiān)測，杭州目前菜價平穩(wěn)，受到節(jié)后雨水天氣的影響，部分蔬菜在合理范圍內(nèi)有所上漲，不過杭州目前市場供應量充足。
今天，記者來到位于杭州市下城區(qū)的屏風街農(nóng)貿(mào)市場走訪看到，180多家商戶都已開始擺攤營業(yè)。剛從江蘇老家回杭的商戶王興發(fā)告訴記者：“春節(jié)后天擺攤，蔬菜賣得特別好”。
“過年幾天大魚大肉的，晚上要吃的清淡些。”張阿姨提上一袋剛稱好的小青菜，一把四季豆，再挑了幾個番茄。結賬時，張阿姨有些吃驚：“怎么貴了這么多？”老板解釋說，過年小青菜價格上漲不少，從3塊左右一斤漲到了3.5元。四季豆更是一路飆升至16塊一斤，比節(jié)前漲了將近15%，“我們進價就要14塊，貴得來！”
市場上缺貨，是四季豆和扁豆等蔬菜價格上漲的主要原因。另外，節(jié)日期間南方下雪封路，一部分商戶有庫存積壓貨也運不過來。
其實，并非張阿姨一個人“喊貴”，在蔬菜攤位前，記者聽到最多的就是“怎么又漲了”。記者得知，節(jié)日期間熱賣的“特菜”，比如茄子、豌豆、四季豆等，每斤“身價”都突破了10元大關。
而像大白菜、洋蔥、茄子、土豆、包心菜、花菜等10余種餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的“大眾菜”，價格較為平穩(wěn)，漲幅在0.3到0.8元不等。
面對消費者的疑問，菜場經(jīng)營戶普遍表示，春節(jié)剛過完，還有不少商戶沒有返杭，而返鄉(xiāng)的居民日漸增多，導致供應不平衡。
此外，杭州的菜價也“受制于人”。商戶劉師傅告訴記者:“如四季豆、茄子等蔬菜還來自外地，山東、江蘇、安徽等省份最多。前段時間這些地方低溫降雨，直接影響的就是杭州的菜價。”
不過，杭州的“馬大嫂”們不用擔心，預計到正月十五后，菜價會回落一些。記者也了解到，近年來，杭州已陸陸續(xù)續(xù)建了42個市級蔬菜基地，為緩解蔬菜供應的壓力，這些蔬菜基地也開始提供足量的葉菜，保障蔬菜價格平穩(wěn)。
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硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機體需要。
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